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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】最近，社會上又流傳有關(guān)“激素雞”的傳聞，甚至有無聊人士配有PS合成的荒誕圖片，稱其有不可估量的危害與影響。“激素雞”的真相到底是什么？激素雞，顧名思義，用激素喂養(yǎng)使雞種達到快速生長的目的，多出于互聯(lián)網(wǎng)上的謠言。

　　最近，社會上又流傳有關(guān)“激素雞”的傳聞，甚至有無聊人士配有PS合成的荒誕圖片，稱其有不可估量的危害與影響。“激素雞”的真相到底是什么？激素雞，顧名思義，用激素喂養(yǎng)使雞種達到快速生長的目的，多出于互聯(lián)網(wǎng)上的謠言，具體名稱有蜘蛛雞、多翅雞、變異雞、怪雞、多腿雞、畸形雞、六個翅膀的雞、六條腿的雞等等，不一而足。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會曾在2011年5月31日于北京舉行的“肉雞養(yǎng)殖與消費安全”論壇上公布一項第三方檢測結(jié)果，抽檢了上海、北京、廣州三地的超市、農(nóng)貿(mào)市場和肯德基所屬餐廳的27個雞肉樣品中的激素含量，檢測的激素種類包括可能導(dǎo)致性早熟并可能具有增肥、致癌效果的雌激素類、孕激素類、合成類固醇類、玉米赤霉醇類等，共計32種。結(jié)果顯示，雞肉不含激素，社會上對雞肉中含有激素的擔(dān)心是沒有根據(jù)的；檢測結(jié)果也以科學(xué)數(shù)據(jù)清楚論證了國內(nèi)市場上的雞肉不含激素，人民群眾的恐慌是有人造勢的結(jié)果。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)所動物飼養(yǎng)與標(biāo)準(zhǔn)化研究室主任張宏福表示，激素的價格很貴，技術(shù)要求復(fù)雜，而且添加使用激素在中國及世界上都是明令禁止的。農(nóng)業(yè)部頒布的中華人民共和國獸藥管理條例第41條明確規(guī)定，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品。國內(nèi)外的研究也表明，添加使用激素對于促進雞肉生長其實并無效果，而且還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風(fēng)險，增加死亡率。

　　目前，由于品種選育的結(jié)果，肉雞的自然生長速度已經(jīng)很快，如果采用全部植物性飼料飼養(yǎng)，一般在7周齡時可達到2.5公斤左右，無需再用促生長劑。因此，除惡意添加或意外污染之外，在實際生產(chǎn)中不可能在肉雞飼料中出現(xiàn)添加激素的現(xiàn)象。