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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】2012年至今，肉雞養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了“速生雞”事件、H7N9禽流感疫情，對(duì)于本已行情低落的養(yǎng)殖業(yè)來說就是雪上加霜。面對(duì)目前肉雞養(yǎng)殖的慘淡景象，行業(yè)人士苦不堪言，屠宰廠、種禽廠虧損嚴(yán)重，資金積壓周轉(zhuǎn)不靈，部分企業(yè)經(jīng)營困難甚至倒閉，種禽廠淘汰種雞現(xiàn)象多發(fā)，部分屠宰廠收購生產(chǎn)困難。

　　2012年至今，肉雞養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了“速生雞”事件、H7N9禽流感疫情，對(duì)于本已行情低落的養(yǎng)殖業(yè)來說就是雪上加霜。面對(duì)目前肉雞養(yǎng)殖的慘淡景象，行業(yè)人士苦不堪言，屠宰廠、種禽廠虧損嚴(yán)重，資金積壓周轉(zhuǎn)不靈，部分企業(yè)經(jīng)營困難甚至倒閉，種禽廠淘汰種雞現(xiàn)象多發(fā)，部分屠宰廠收購生產(chǎn)困難。人們?cè)诼L的煎熬中等待、觀望、期盼行情好轉(zhuǎn)的來臨。面對(duì)如此景象，是什么原因造成的呢？我們有必要探討個(gè)究竟。

　　肉雞行情現(xiàn)狀

　　1.在“速生雞”事件及H7N9禽流感疫情發(fā)生期間及過后一段時(shí)期，毛雞價(jià)格低迷，至今毛雞價(jià)格穩(wěn)定，維持在每斤4.1元~4.2元，養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性受挫。

　　2.肉雞產(chǎn)品受終端消費(fèi)低迷影響，走貨慢、屠宰廠庫存大、產(chǎn)品價(jià)格上漲無力、收購成本高、部分屠宰廠處于停產(chǎn)狀態(tài)等影響，屠宰量減少。

　　3.部分屠宰、養(yǎng)殖企業(yè)及放養(yǎng)龍頭資金周轉(zhuǎn)困難，肉雞補(bǔ)欄量受影響，也造成雞苗價(jià)格持續(xù)低迷，致使雞苗始終在低價(jià)位運(yùn)行。

　　4.2012年祖代肉雞引種量大，造成目前父母代肉雞存欄量大，商品代雞苗供大于求，價(jià)格跌入低谷，且持續(xù)時(shí)間長。4月份強(qiáng)制換羽父母代肉雞量大（大約30%左右），后續(xù)雞雛短暫空檔期苗價(jià)上漲；強(qiáng)制換羽父母代生產(chǎn)后，再度造成雞苗價(jià)格跌入低谷，使種禽廠家大失所望。

　　造成現(xiàn)狀的原因

　　1.從問題膠囊事件、塑化劑事件等到2012年末的速生雞事件，國內(nèi)外上市公司被曝光的食品和藥品安全問題，一波接一波的沖擊消費(fèi)者和資本市場(chǎng)投資者的眼球和神經(jīng)。“速生雞”事件影響，給肉雞養(yǎng)殖敲響食品安全警鐘。自2012年11月底被暴出“速生雞”事件后，肉雞價(jià)格一下跌入低谷，最低一度跌到每斤2.9元。種禽廠家、肉雞養(yǎng)殖損失嚴(yán)重。自暴發(fā)“速生雞”事件后對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的負(fù)面沖擊仍在繼續(xù)擴(kuò)大。繼肯德基、民和股份、益生股份、新希望發(fā)布不佳財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)后，截止3月底，國內(nèi)肯德基、德克士等快餐連鎖店的雞肉供貨商大成食品也宣布2012年公司凈利潤同比下降63.3%。

　　2.2013年3月底在上海和安徽兩地率先確診一種新型H7N9型禽流感病毒，使肉雞養(yǎng)殖再一次跌入谷底。據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，家禽業(yè)遭受重大沖擊，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截止5月中旬，家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超過400億元，截至目前，損失已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了該統(tǒng)計(jì)數(shù)字。進(jìn)入5月后，商品肉雞行情逐漸上漲，至今行情處于穩(wěn)定狀態(tài)，保持在每斤4.1元~4.2元。雞苗價(jià)格始終在成本線以下波動(dòng)。

　　3.自2010年、2011年肉雞產(chǎn)業(yè)高利潤的驅(qū)使，使社會(huì)資本市場(chǎng)及閑散資金大量進(jìn)入肉雞行業(yè)，使肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。近幾年，祖代肉種雞引種數(shù)量增加幅度大，使祖代繁殖的父母代種雞增多，從而造成商品代肉雞苗供大于求。

