畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 甘肅省:蘭州豬肉價(jià)止跌反彈 重回13元/斤(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/6/3 14:04:00 來源:蘭州晨報(bào) 閱讀數(shù):
春節(jié)之后,豬肉價(jià)格“大玩跳水”持續(xù)走低,在持續(xù)了幾個(gè)月的低迷后,豬肉價(jià)格近期有所回升。5月30日,蘭州市豬肉價(jià)格重新回歸13元/斤時(shí)代。業(yè)內(nèi)人士表示,生豬出欄量減少、市場(chǎng)需求量增大,使得豬肉價(jià)格止跌回升,預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中小漲的態(tài)勢(shì)。
豬肉價(jià)重回13元/斤
“近兩周以來,豬肉批發(fā)價(jià)一天漲幾毛,幾乎天天在漲價(jià),”5月30日,記者走訪了蘭州市部分集市賣鮮肉的攤販。“要像這么個(gè)漲法漲上去,我們擔(dān)心會(huì)影響銷量,作為商販來說,我們還是希望肉價(jià)能夠保持穩(wěn)定。”不少商販面對(duì)“風(fēng)云莫測(cè)”的肉價(jià),難免有些擔(dān)心。
據(jù)調(diào)查,5月30日,蘭州市各大集市豬肉零售價(jià)平均在13元/斤。在鼓樓巷菜市場(chǎng),幾家豬肉攤點(diǎn)顯得有點(diǎn)門庭冷落,有攤販告訴記者:“春節(jié)過后,豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,3、4月份10元/斤,最近兩周又漲起來了,重新回到13元/斤。”在五泉菜市場(chǎng),一位攤販說,從5月中旬開始,豬肉價(jià)格止跌回升,他們從屠宰場(chǎng)拿回來的批發(fā)價(jià)格也在不斷變化,一斤豬肉每天都能上漲幾毛錢。
同時(shí),來自各大超市的豬肉價(jià)格也同樣上漲,品牌肉價(jià)比集市肉價(jià)更是“上了一個(gè)臺(tái)階”。記者在國(guó)芳綜超看到,正大豬肉前后腿價(jià)格在16.8元/斤,小排達(dá)到23.8元/斤。
正如市場(chǎng)終端所反應(yīng)的一樣,來自蘭州市農(nóng)委有關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明,春節(jié)期間蘭州市豬肉零售價(jià)平均在15-16元/斤,春節(jié)過后,豬肉價(jià)格開始走低,且跌幅較大,最低點(diǎn)出現(xiàn)在4月下旬,每斤跌至9.5-10元,這個(gè)價(jià)格為近三年來的最低。進(jìn)入5月后,特別是5月中旬,一直走低的豬肉價(jià)格突然“剎車”了,并開始逐漸回暖。
出欄量是價(jià)格起伏主因
是什么原因讓豬肉價(jià)格今年坐上了“過山車”呢?
省農(nóng)牧廳有關(guān)負(fù)責(zé)人分析,由于前兩年生豬價(jià)格上漲,生豬生產(chǎn)規(guī)模盲目擴(kuò)張致使存欄量增加,導(dǎo)致市場(chǎng)供過于求,生豬收購價(jià)持續(xù)走低,導(dǎo)致春節(jié)后豬肉價(jià)格下跌。另外,隨著餐飲市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)低迷,一定程度上影響了豬肉消費(fèi),繼而影響豬肉價(jià)格走低。來自甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷管理辦的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,進(jìn)入5月后,產(chǎn)地豬肉銷售數(shù)量減少30%左右,生豬補(bǔ)欄數(shù)量大幅減少,存欄數(shù)量較去年同期減少40%左右,市場(chǎng)供給大幅減少,豬肉價(jià)格開始回升。