畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 重慶:養(yǎng)黑山羊收益高 村民返鄉(xiāng)養(yǎng)羊
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/10/11 9:53:00
來源:中原網(wǎng)
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【導語·中國畜禽網(wǎng)】從2003年開始,10年來,作為科技特派員的西南大學教授張家驊以及團隊,對僅存的4000余只大足黑山羊進行普查的基礎上,提出了保種和選育方案,10年后的今天,大足黑山羊達到6萬多只,光是黑山羊的買賣收入就有1億元,計劃到“十二五”末期,大足區(qū)每年生產(chǎn)種羊20萬只,收入增至5億元。
從2003年開始,10年來,作為科技特派員的西南大學教授張家驊以及團隊,對僅存的4000余只大足黑山羊進行普查的基礎上,提出了保種和選育方案,10年后的今天,大足黑山羊達到6萬多只,光是黑山羊的買賣收入就有1億元,計劃到“十二五”末期,大足區(qū)每年生產(chǎn)種羊20萬只,收入增至5億元。
抱著“金疙瘩”卻不知是寶貝,這是2003年以前大足人對黑山羊認識的真實寫照。
2003年,西南大學教授張家驊帶著科研團隊考察整個重慶山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀,行走到渝東北,發(fā)現(xiàn)大足鐵山鎮(zhèn)的黑羊渾身純黑,繁殖能力強,肉質(zhì)細嫩鮮美,膻味極小,是極其難得的好品種。
黑山羊養(yǎng)在深閨
2003年,張家驊帶領團隊來到大足鐵山鎮(zhèn)時,發(fā)現(xiàn)一路路走過的黑山羊,很多母羊后面跟著3只甚至4只小羊羔,一般山羊產(chǎn)崽也就1到2只。
“我是做繁殖的,光看到這點,黑山羊這個品種就提起了我極大的興趣。”張家驊果然沒看走眼,黑山羊品質(zhì)好,毛色純,羊肉比豬肉的膽固醇含量更低,而黑山羊更是比綿羊的膽固醇含量低,據(jù)分析,黑山羊膽固醇含量比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低62%,谷氨酸含量更是高達11.03%。
“但當時人們對這個品種的認識不夠,也沒有標準,沒有很好的保護,都是集散型的小戶養(yǎng)殖,沒有合理保護。”
2003年,張家驊開始研究并保護黑山羊。當時,大足20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“大足黑山羊”存欄總量只有4000余只,主要分布在大足鐵山、珠溪、高升等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
“大足黑山羊高繁殖性和高成活率在我國山羊品種中都是特別優(yōu)秀的,產(chǎn)崽率比普通山羊高一倍,而且抗病性強,是一個不可多得的基因?qū)毑亍?rdquo;經(jīng)過幾年的研究,張家驊和他的團隊對大足黑山羊各項指標進行了系統(tǒng)的測定研究,市科委還選派了科技特派員,支持建立了專家大院。研究形成了包括大足黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容成熟的保種繁育體系,對大足黑山羊的品種保護與研究利用起到了重要的促進作用。
經(jīng)過幾年的科學育種、純化血脈,在2008年注冊“大足黑山羊”商標,成為重慶地理標志商標之一。同時,建成了大足黑山羊養(yǎng)殖*標準化示范區(qū),并通過重慶和國家“無公害農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)地認證。
這個養(yǎng)在“深閨”的寶貝疙瘩黑山羊,才真正走進人們視野。
比養(yǎng)豬收益高10倍
到現(xiàn)在,大足黑山羊養(yǎng)殖已成為大足區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,全縣黑山羊存欄種羊達到6.9萬只。但是由于各地需求量越來越大,大足黑山羊一直處于供不應求狀態(tài)。這也成為當?shù)剞r(nóng)戶增收創(chuàng)收的好途徑,有的甚至從外面到大足來承包養(yǎng)殖黑山羊。
張家驊給記者算了一筆賬:經(jīng)過優(yōu)化的品種,1頭母羊可以下2只小羊,2年下3胎,平均一年就可以下3只小羊。正常情況下,小羊的價格在1500元到2000元之間,那1頭母羊一年創(chuàng)造的價值就可達到四五千元,要是養(yǎng)上5只,一年收入肯定有兩三萬元。
“養(yǎng)1頭豬的成本,比養(yǎng)1頭羊的成本高得多,因為養(yǎng)豬需要精料,養(yǎng)羊只需要放出去吃草就行。經(jīng)過我們的統(tǒng)計,1頭豬一年的純利潤在300元左右,養(yǎng)羊的收益比養(yǎng)豬高了近10倍。”張家驊這樣告訴記者。
同時,養(yǎng)羊也比較輕松,每天只需要放羊就可以,“現(xiàn)在農(nóng)村基本都是老人在家,青壯年外出務工,老兩口一年養(yǎng)10到20只羊很輕松。”張家驊表示。
吸引村民返鄉(xiāng)養(yǎng)羊
“以前在外頭打工,每個月收入4000多,現(xiàn)在我養(yǎng)了400多只黑山羊,去年年收入10多萬吧。”家住石馬鎮(zhèn)的村民鄧俗優(yōu),算村里在外打拼得比較好的,到過重慶主城,華東、華南地區(qū)都去過,做機械制造行業(yè)。
2009年,他萌生回家養(yǎng)羊的想法。
“當時也沒有下定決心,后來了解到,大足給了很多優(yōu)惠政策,同時自己家里也有很多荒地,便決定養(yǎng)黑山羊。”
經(jīng)過2年的醞釀,2011年,他回鄉(xiāng)養(yǎng)羊,“我把所有的積蓄都投進去了,一共50萬。”2012年時,鄧俗優(yōu)養(yǎng)了200多只黑山羊。
鄧俗優(yōu)和張家驊教授見面顯得很熟絡,原來,張家驊是鄧俗優(yōu)的技術(shù)指導員。
“2012年,由于不懂技術(shù),死了10多只羊子。”對農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖,和大多數(shù)農(nóng)戶一樣,鄧俗優(yōu)沒有太多的專業(yè)知識,張家驊和團隊成員成了他們的技術(shù)后盾。原來,10只羊的死因是發(fā)霉的玉米稈惹的禍,“現(xiàn)在一有困難就去找張教授,他給我們解決很多難題。”
目前,憑借400來只黑山羊,他的年收入可達到15萬元,比原來打工賺得多,而且也比較輕松,“在家照顧父母孩子也很方便。”他表示。
據(jù)介紹,大足區(qū)目前有600多戶養(yǎng)殖黑山羊的農(nóng)戶,其中返鄉(xiāng)養(yǎng)羊的農(nóng)民就有300多人。
形成一條龍產(chǎn)業(yè)格局
截至目前,大足擁有一個*保護場,24個存欄種羊500只以上的原種場,49個存欄種羊200只以上的一級擴繁場,151個存欄種羊50只以上的二級擴繁場,存欄種羊總數(shù)達到6.9萬只。
大足區(qū)畜牧獸醫(yī)局副局長王賢海說,大足區(qū)將大力扶植和幫助黑山羊產(chǎn)業(yè),計劃在“十二五”末,黑山羊規(guī)?;B(yǎng)殖上臺階,形成種養(yǎng)加工農(nóng)產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。
另外,政府對種羊養(yǎng)殖和種羊繁殖場建設均有相應的補助,并按羊頭幫助養(yǎng)殖戶參與投保。
王賢海表示,到“十二五”末,大足區(qū)將實現(xiàn)年生產(chǎn)種羊20萬只,生產(chǎn)加工商品肉羊30萬只,財政收入將達到5億元。