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畜牧家禽網 時間:2013/7/8 9:39:00 來源:國際畜牧網 閱讀數(shù):
【導語·中國畜禽網】克利夫蘭研究公司的ChristineMcCraken說,豬流行性腹瀉的發(fā)現(xiàn)可能會對美國的家禽銷售產生正面影響。這種疾病5月份在美國首次被報道,它可能會引發(fā)豬肉制品的短缺,使得消費者轉而食用禽肉。
克利夫蘭研究公司的ChristineMcCraken說,豬流行性腹瀉的發(fā)現(xiàn)可能會對美國的家禽銷售產生正面影響。這種疾病5月份在美國首次被報道,它可能會引發(fā)豬肉制品的短缺,使得消費者轉而食用禽肉。
據(jù)McCraken說,這種疾病對于美國來說仍然是個謎,生產商們并不知道它們是怎么傳播的,但是有些人認為是經由空氣傳播?,F(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)正在大規(guī)模擴張,養(yǎng)豬者的風險管理也很好,但是當豬流行性腹瀉襲來之時,豬肉產業(yè)擴張的可能性就被消除了。
禽肉隨時作好準備超越豬肉成為世界領先的蛋白質食品。這種最新的疾病對于豬肉產業(yè)來說是個挑戰(zhàn),但是卻能對家禽業(yè)起到促進作用。現(xiàn)在,豬肉是世界上消耗最多的蛋白質食品,但是馬上禽肉就會取得領先地位。禽肉現(xiàn)在在美國是消耗最多的蛋白質食品,但在世界范圍內,卻位于豬肉之后。
McCraken說,其它國家的人正在轉向吃禽肉,因為它相比其它蛋白質食品來說更加得便宜。全球家禽需求量的增加給美國國內的生產帶來了挑戰(zhàn)。隨著家禽需求的增加,相應就需要更多的飼料來喂養(yǎng),飼料供應就會成為一個問題。