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　　【導語·中國畜禽網(wǎng)】往年這個季節(jié)本是豬肉消費淡季，價格自然也不高；而今年卻恰好相反，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)上漲近兩個月。根據(jù)國家統(tǒng)計局9號剛剛發(fā)布的數(shù)據(jù)，7月豬肉價格與6月相比上漲1.7%，與2012年同期相比上漲3.0%。

　　往年這個季節(jié)本是豬肉消費淡季，價格自然也不高；而今年卻恰好相反，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)上漲近兩個月。根據(jù)國家統(tǒng)計局9號剛剛發(fā)布的數(shù)據(jù)，7月豬肉價格與6月相比上漲1.7%，與2012年同期相比上漲3.0%。

　　今年上半年，生豬價格是“跌跌不休”，養(yǎng)殖戶們喊虧聲一片；而如今，豬肉價格卻是一漲再漲，這讓大家似乎又看到了希望。

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉麗介紹，7月中下旬以來，全國生豬價格出現(xiàn)大幅上漲，其中，四川和河南兩個省份漲幅尤為明顯。劉麗介紹，“四川省從7月第4周開始，一周的時間出欄價格從每斤7元漲到了每斤7.9元~8元。進入8月后，8月1日~8月6日，全國豬價是穩(wěn)中有漲的趨勢，8月7日~12日，北方市場出現(xiàn)小幅下跌而南方市場整體比較穩(wěn)，江西和安徽地區(qū)還出現(xiàn)了小幅上漲。”

　　按照“豬周期”的規(guī)律，生豬市場價格波動周期一般為3年~4年，下降期平均為22個月。黑龍江省的養(yǎng)豬大戶馬玉寶認為，從2011年9月開始，豬肉行情就持續(xù)低迷，根據(jù)推算，豬價現(xiàn)在應(yīng)該進入到上升階段。馬玉寶說：“4月~5月每頭豬虧200塊錢，頭一段時間的低谷期已經(jīng)完了，現(xiàn)在豬肉價剛開始抬頭。”

　　那么，新一輪的豬肉價格上漲周期真的開始了嗎？分析師馮永輝介紹，今年周期性的變化遇到了新的問題，“豬周期”可能被拉長。“由于前兩年規(guī)模化程度的提高，企業(yè)規(guī)模提高后，抵御市場風險能力和意識明顯增強，所以在今年出現(xiàn)短暫虧損的時候并沒有出現(xiàn)大量淘汰產(chǎn)能的現(xiàn)象，這輪周期可能被拉長。現(xiàn)在這段時間的價格上漲，本身并不處于整個周期里的上漲通道，因為產(chǎn)能依然存在。”馮永輝說。

　　既然生豬產(chǎn)能過剩，為什么價格還會上漲呢？馮永輝解釋，今年夏季，異常的高溫天氣導致生豬死亡現(xiàn)象時有發(fā)生，造成區(qū)域性供應(yīng)緊張，從而拉動了價格上漲；卓創(chuàng)資訊分析師劉麗也認為天氣是造成淡季生豬價格不降反升的重要因素。馮永輝說：“像四川，還有東三省來說，7月出現(xiàn)連續(xù)暴雨、生豬出欄受影響，也是導致生豬供應(yīng)量減少的原因。”

　　馮永輝介紹，這段時間的生豬價格上漲只是表象，并沒有解決養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)虧為贏的問題，現(xiàn)在距離生豬價格周期性上漲仍有較長一段時間?，F(xiàn)在明顯是生產(chǎn)者利益達不到正常水平，前段時間一頭豬虧200余元，現(xiàn)在一頭豬才賺100元，并不處于豬周期暴漲階段，過了春節(jié)以后價格還會跌下去，現(xiàn)在已經(jīng)有下跌的苗頭了，我們判斷，今年最高價格約為8.5元。今年整體不屬于上漲周期，應(yīng)該屬于底部區(qū)域。

　　在馮永輝看來，“豬周期”要進入養(yǎng)殖戶贏利階段，生豬價格必須漲到一定水平才行。而現(xiàn)在的豬肉價格過于平穩(wěn)，對養(yǎng)殖戶來說，只是處于保本階段。要使得生豬價格漲上來，真正進入“豬周期”的上升通道，養(yǎng)殖戶就必須淘汰過剩產(chǎn)能。馮永輝說：“必須把過剩淘汰掉，否則整個市場無法進入所謂的上漲期。即豬肉暴漲，價格漲到每斤11元以上，一公斤賣到30元，消費者和生產(chǎn)者都受益，市場才能穩(wěn)定。”