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　　8月8號到13號，中國牛業(yè)發(fā)展大會、中國羊業(yè)發(fā)展大會、全國畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)高峰論壇分別在呼圖壁、瑪納斯和阜康召開,全國三大畜牧高峰會議首次在新疆召開，其主要目的就是緩解目前牛羊肉供應(yīng)不足、價格趨高的問題。

　　女：牛羊肉是新疆各族群眾的主要肉食之一，消費(fèi)量很大，但近年來，價格的持續(xù)走高，讓群眾感到了購買壓力?，敿{斯縣群眾達(dá)剛：“現(xiàn)在我們市上這個羊肉已經(jīng)漲到60多了，作為我們老百姓來說，現(xiàn)在生活成本是比較高的，就是吃不起肉了。”

　　牛羊肉價格為什么會持續(xù)攀升呢？參會的全國各地專家普遍認(rèn)為，市場供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求的增長。統(tǒng)計數(shù)字顯示，目前新疆城市居民人均羊肉消費(fèi)量是每人每年9.9公斤，農(nóng)村居民人均羊肉消費(fèi)量是9.2公斤，而羊的出欄率只有每年3000萬只，所產(chǎn)肉量只能滿足疆內(nèi)市場需求的60%，剩下的還得從內(nèi)地調(diào)入，全國畜牧業(yè)大區(qū)面臨著近一半的羊肉需求要靠外地供給的尷尬，價格持續(xù)高位運(yùn)行也就順理成章了。對此，中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長、秘書長何新天從政策上提出了幾點建議：“一個方面還是要進(jìn)一步做好科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)勢區(qū)域、重點企業(yè)、重點產(chǎn)區(qū)；第二，就是要加大投入；第三，新疆要加快良種繁育體系建設(shè)；最后一個方面，保護(hù)好我們新疆8億多畝的天然草原。”

　　有了政策和資金的扶持還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，改變養(yǎng)殖模式也非常關(guān)鍵。中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會會長、新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所所長田可川認(rèn)為，羊肉不夠吃，草原放牧不能滿足的情況下，進(jìn)入棚圈養(yǎng)殖是必由之路：“設(shè)施養(yǎng)殖在我們國內(nèi)必須發(fā)展起來，因為草原畜牧業(yè)就那么大，設(shè)施養(yǎng)殖發(fā)展起來的情況下，還要提高他的產(chǎn)羔率，生長發(fā)育速度。”

　　面對牛羊肉剛性需求只增不減、供需矛盾加劇的現(xiàn)狀，今年以來，我區(qū)各地共計投入20多億元推動肉羊肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，瑪納斯縣已建成全國*的薩?？巳庋蚍庇?，呼圖壁縣也在全力打造中國西門塔爾牛之鄉(xiāng)品牌，牛羊多了、質(zhì)量好了，價格自然會回到群眾能夠承受的理想?yún)^(qū)間。自治區(qū)畜牧廳總畜牧師趙新春：“我們最近向自治區(qū)人民政府報送了關(guān)于加快發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見，在飼草料地的種植上面，提出了一些支持的措施，對生產(chǎn)母畜實施補(bǔ)貼，引進(jìn)社會資本，包括銀行給予貸款方面，也出臺了一些優(yōu)惠政策，來吸引更多的資金進(jìn)行發(fā)展。”