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　　豬肉是日常生活的主要副食品，家庭或餐飲業(yè)每天都有豬肉食品的需求，特別是餐飲酒店單位，用量非常大。但由于近年來(lái)媒體陸陸續(xù)續(xù)對(duì)激素豬、瘦肉精等一些報(bào)道，使得現(xiàn)在百姓買(mǎi)肉時(shí)心有余悸，生怕買(mǎi)到吃到“催熟豬“?；谶@種對(duì)豬肉市場(chǎng)“信任危機(jī)”的大環(huán)境下，作為“全球食材淘寶專家”的北京綠生活多方考察與評(píng)估，最終選定通江縣巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司的”巴山土豬肉“作為高端供應(yīng)商之一，這不僅因?yàn)槠涫桥c英國(guó)EVER集團(tuán)合資成立的巴中市首家中外合資企業(yè)有著非常規(guī)范的管理，更是因?yàn)槠鋵?duì)產(chǎn)品質(zhì)量的層層管控，真正做到了產(chǎn)品的可溯源性。

　　通江縣巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司是四川省第一家豬業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)，其生產(chǎn)基地位于中國(guó)*畜產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)基地縣、國(guó)家無(wú)規(guī)定疫病區(qū)、川陜蘇區(qū)首府、中國(guó)紅軍之鄉(xiāng)——四川省通江縣。該公司飼養(yǎng)的有機(jī)豬采用360天以上全生態(tài)放牧模式，日糧飼喂按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的玉米、大豆、小麥、紅薯和青綠飼料。全程不使用農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、化學(xué)合成物質(zhì)、激素等。在管理上非常注重于專業(yè)化的科技、管理團(tuán)隊(duì)對(duì)飼料種植、原種場(chǎng)、擴(kuò)繁基地、放牧場(chǎng)、環(huán)境治理、屠宰加工廠、冷鏈物流、市場(chǎng)營(yíng)銷建立了國(guó)內(nèi)首家閉合全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)履歷追溯系統(tǒng)。實(shí)行24小時(shí)生產(chǎn)全程時(shí)時(shí)監(jiān)控，全過(guò)程實(shí)施HACCP管理體系，真真達(dá)到從農(nóng)場(chǎng)到餐桌100%可追溯，做到“統(tǒng)一種源、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”。

　　過(guò)程決定結(jié)果，“巴山土豬肉”之所以能大家吃的放心，這是由其生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)所決定的。日前，來(lái)綠生活訂購(gòu) “巴山土豬肉”個(gè)人及單位絡(luò)繹不絕，而且很多都是朋友口碑推薦或在酒店請(qǐng)客用餐品嘗后形成消費(fèi)，定期定量訂購(gòu)。