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　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)日前顯示，全國豬肉價(jià)格出現(xiàn)止跌回升的趨勢，并且，超過四成省區(qū)市的豬后臀尖肉價(jià)格開始上漲。商務(wù)部數(shù)據(jù)也顯示，全國生豬收購價(jià)連跌15周后于上周首次出現(xiàn)小幅反彈。

　　3日，記者走訪了市區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，昆明本地的豬肉零售價(jià)格漲幅情況穩(wěn)中有升，然而不少養(yǎng)殖戶反映，生豬收購價(jià)雖然每公斤漲了1.2元，但每頭豬仍然虧損達(dá)100多元。

　　市場：肉價(jià)漲得快生意不好做

　　“今年的肉價(jià)總體看來并不貴，但近幾天價(jià)格漲得有點(diǎn)快。”在一家綜合市場，零售攤位的趙老板告訴記者，排骨35元/公斤，豬脊肉30元/公斤，五花肉28元/公斤，較4月份的價(jià)格有明顯的上漲趨勢。

　　據(jù)該市場的價(jià)格統(tǒng)計(jì)員李先生介紹，4月份開始批發(fā)價(jià)逐步上漲，但終端零售的變化不明顯，一般情況下商戶會(huì)在批發(fā)價(jià)穩(wěn)定后再進(jìn)行漲價(jià)。對此，工人新村綜合市場的多數(shù)商戶也反映，由于批發(fā)價(jià)上漲過快，零售價(jià)也在調(diào)整過程中出現(xiàn)略微動(dòng)蕩，但并非所有攤位的零售價(jià)格都在上漲。

　　對此，市商務(wù)局有關(guān)人士表示，目前我市生豬供應(yīng)充足，加之豬肉消費(fèi)進(jìn)入夏季銷售的淡季，市場將繼續(xù)維持供大于求的狀況。“這兩天的生意非常難做，每天運(yùn)來100多公斤的屠宰肉，最差時(shí)一天只賣出5公斤。”一家豬肉零售店的老板無奈地說。

　　據(jù)中國商務(wù)部5月21日公告稱，在截至5月19日一周期間，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格比前一周反彈0.79%至17.81元/公斤。

　　養(yǎng)殖戶：一頭豬虧一百多元

　　“禽流感影響逐步消退，禽畜飼料消費(fèi)又迎來旺季，前期不少以低價(jià)大量購入豆粕的商販開始囤貨。”市內(nèi)一家飼料廠負(fù)責(zé)人張先生介紹，“豆粕嚴(yán)重短缺造成飼料價(jià)格上漲。”

　　養(yǎng)殖戶陳師傅的養(yǎng)殖廠內(nèi)有5000多頭豬，平均每頭豬成本在1200元以上。最近生豬收購價(jià)從5月初的12.4元/公斤漲到現(xiàn)在的13.6元/公斤。“批發(fā)價(jià)14.6元/公斤才能保本，算下來一頭豬平均至少虧損120多元。”

　　有數(shù)據(jù)顯示，在5月8日至5月15日，全國大中城市生豬出場價(jià)格繼續(xù)反彈，主要批發(fā)市場玉米價(jià)格也上漲，但仍連續(xù)第11周處在普遍認(rèn)定的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)下方。

　　不過，目前多數(shù)養(yǎng)殖戶已形成規(guī)?；纳a(chǎn)方式，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力也進(jìn)一步加強(qiáng)。面對飼料價(jià)格上漲、人工費(fèi)用持續(xù)上升的現(xiàn)狀，養(yǎng)殖戶王女士稱，雖然目前仍處于虧損狀態(tài)，但豬肉價(jià)格逐步回升，未來生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)欄積極性依然有望提高。

　　分析：不排除肉價(jià)后期下跌的可能

　　不少業(yè)內(nèi)人士表示，此輪豬肉價(jià)格回暖對云南地區(qū)的影響較小。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，6~8月份是豬肉銷售的傳統(tǒng)淡季，預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格暴漲的局面，市場全面回暖將在10月份前后，加上已成規(guī)模的養(yǎng)殖戶是昆明生豬養(yǎng)殖業(yè)的主要組成部分，即便發(fā)生不少散戶因經(jīng)營慘淡而停止養(yǎng)殖，市場總體的供求關(guān)系也不會(huì)發(fā)生巨大改變。

　　針對近幾年由于豬肉價(jià)格漲幅不定，養(yǎng)殖戶陷入“一年賺、一年平、一年虧”的“豬周期”怪圈，多數(shù)養(yǎng)殖戶建議，政府在實(shí)施調(diào)控時(shí)增強(qiáng)預(yù)見性，關(guān)注生產(chǎn)能力與市場需求的總體平衡，改革對生豬的補(bǔ)帖辦法，保證生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)量，才能有效防止生豬價(jià)格暴漲暴跌。