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　　7月20日,北京市通報確診一例人感染H7N9禽流感病例。這一消息讓淄博市高青縣常家鎮(zhèn)臺李村的養(yǎng)雞戶李明“心里一顫”,市場還未完全恢復(fù),他仿佛又看到了危機再來的苗頭。

　　李明,37歲,已經(jīng)養(yǎng)了15年雞的老養(yǎng)雞戶。7月22日,在李明家中,雞蛋包裝箱堆滿大門過道,養(yǎng)雞的飲水容器散亂擺放了一地。“今天賣了400來斤雞蛋,每斤2.8元,不賺錢不說,還賠了280來塊錢。”李明話中帶著怨氣。據(jù)他計算,每斤雞蛋賣到3.5元以上才能回本。

　　山東省物價局統(tǒng)計,受禽流感影響,上半年全省蛋類價格走勢以降為主,6月份雞蛋價格為3.85元/斤,較1月份下降18.4%。而7月18日采集的數(shù)據(jù)顯示,集市、超市雞蛋零售全省均價分別為3.57元/斤、3.59元/斤。

　　43歲的李玲是高青縣興民種雞場負責(zé)人。她說,家禽業(yè)的蕭條從雞苗的走量上就看得出來。正常年份,她外銷雞苗80余萬只,估計今年會降到30多萬只。

　　“就算你有好的技術(shù),也左右不了市場。”李玲說,她從煙臺一家知名繁育公司購進種雞,孵化出的雞苗抗病力強,產(chǎn)蛋量大,在客戶中有很高的知名度。但現(xiàn)在市場萎縮,自己不得不壓縮產(chǎn)量,而運營支出不降反增,損失在所難免。

　　“以前也發(fā)生過禽流感,但很快就會過去。今年禽流感不同以往,它能傷人!”李玲說,禽流感對家禽業(yè)的傷害,實際上已延伸到從孵化、養(yǎng)殖到加工、消費的各個環(huán)節(jié),現(xiàn)已傷到筋骨。對今年整個市場的走勢,她將期待放到了尚有半年之遙的春節(jié)行情。

　　李玲介紹,現(xiàn)在高溫高濕,7天之內(nèi),雞蛋必須出手,否則就成了“壞蛋”。每年的7、8月份都是雞蛋價格的低谷期,今年又遭遇意料外的禽流感,兩因素疊加,蛋價只能持續(xù)走低。

　　作為淄博一家獸醫(yī)站的站長,王國慶平日接觸眾多養(yǎng)殖戶,“凡從事養(yǎng)殖的農(nóng)戶不會輕易中途轉(zhuǎn)型。畢竟幾萬、幾十萬的資金投進去,都想咬牙渡過難關(guān),擴欄或減量是他們應(yīng)對風(fēng)險時不多的選擇。”

　　王國慶說,養(yǎng)殖業(yè)屬高風(fēng)險行業(yè),如何抗風(fēng)險仍是待解的難題。給家禽業(yè)上保險這幾年總有提及,但一直沒能真正實現(xiàn)。今年禽流感肆虐時,省財政也出臺過補貼政策,但難以“普惠”,中小型養(yǎng)殖場享受不到政策利好。

　　在雞蛋價格經(jīng)歷了長期的低迷后,最近傳來的一些信息或許可以讓蛋雞養(yǎng)殖戶看到一點希望。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至8月4日,普通鮮雞蛋全國日均價已連續(xù)多日上漲,累計漲幅達6.3%。