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【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，問題日益顯現(xiàn)，一是草料不足，二是產(chǎn)生的大量牛糞不知道該如何處理。就在這時(shí)，豐都縣科協(xié)組織的送科技下鄉(xiāng)服務(wù)小組來到鎮(zhèn)江村，察看了李恩貴的養(yǎng)牛場后，建議他利用牛糞種蘑菇。

隨著春節(jié)臨近，李恩貴種的蘑菇也賣火了。不同的是，別人種的蘑菇都是從菌包里長出來的，而他家的蘑菇卻是長在牛糞上。

李恩貴是豐都縣名山街道鎮(zhèn)江村村民，2010年，他帶著打工淘到的“第一桶金”，回到家鄉(xiāng)搞起肉牛養(yǎng)殖。從幾頭逐步發(fā)展到年存欄肉牛80多頭。

隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，問題日益顯現(xiàn)，一是草料不足，二是產(chǎn)生的大量牛糞不知道該如何處理。就在這時(shí)，豐都縣科協(xié)組織的送科技下鄉(xiāng)服務(wù)小組來到鎮(zhèn)江村，察看了李恩貴的養(yǎng)牛場后，建議他利用牛糞種蘑菇。

在科技人員的現(xiàn)場指導(dǎo)下，李恩貴把收集的新鮮牛糞晾干，按照一定的比例與稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、餅肥等堆制發(fā)酵，然后做成苗床并播入菌種。

“這以后，我就根據(jù)天氣情況，加強(qiáng)對苗床的噴水等管理，辛勤的汗水終于澆灌出優(yōu)質(zhì)的雙孢菇，每隔兩天就可輪流采摘一次上市。”李恩貴說。

當(dāng)一茬蘑菇采收結(jié)束后，李恩貴就把產(chǎn)生的渣料收集起來，作為種植牧草的肥料。這些施用了渣料的牧草，與施用化肥的牧草相比，產(chǎn)量和粗蛋白含量都有所提高。這樣的牧草不但增進(jìn)牛兒的食欲，促進(jìn)生長，還減少了飼養(yǎng)成本。

去年，李恩貴利用牛糞種植雙孢菇收入5.77萬元，占養(yǎng)殖肉牛收入的56.3%。由于養(yǎng)牛產(chǎn)生的糞便全部種植蘑菇，種植蘑菇后的渣料全部用作種植牧草， 牧草加工成飼料后喂牛，這種“牛-菇-草”模式，讓李恩貴走上了一條循環(huán)養(yǎng)殖之路。如今，李恩貴的養(yǎng)殖場周邊的環(huán)境得到極大改善，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、環(huán) 境、社會(huì)效益。