　　4.全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷對(duì)肉雞行情的影響。

　　1）世界金融危機(jī)。2007年~2009年環(huán)球金融危機(jī)（又稱世界金融危機(jī)、次貸危機(jī)、信用危機(jī)，更于2008年起名為金融海嘯及華爾街海嘯等），是一場(chǎng)在2007年8月9日開始浮現(xiàn)的金融危機(jī)。自次級(jí)房屋信貸危機(jī)暴發(fā)后，投資者開始對(duì)按揭證券的價(jià)值失去信心，引發(fā)流動(dòng)性危機(jī)。即使多國中央銀行多次向金融市場(chǎng)注入巨額資金，也無法阻止這場(chǎng)金融危機(jī)的暴發(fā)。直到2008年9月9日，這場(chǎng)金融危機(jī)開始失控，并導(dǎo)致多間相當(dāng)大型的金融機(jī)構(gòu)倒閉或被政府接管。自2009年以來在歐洲部分國家暴發(fā)的歐債危機(jī)，是美國次貸危機(jī)的延續(xù)和深化，國際社會(huì)開始擔(dān)心，債務(wù)危機(jī)可能蔓延全歐，由此侵蝕脆弱復(fù)蘇中的世界經(jīng)濟(jì)。截至目前，世界經(jīng)濟(jì)還處于不明朗的狀態(tài)。

　　2）我國金融危機(jī)。中國金融危機(jī)就是在經(jīng)濟(jì)高速增長下的中國金融體系所面臨的危機(jī)。其主要原因是資本流動(dòng)性過剩，而資本流動(dòng)性過剩則導(dǎo)致了高房地產(chǎn)和股市，泡沫正在膨脹，而實(shí)體經(jīng)濟(jì)的資金流量減少。目前，中國企業(yè)利潤狀況彰顯經(jīng)濟(jì)放緩，政府仍堅(jiān)持結(jié)構(gòu)改革。匯通網(wǎng)7月28日訊中國方面周六（7月27日）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，由于受到經(jīng)濟(jì)減速?zèng)_擊，中國工業(yè)企業(yè)利潤增速在6月出現(xiàn)放緩。一方面，企業(yè)成本出現(xiàn)了增加，另一方面，產(chǎn)品價(jià)格因?yàn)樾枨蟛蛔愫彤a(chǎn)能過剩的狀況而受到抑制。

　　數(shù)據(jù)顯示，中國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤同比增幅由5月的15.5%大幅下降到6.3%，而主營活動(dòng)利潤更是比2012年同期下降了2.3%。這與此前發(fā)布的7月匯豐中國制造業(yè)PMI預(yù)覽值一同，進(jìn)一步揭示了中國經(jīng)濟(jì)增速趨緩的狀況。

　　我國經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀，加上肉雞經(jīng)營長期虧損，使肉雞行業(yè)資金更加緊張，資金壓力加大，父母代種禽企業(yè)提前淘汰種雞緩解資金壓力，商品雞補(bǔ)欄積極性受挫。

　　5.肉雞終端產(chǎn)品消費(fèi)低迷，出貨量大幅減少，造成產(chǎn)品積壓庫存大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常庫位（一般正常庫位為60%~70%）。今年上半年，部分屠宰廠庫容告急，租冷庫存放產(chǎn)品；產(chǎn)品銷售價(jià)格低迷，致使部分廠家資金周轉(zhuǎn)困難，造成養(yǎng)殖補(bǔ)欄受阻，影響了雞苗的正常銷售，造成雞苗價(jià)格持續(xù)低迷；補(bǔ)欄量小造成毛雞出欄減少，毛雞價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，變化幅度不大，使屠宰廠收購毛雞始終在成本線邊緣或高于成本，屠宰廠生產(chǎn)經(jīng)營困難，無奈之下部分屠宰廠停產(chǎn)或減少屠宰量。截至目前，肉雞產(chǎn)品經(jīng)銷商因大學(xué)院校及下半年傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，屠宰廠產(chǎn)品走貨逐漸轉(zhuǎn)好，但近期價(jià)格沒有上漲跡象。

