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　　前一段時(shí)間，乳制品行業(yè)的漲價(jià)潮讓人印象深刻。記者從21日召開(kāi)的山東省禽業(yè)暨聊城市畜牧業(yè)博覽會(huì)上了解到，不少奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，此輪乳制品漲價(jià)后，價(jià)格或許會(huì)堅(jiān)挺一兩年。

　　在當(dāng)日召開(kāi)的博覽會(huì)上，記者看到，不少奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)參展，更有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人把純牛奶或酸奶的成品搬到會(huì)場(chǎng)供人品嘗。

　　記者了解到，今年以來(lái)，受疾病多發(fā)等多種因素的影響，我市奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直不太景氣，不少奶農(nóng)紛紛退出了養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)奶量都有所下滑。

　　一奶業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人尚鳳珠向記者介紹，合作社成立于2007年，當(dāng)時(shí)村上有40多個(gè)養(yǎng)殖戶入股，共有奶牛300多頭。“那時(shí)候牛奶價(jià)格在1.2元/斤左右。”尚鳳珠說(shuō)，雖然價(jià)格比較低，但是飼料便宜，養(yǎng)牛有利潤(rùn)。“那時(shí)農(nóng)村人外出打工一天能掙個(gè)六七十塊錢，而養(yǎng)牛一天最少能賺200元。”

　　那時(shí)，300多頭奶牛一天的產(chǎn)奶量為5噸左右，主要給伊利品牌奶企供奶。

　　尚鳳珠說(shuō)，從2011年開(kāi)始，奶牛養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)始變得不景氣。一些養(yǎng)殖戶紛紛把牛賣掉，年輕的出去打工，有的剩下幾頭，把牛牽回家進(jìn)行散養(yǎng)。

　　到了2012年，合作社里便沒(méi)有人再養(yǎng)奶牛，合作社由原來(lái)的自產(chǎn)自銷，變?yōu)橹皇召?gòu)社會(huì)上散奶的收購(gòu)站。

　　“牛奶價(jià)格上漲，主要原因是奶源不足。”尚鳳珠說(shuō)，“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶少了，合作社一天的收奶量也就在1噸左右，產(chǎn)量比原來(lái)減少了近八成。”

　　產(chǎn)量的下降帶來(lái)的直接后果就是牛奶收購(gòu)價(jià)的上漲，許營(yíng)鎮(zhèn)一奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶負(fù)責(zé)人李輝告訴記者，去年伊利等大公司的牛奶收購(gòu)價(jià)格還在每公斤3.5元左右，今年的價(jià)格則漲到了每公斤4.6元左右。

　　“牛奶漲價(jià)后價(jià)格將堅(jiān)挺一兩年。”根據(jù)多年的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，李輝說(shuō)，因?yàn)轲B(yǎng)牛的周期相較于養(yǎng)雞等來(lái)說(shuō)更長(zhǎng)一些，未來(lái)近兩年內(nèi)，牛奶價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太大浮動(dòng)。在他看來(lái)，2014年至2015年，將會(huì)是養(yǎng)牛行業(yè)發(fā)展的一次很好的機(jī)遇。

　　來(lái)自我市畜牧部門的數(shù)據(jù)是，前三季度，全市奶牛存欄為6.4萬(wàn)頭，生豬、肉牛、肉羊出欄分別達(dá)到462萬(wàn)頭、29萬(wàn)頭、300萬(wàn)只，家禽出欄量達(dá)到3.4億只，肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)到148萬(wàn)噸。作為畜牧大市，我市畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，尤其家禽業(yè)獨(dú)樹一幟，其中肉雞、蛋雞、肉鴨等家禽出欄量列全省第一位、存欄量列全省第二位，已成為全省重要的家禽生產(chǎn)和加工出口基地。

　　12月21日，山東省禽業(yè)暨聊城畜牧博覽會(huì)在亞太農(nóng)都聊城農(nóng)產(chǎn)品物流中心拉開(kāi)帷幕，博覽會(huì)以展覽展示與貿(mào)易洽談為主要內(nèi)容，主要展示山東省禽業(yè)發(fā)展成果，包括養(yǎng)殖、加工、飼料獸藥等，同時(shí)展示聊城市畜牧企業(yè)風(fēng)采及服務(wù)行業(yè)的發(fā)展成果。在博覽會(huì)之外，我市還舉行了山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系家禽創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系學(xué)術(shù)研討會(huì)，針對(duì)我省以及我市禽業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入探討。