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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2014/1/9 8:58:00 來源：新華網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導語·中國畜禽網(wǎng)】據(jù)了解，寧夏目前有7.88萬戶農(nóng)民從事清真牛羊肉生產(chǎn)，產(chǎn)品遠銷中東地區(qū)，“澇河橋”“穆和春”等清真牛羊肉產(chǎn)品在國內(nèi)外也小有名氣。在召開的自治區(qū)政協(xié)十屆二次會議上，農(nóng)工黨寧夏區(qū)委會建言：加強清真牛羊肉生產(chǎn)管理，突顯特色產(chǎn)品優(yōu)勢?！?/strong>
寧夏回族自治區(qū)政府將清真牛羊肉作為支柱產(chǎn)業(yè)進行重點扶持，經(jīng)過十多年的發(fā)展，清真牛羊肉已成為寧夏的特色優(yōu)勢產(chǎn)品。然而，與巨大的國際市場需求相比，寧夏清真牛羊肉產(chǎn)品無論從數(shù)量還是質(zhì)量上都存在差距。在召開的自治區(qū)政協(xié)十屆二次會議上，農(nóng)工黨寧夏區(qū)委會建言：加強清真牛羊肉生產(chǎn)管理，突顯特色產(chǎn)品優(yōu)勢。
據(jù)了解，寧夏目前有7.88萬戶農(nóng)民從事清真牛羊肉生產(chǎn)，產(chǎn)品遠銷中東地區(qū)，“澇河橋”“穆和春”等清真牛羊肉產(chǎn)品在國內(nèi)外也小有名氣。作為崛起者，寧夏要打造國際清真產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和清真食品主要生產(chǎn)貿(mào)易區(qū)，還面臨著技術(shù)、管理等方面的挑戰(zhàn)；缺乏系統(tǒng)完善的原料及產(chǎn)品生產(chǎn)加工質(zhì)量標準和管理規(guī)定；缺少規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化的龍頭企業(yè)和知名品牌；缺乏新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量提升的技術(shù)力量。
農(nóng)工黨寧夏區(qū)委會建議，應(yīng)積極建設(shè)中國清真牛羊交易、屠宰、分割市場，吸納周邊省份優(yōu)質(zhì)牛羊肉匯集寧夏，從源頭上保障清真牛羊肉原料的供應(yīng)；借助舉辦“中阿博覽會”、推進“兩區(qū)”建設(shè)的時機，進一步擴大寧夏清真牛羊肉在國內(nèi)外的知名度；進一步完善清真牛羊肉生產(chǎn)、加工、貯運、銷售、檢驗等環(huán)節(jié)的地方標準體系，建立寧夏清真產(chǎn)品走向海外的國際通行證；加快相關(guān)人才培養(yǎng)和引進，提高產(chǎn)品研發(fā)能力，延長產(chǎn)業(yè)鏈；引進知名企業(yè)，拓展銷售渠道，擴大市場份額，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模，使清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)成為寧夏的一張“燙金名片”。