　　6.我國肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀是養(yǎng)殖場(chǎng)分散，規(guī)模小，管理相對(duì)不規(guī)范，近幾年發(fā)展起來的規(guī)?；唐冯u場(chǎng)也很大程度上不符合國家越來越嚴(yán)格的環(huán)保要求。國家對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保早已納入環(huán)境治理的范圍，《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、國家環(huán)保總局《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》都明確了環(huán)保對(duì)養(yǎng)殖的要求，今年地方政府也越來越重視養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保問題。有的地區(qū)要求養(yǎng)殖場(chǎng)必須配建沼氣池或污水處理池，達(dá)不到要求的禁止飼養(yǎng)，此舉更加給肉雞養(yǎng)殖提出了更高發(fā)展要求。

　　7.養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖行情的擔(dān)憂。因“速生雞”、H7N9禽流感疫情發(fā)生后對(duì)肉雞養(yǎng)殖的影響沒有退去，養(yǎng)殖戶擔(dān)心行情會(huì)持續(xù)低迷或疫情再次發(fā)生，對(duì)肉雞養(yǎng)殖的后市行情信心不足，補(bǔ)欄積極性受挫，造成雞苗銷售價(jià)格持續(xù)低迷。

　　肉雞行情后市分析

　　1.從我國經(jīng)濟(jì)看，下半年我國經(jīng)濟(jì)存在一定下行壓力，發(fā)改委網(wǎng)站8月1日發(fā)文分析當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)形勢(shì),總的來看,下半年我國經(jīng)濟(jì)仍將保持總體平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì),但也存在一定下行壓力,產(chǎn)能過剩矛盾突出，企業(yè)特別是中小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難，財(cái)政金融領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，霧霾天氣、飲水安全和土壤重金屬污染問題不容忽視。

　　2.從終端消費(fèi)市場(chǎng)看，2013年下半年肉雞產(chǎn)品受到消費(fèi)和豬肉、禽肉產(chǎn)品總體處于供大于求的現(xiàn)狀，屠宰廠在根據(jù)產(chǎn)品出貨和價(jià)格的情況謹(jǐn)慎經(jīng)營，毛雞價(jià)格預(yù)計(jì)以穩(wěn)為主，在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季會(huì)有階段性價(jià)格上漲空間。毛雞的價(jià)格階段性的上漲，加上種雞階段性的淘汰造成雞苗出現(xiàn)空檔期，帶動(dòng)雞苗價(jià)格階段性的上漲。

　　3.從父母代肉種雞廠家心理期望值看，對(duì)未來行情低谷已經(jīng)快結(jié)束的心理期望較高，期盼2013年下半年行情好轉(zhuǎn)，父母代肉種雞廠在困難中支撐，大家等待行情好轉(zhuǎn)的來臨，不輕易、不甘心放棄，在猶豫中徘徊，造成父母代肉種雞的存欄量仍然較大。

　　4.從祖代、父母代肉種雞存欄看，2012年引進(jìn)祖代肉種雞138萬套，目前全國祖代肉種雞規(guī)模180多萬套，在產(chǎn)存欄祖代肉種雞120多萬套，后備祖代肉種雞62萬套。2012年全國發(fā)放父母代種雞5000多萬套，正常存欄7000多萬套，且去年雞苗價(jià)格低于成本，種禽企業(yè)虧損，種雞的飼養(yǎng)逐漸由散戶轉(zhuǎn)為集團(tuán)公司飼養(yǎng)量逐漸增大。截至2013年6月，我國引進(jìn)祖代肉種雞70萬套，2013年引進(jìn)計(jì)劃150萬套，目前行情看，今年下半年的引種計(jì)劃有可能改變?cè)杏?jì)劃，減少引種量的可能性很大。從以上數(shù)據(jù)看來，2014年肉雞種禽行情仍然不容樂觀，是種禽業(yè)效益平淡年，但預(yù)計(jì)2014年下半年的行情好于上半年。

　　5.從往年的行情規(guī)律看，種禽的行情2013年~2014年上半年仍舊處于低谷動(dòng)蕩期；在2014年下半年逐漸進(jìn)入上漲調(diào)整期，在2015年上半年是行情的高峰期。按目前的情況看，種禽生產(chǎn)企業(yè)在長時(shí)間行情低迷期的掙扎下，部分種禽廠家會(huì)淘汰出局，減少生產(chǎn)規(guī)模，為度過難關(guān)做保守經(jīng)營。

　　總之，肉雞行業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了由無序到逐漸向有序發(fā)展的歷程，我國肉雞產(chǎn)業(yè)必須走向規(guī)范化、規(guī)?；⑵放苹?、合作化的發(fā)展路子。國外企業(yè)進(jìn)駐我國，給我國本土化肉雞企業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。如何才能使我國肉雞產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，是國家及肉雞企業(yè)必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題。