畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 上海禽博會(huì)冷鮮雞抱團(tuán)亮相
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/12/13 11:02:00 來(lái)源:新牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
入冬時(shí)節(jié),禽類產(chǎn)品交易也步入了旺季。市民翹首以盼的第二屆上海優(yōu)質(zhì)禽類采購(gòu)交易會(huì)(禽博會(huì)),將于12月13日在光大會(huì)展中心開(kāi)幕。據(jù)悉,本屆禽博會(huì)*特點(diǎn)是展會(huì)內(nèi)活禽交易將完全絕跡,冷鮮雞成為當(dāng)仁不讓的主角。
據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,此次禽類產(chǎn)品采購(gòu)交易會(huì),展位總面積比首屆超過(guò)三分之一,參展企業(yè)比上屆有所增加。作為國(guó)內(nèi)幾大行業(yè)內(nèi)的知名大中型禽類養(yǎng)殖、銷售企業(yè),上海旺園家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社、上海圣華副食品有限公司、安徽華衛(wèi)集團(tuán)等將悉數(shù)參加,以大展臺(tái)、大手筆、大銷售為熱點(diǎn),引領(lǐng)展會(huì)的陣陣風(fēng)潮。
上海旺園作為主要贊助單位,展位面積逾200平方米,為整個(gè)展會(huì)的“超級(jí)航母”。董事長(zhǎng)陳印權(quán)表示,為了增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,他們不僅投入1000萬(wàn)元巨資改造工廠車(chē)間,還不斷致力于新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣。此次禽博會(huì),旺園將推出冷鮮驐母雞、低溫風(fēng)雞、冷鮮老母雞等3款新品,以期帶給市民全新的口感體驗(yàn)。
據(jù)了解,超過(guò)1000平方米面積的“百雞宴”廚藝比賽,將成為展會(huì)的又一亮點(diǎn)。
“禽博會(huì)上的‘百雞宴’是成功舉辦禽博會(huì)的一大關(guān)鍵。”世界名廚聯(lián)合會(huì)上海執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、上海弘林食品有限公司董事長(zhǎng)王偉說(shuō),舉辦禽博會(huì)的目的是展示國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)禽類產(chǎn)品,而如何將禽類產(chǎn)品制作成富有藝術(shù)氣息的佳肴,舉辦一場(chǎng)充滿誘惑力的“百雞宴”是很有挑戰(zhàn)性的。