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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2014/1/20 9:02:00 來源：新牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】目前要堅(jiān)持活禽檔口需二房一廳,存欄、銷售、屠宰三分離,以后逐步過渡到一個(gè)市場(chǎng)集中屠宰,最終改變?nèi)藗兊娜粘ｏ嬍沉?xí)慣,不要現(xiàn)宰殺現(xiàn)賣,而是“光雞上市”。尤其從去年10月以來,政府需加強(qiáng)活禽市場(chǎng)“一日一清洗,一周一消毒,一月一休市”的制度?！?/strong>
廣東省疾病預(yù)防控制中心副主任楊杏芬向政府諫言:升級(jí)改造活禽市場(chǎng),長(zhǎng)遠(yuǎn)以后則“光雞上市”。
據(jù)楊杏芬介紹,尤其從去年10月以來,政府需加強(qiáng)活禽市場(chǎng)“一日一清洗,一周一消毒,一月一休市”的制度。
此外,由于過去建立的活禽市場(chǎng)在規(guī)劃、布局方面有先天缺陷,因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,她建議升級(jí)改造活禽市場(chǎng)。“中長(zhǎng)期計(jì)劃,政府應(yīng)制定改造時(shí)間表,可以先從城區(qū)市場(chǎng)改造開始,以此作為重點(diǎn),大類分區(qū)域,工序分流程。”楊杏芬表示,目前要堅(jiān)持活禽檔口需二房一廳,存欄、銷售、屠宰三分離,以后逐步過渡到一個(gè)市場(chǎng)集中屠宰,最終改變?nèi)藗兊娜粘ｏ嬍沉?xí)慣,不要現(xiàn)宰殺現(xiàn)賣,而是“光雞上市”。“這樣文明銷售,既保護(hù)了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,又促進(jìn)食品安全。”
