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　　廈門要在翔安建一個家禽定點屠宰及批發(fā)交易市場。建成投產(chǎn)時間，就是今年，據(jù)稱，未來這里有望成為閩南*的家禽屠宰中心。

　　廈門召開市發(fā)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)小組會。導(dǎo)報記者從會上獲悉，2013年廈門新申請了一批重點物流項目，家禽定點屠宰及批發(fā)交易市場便是其中之一。

　　這個家禽定點屠宰及批發(fā)交易市場，項目業(yè)主單位是廈門夏商銀谷禽業(yè)有限公司。該市場位于翔安馬巷鎮(zhèn)，主要建設(shè)家禽集中屠宰車間、活禽交易區(qū)、白條禽交易區(qū)、配套服務(wù)區(qū)等。“它將集中整合禽類及其產(chǎn)品在原有高崎家禽市場、島內(nèi)‘場內(nèi)場’、近郊農(nóng)民或零售的流通模式，成為集屠宰、加工、冷藏、配送于一體的廈門區(qū)域內(nèi)活禽集散中心。”有關(guān)人士說，廈門的家禽屠宰將逐漸集中到此定點屠宰，從而改變目前家禽屠宰臟亂差的局面。

　　據(jù)介紹，屠宰中心將全部采用無毒無菌化屠宰，工作人員嚴(yán)格消毒后方可進入屠宰車間，確保屠宰過程中的衛(wèi)生，保證市民餐桌安全。

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，廈門市每年消費家禽達(dá)2000萬羽（不含冰凍家禽產(chǎn)品），僅島內(nèi)年消費家禽就達(dá)1450萬羽，年交易額估計近5.5億元。