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　　【導(dǎo)語·中國(guó)畜禽網(wǎng)】“在養(yǎng)豬行業(yè),3年為一個(gè)周期,今年正好是風(fēng)險(xiǎn)期,按理說明年就會(huì)好了。”熊宋科一番解釋后我們才明白,原來他早就預(yù)料到今年豬價(jià)會(huì)相對(duì)比較低迷,他已提前減少了育肥豬的飼養(yǎng),并大幅度增加了母豬的喂養(yǎng)數(shù)量,為明年“蓄勢(shì)待發(fā)”。　　

　　湘鄉(xiāng)一農(nóng)民讓高材生兒子接班搞養(yǎng)殖

　　目前,市場(chǎng)上生豬的交易價(jià)格為12.4元/公斤,這對(duì)許多養(yǎng)豬戶來說是個(gè)沉重的打擊。“每頭育肥豬大概要虧250元,不過,這未必就是一件壞事。”4月17日,湘鄉(xiāng)市科鴻生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社示范豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人熊宋科的一句話,讓我們摸不著頭腦。

　　“在養(yǎng)豬行業(yè),3年為一個(gè)周期,今年正好是風(fēng)險(xiǎn)期,按理說明年就會(huì)好了。”熊宋科一番解釋后我們才明白,原來他早就預(yù)料到今年豬價(jià)會(huì)相對(duì)比較低迷,他已提前減少了育肥豬的飼養(yǎng),并大幅度增加了母豬的喂養(yǎng)數(shù)量,為明年“蓄勢(shì)待發(fā)”。

　　經(jīng)歷兩次打擊毅然選擇養(yǎng)豬

　　熊宋科和妻子是地地道道的農(nóng)民。1989年,夫婦倆看到光靠種田已經(jīng)無法維持全家的生計(jì),兩人決定養(yǎng)豬賺錢。“當(dāng)時(shí)我們采用自繁自養(yǎng)自銷的方式,一年下來,約有120頭生豬出欄。”熊宋科介紹,最初養(yǎng)一頭豬需6個(gè)月才能出欄,每頭豬的利潤(rùn)為200元左右。5年下來,熊宋科夫婦倆賺了幾十萬元。

　　可好景不長(zhǎng),接下來的5年,熊宋科不但沒掙到錢,還虧了60萬元。“當(dāng)時(shí),我們真的沒有信心再養(yǎng)下去了。”1999年,熊宋科夫婦倆打起了退堂鼓,選擇了去廣東打工。半年過后,夫妻倆還是沒有什么存款,可養(yǎng)豬賒下的賬還等著他們?nèi)ミ€。

　　從哪里跌倒就從哪里爬起,2000年,夫婦倆又回到家養(yǎng)豬。2006年,低迷的豬價(jià)再次給了夫妻倆當(dāng)頭一棒,生豬3.3元/公斤、小豬15元/頭還沒人買。

　　眼見豬價(jià)這么便宜,許多養(yǎng)豬戶都賣掉了家中飼養(yǎng)的母豬,生豬的存欄量也逐漸減少。熊宋科當(dāng)年雖然也虧損巨大,但他卻有自己的見解,“今年大家都不養(yǎng)豬了,明年的豬價(jià)肯定不低。”于是,熊宋科冒著風(fēng)險(xiǎn)從市場(chǎng)上買了680頭小豬,40頭母豬回家飼養(yǎng)。

　　第二年,豬價(jià)果然如熊宋科所料,生豬價(jià)格漲到了19.6元/公斤。這一年,熊宋科足足掙了90萬元。

　　可在當(dāng)時(shí),受技術(shù)等方面的制約,熊宋科的養(yǎng)殖規(guī)模還是沒有得到質(zhì)的提高。

　　原生態(tài)養(yǎng)豬養(yǎng)出新天地

　　提起養(yǎng)豬,人們總會(huì)想起臟乎乎的豬圈、臭烘烘的糞水。然而,4月17日,在熊宋科的養(yǎng)豬場(chǎng),我們只見豬滿欄,卻幾乎聞不到豬糞臭。他告訴我們,其中的奧妙在于他使用了目前比較先進(jìn)的發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。

　　熊宋科介紹,2009年,他很想擴(kuò)大豬場(chǎng)原有規(guī)模,因此需要承包大量的土地。然而,村上提出,承包土地可以,但不能給周邊帶來污染。養(yǎng)豬沒有一點(diǎn)污染,這對(duì)當(dāng)時(shí)熊宋科的養(yǎng)殖技術(shù)來說,簡(jiǎn)直不可能。

　　“在沒辦法的情況下,我讓我兒子到網(wǎng)上搜集環(huán)保養(yǎng)豬的一些資料,最后我覺得發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)很不錯(cuò)。”熊宋科說,在畜牧部門的幫助下,與湘潭偉鴻食品有限公司達(dá)成公司加農(nóng)戶的合作形式,并通過多次到發(fā)酵床養(yǎng)殖的豬場(chǎng)考察學(xué)習(xí),最終他也引進(jìn)并掌握了這門技術(shù)。

　　熊宋科介紹,采用了新養(yǎng)殖技術(shù)后,豬崽斷奶(10公斤)只需經(jīng)過3個(gè)半月至4個(gè)月的喂養(yǎng)即可出欄,而且豬的發(fā)病率極低,即便生病了也都是采用無抗生素的中成藥治療。

　　2010年,湘鄉(xiāng)市科鴻養(yǎng)豬專業(yè)合作社成立,在負(fù)責(zé)人熊宋科的帶領(lǐng)下,合作社不少成員的養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大,養(yǎng)豬效益越來越明顯。

　　8棟育肥舍、1棟保育舍,還有4棟兩層的母豬舍,如今,熊宋科的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大,一年下來,生豬出欄數(shù)量可達(dá)到萬余頭,產(chǎn)值達(dá)1800多萬元。

　　大學(xué)生兒子愿做豬場(chǎng)“接班人”

　　“現(xiàn)在,豬場(chǎng)的管理我都交給我兒子去做了,他的觀念、技術(shù)都比我認(rèn)識(shí)的更全面一些。”熊宋科告訴我們,現(xiàn)在,他的兒子正在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)深造,他認(rèn)為,養(yǎng)豬也一樣能發(fā)財(cái)致富,大學(xué)生回家養(yǎng)豬并不可笑。

　　“我爸爸媽媽都是養(yǎng)豬的,我也愿意干這個(gè)。”我們見到熊宋科的兒子時(shí),他正在上網(wǎng)收集有關(guān)養(yǎng)豬方面的信息。他說,養(yǎng)豬也需與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)了解一些最新的動(dòng)態(tài)和信息。目前,他還正在努力地研究新的技術(shù),試圖進(jìn)一步提高豬肉的品質(zhì),致力于為百姓打造安全、放心的綠色生態(tài)食品。