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　　11月1日，試吃團(tuán)再次來(lái)到了麥凱樂(lè)南側(cè)的塔木德烤羊，品嘗了該店特色烤羊。試吃團(tuán)的成員們一直對(duì)該店烤羊的獨(dú)特滋味念念不忘，其烤的羊肉、羊排外焦里嫩、鮮美多汁。除了品嘗特色烤羊肉，試吃團(tuán)成員還品嘗了炸羊骨髓、羊腦煎餅等，再配上贈(zèng)送的特色羊雜湯，“吃貨們”大呼美極了。

　　鮮嫩烤羊那叫一個(gè)美

　　“看著冒熱氣的一大盤(pán)烤羊端上來(lái)的時(shí)候，我都要流口水了。”試吃團(tuán)小宋告訴記者，“烤羊端上來(lái)的時(shí)候竟然沒(méi)有一點(diǎn)膻味。”看著焦黃的烤羊，“吃貨們”都忍不住一嘗為快，“這個(gè)烤羊排非常好吃，嚼在嘴里直流油。”剛吃第一口小李感慨道，“這個(gè)羊肉烤得外焦里嫩，最主要的是沒(méi)有膻味。”

　　記者了解到，塔木德烤羊之所以受到許多市民的青睞，與其專(zhuān)注于制作特色烤羊分不開(kāi)。“我們店里的羊是以色列的品種，名叫波爾泰小山羊，羊重到13斤～15斤的時(shí)候就開(kāi)始回收，這個(gè)時(shí)候的羊是沒(méi)有膻味的，因?yàn)檠虿皇呛芊?，所以做出?lái)的烤羊不肥不膩，并且羊肉吃起來(lái)的時(shí)候很鮮嫩。”塔木德負(fù)責(zé)人崔總告訴記者，“我們保證烤羊用的羊肉、羊排都是新鮮、天然的，使用綠色、新鮮、健康的羔羊，這樣就能保證做出來(lái)的烤羊自然味道鮮美。不僅如此，我們的廚師在烤制羊肉的工序上也非常講究，我們的羊肉、羊排先用秘制香料煮，這樣一來(lái)羊肉就有了一個(gè)初步入味的過(guò)程，然后再進(jìn)行特色果木烤制。”

　　炸羊骨髓脆而不膩

　　在一盤(pán)盤(pán)味美的烤羊肉端上餐桌的時(shí)候，一盤(pán)丸子似的菜品端上了餐桌，“這個(gè)是我們店的新品，名為炸羊骨髓，炸羊骨髓不僅吃起來(lái)口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。”塔木德的崔總告訴記者，“新菜炸骨髓一推出后，就受到很多市民歡迎。基本上每個(gè)來(lái)店里就餐的顧客都會(huì)點(diǎn)一盤(pán)炸羊骨髓，不僅不油膩，吃起來(lái)還會(huì)脆脆的。”

　　看著炸的金黃黃的羊骨髓，試吃團(tuán)成員小王忍不住夾了一塊放在嘴里，還沒(méi)咽下去就直呼“好吃 ！太好吃了！”“吃貨們”也都忍不住紛紛拿起筷子來(lái)一嘗美味，“我一開(kāi)始還以為會(huì)很油膩，沒(méi)想到，炸的羊骨髓竟然很爽口。”試吃團(tuán)的小劉告訴記者。

　　“羊的骨髓是動(dòng)物器官中十分重要的一個(gè)部分，造血干細(xì)胞就由骨髓供應(yīng)，骨髓不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也確實(shí)不錯(cuò)。”崔總告訴記者，“我們用炸的方式來(lái)制作骨髓，就是避免骨髓的油膩感。”

　　放心吃羊不怕胖

　　“羊肉里面中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，不論春夏秋冬季節(jié)，人們適時(shí)多吃些羊肉，可以祛濕氣、避寒氣、暖心胃，是滋補(bǔ)身體的*肉食品。”崔總向記者介紹道，“現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視食療養(yǎng)生，羊肉中含有很高的蛋白質(zhì)和大量維生素，羊肉*的特點(diǎn)就是可以祛寒氣，天越來(lái)越冷，吃羊肉自然成為了*選擇，關(guān)鍵是女生大多數(shù)體寒，多吃羊肉能祛除身體內(nèi)的寒氣，還能美容。”塔木德負(fù)責(zé)人崔總介紹到，羊肉的脂肪熔點(diǎn)為47℃，因?yàn)槿说捏w溫是37℃，就是常吃羊肉也不會(huì)吸收脂肪，所以吃羊肉不會(huì)發(fā)胖，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩易被消化，多吃羊肉可以提高抗病能力，這樣怕胖的吃貨們就不用擔(dān)心羊肉能增肥了。