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　　7月30日，來自包鋼實驗一小的70名小記者來到了位于我市濱河新區(qū)小肥羊調(diào)味品基地。在這里，小記者們不僅親眼目睹了他們熟悉的“小肥羊火鍋底料”的生產(chǎn)制作過程，還了解到了小肥羊調(diào)味食品有限公司背后艱辛的發(fā)展歷程。尤其是參觀到企業(yè)文化展廳時，孩子們對小肥羊的“羊”文化有了全新的認識，也對于小肥羊保障食品安全做出的舉措有了新的認識。

　　帶著好奇出發(fā)

　　上午8點30分，載著70名小記者的兩輛大巴車浩浩蕩蕩地出發(fā)了。一路上，小記者們都在熱烈地討論、猜測著：“生產(chǎn)調(diào)料的工廠到底是什么樣的？我們真的能看到經(jīng)常吃的小肥羊火鍋底料是怎樣生產(chǎn)出來的嗎？”汽車剛剛停穩(wěn)，小記者們便迫不及待地跳下車去，想趕緊看一看他們熟悉的“小肥羊火鍋底料”是如何生產(chǎn)的。

　　“歡迎小朋友們來到全國*一家小肥羊調(diào)味品生產(chǎn)基地，我們是國家AAA旅游景區(qū)內(nèi)蒙古工業(yè)旅游示范景點。公司初創(chuàng)于2003年10月，2009年10月開始籌建新廠，新廠占地248畝，凈用地171.5畝，年設(shè)計生產(chǎn)能力為29000噸。2011年，新廠建成、當年完成搬遷、投產(chǎn)，其全自動火鍋底料生產(chǎn)線加工工藝屬國內(nèi)首創(chuàng)，國際領(lǐng)先，其生產(chǎn)全過程實現(xiàn)了無菌操作，產(chǎn)品采用無水、分體、一次成型的包裝工藝，更有效地保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。目前，公司經(jīng)不斷的技術(shù)創(chuàng)新，已將火鍋底料生產(chǎn)線擴大為16條。”隨著講解員熱情地介紹，小記者們首先來到了位于廠區(qū)西側(cè)的調(diào)料生產(chǎn)車間。

　　生產(chǎn)線上學(xué)知識

　　一進入車間，小記者就被對面墻上掛的一幅畫所吸引，畫面上有藍藍的天空、潔白的云朵和蒙古包，分明就是我們草原人民幸福安寧的真實寫照。講解員介紹說這幅畫是額爾古納樂隊來參觀時送給他們公司的，上面還有樂隊成員的親筆簽名。隨后，講解員帶領(lǐng)小記者們來到位于二樓的辣椒生產(chǎn)線，在分揀辣椒的機器旁，講解員邊向小記者介紹辣椒的分揀、制作，邊提問道：“有誰知道辣椒為什么必須干洗呀？”小記者王靜怡脫口而出：“因為干洗辣椒不容易變色、變味，沾水辣椒容易發(fā)霉變壞。”講解員對小記者的回答非常滿意，并向小記者贈送了小禮物。當了解到小肥羊調(diào)味品公司從1999年起步，經(jīng)歷了人工剪辣椒、對滾辣椒、辣椒處理的過程，從最初的人工到現(xiàn)在的全方位的機械化處理，從復(fù)雜煩瑣勞累的工作到現(xiàn)在運用高科技手段就能解決的問題時，小記者們都不禁感嘆，原來成功是靠一步一步積累而成的。

　　接著，小記者們參觀了“火鍋底料”從生產(chǎn)到最后裝袋的整個流程，這是小記者們第一次親眼看到一條條傳送帶在不停地高速運轉(zhuǎn)，穿著消毒服裝的工作人員在有序操作著機器。其中，自動篩選粉包和顆粒包的儀器引起了小記者們的注意，講解員介紹說這個儀器主要用于粉包和顆粒包的篩選，對于不合格的調(diào)料包，機器就會自動發(fā)出警報聲，工作人員就會把不合格的產(chǎn)品挑出來“回爐重造”這能保證我們生產(chǎn)的每一件產(chǎn)品都符合國家生產(chǎn)的標準，保證廣大消費者的在哪都能吃到口味統(tǒng)一的小肥羊火鍋料。

　　感受“羊”文化

　　參觀完生產(chǎn)車間，講解員帶領(lǐng)小記者們參觀了小肥羊企業(yè)文化展廳。在講解員的帶領(lǐng)下，小記者們沿著“小肥羊之路”共同走進歷史的長河，了解到了“小肥羊”的發(fā)展歷程。同時，小記者們聽到了草原英雄成吉思汗和涮羊肉的故事，一段段精彩的發(fā)展歷程，一幅幅“有故事”的照片，小記者們聽得津津有味，不時還向講解員提出問題。

　　在企業(yè)文化展廳中，最吸引小記者注意的就是一個個巨大“玻璃瓶”中裝著的調(diào)料，其中有小記者們經(jīng)常見到的辣椒、花椒、枸杞，還有許多小記者們沒有見過的調(diào)料。講解員教大家如何從不同的角度分辨摻了色素的辣椒、未長成的大料以及分辨不同品質(zhì)的花椒，孩子們聽得津津有味，有些還親自動手，拿兩種不用的調(diào)料進行辨別。“以后我也可以幫媽媽分辨這些調(diào)料的優(yōu)劣了。”不少小記者表示要學(xué)會了回家告訴家長，這樣就不會買到品質(zhì)差的調(diào)料了。最后小記者們來到了企業(yè)文化展廳的“火鍋底料的成品區(qū)”，在這里，小記者們見到了在市場中可以買到的“小肥羊火鍋底料”。“原來我們平時吃到的那一包小小的火鍋調(diào)料，要經(jīng)過挑選原料、裝袋、加封、檢驗等一系列這么復(fù)雜的生產(chǎn)過程??！”小記者們拿著成品不禁感嘆道。

　　近兩個小時的參觀采訪很快接近尾聲，不少小記者還沉浸在剛才的參觀中，先進的設(shè)備、精選的原料、秘制的配方、科學(xué)的工藝、嚴格的管理、高素質(zhì)的員工隊伍、高指標要求的作業(yè)環(huán)境生產(chǎn)出了高品質(zhì)的產(chǎn)品，秉承了“久涮不淡、肉不老、鮮香綿長、回味無窮”的小肥羊特色品質(zhì)。同學(xué)們在贊嘆中，學(xué)到了許多在書本里學(xué)不到的知識。在廠區(qū)合影留念后，孩子們滿載收獲、快樂而歸。