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　　春節(jié)將至，市場(chǎng)上的肉類價(jià)格是否有所變化？1月5日，從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局松原調(diào)查隊(duì)了解到，近期松原市零售市場(chǎng)牛肉價(jià)格已出現(xiàn)明顯漲幅，而豬肉價(jià)格卻出現(xiàn)下降趨勢(shì)。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局松原調(diào)查隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：截至2013年12月30日，松原市零售市場(chǎng)牛腱子肉、牛肩膀肉和牛肋條肉的市場(chǎng)平均價(jià)格已達(dá)到58.0元/公斤，較去年同期均價(jià)上漲了11.5%，較上月均價(jià)上漲7.4%，整體漲幅比較明顯；而在傳統(tǒng)行情較好的12月份，生豬收購(gòu)價(jià)格卻不升反降，12月份生豬收購(gòu)平均價(jià)格為15元/公斤，環(huán)比下降3.8%，同比下降6.3%。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局松原調(diào)查隊(duì)專家分析，拉動(dòng)近期牛肉價(jià)格上漲的因素包括四個(gè)方面，一是由于肉牛存欄、補(bǔ)欄的比例失調(diào)，導(dǎo)致貨源緊張；二是能繁育母牛的總量呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)，對(duì)肉牛的繁殖與生產(chǎn)造成明顯影響；三是各地牛肉加工廠的原材料成本逐年升高，導(dǎo)致牛肉產(chǎn)品零售價(jià)格上漲；四是牛肉需求量在“兩節(jié)”前后的市場(chǎng)上明顯增加，導(dǎo)致很多批發(fā)零售企業(yè)和個(gè)人自本月起漲價(jià)，形成一定的市場(chǎng)效應(yīng)。

　　同時(shí)，生豬收購(gòu)價(jià)格下降的原因有三方面：一是生豬出欄量上升；二是“年豬”上市量增多，生豬價(jià)格，擠占了養(yǎng)殖場(chǎng)市場(chǎng)份額；三是由于地震期間部分群眾選擇旅行或外出避震，致使松原市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬零售量大幅下降，進(jìn)一步影響了生豬收購(gòu)價(jià)格。