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　　“全球*奶源供應(yīng)地”新西蘭正遭遇30年不遇的大旱，導(dǎo)致原料奶粉大量減產(chǎn)。

　　前有新西蘭頒布法令禁止網(wǎng)上代購，后有“香港奶粉限帶令”；美國、澳大利亞、德國等也相繼推出針對“水客”的限購令。

　　新西蘭牛奶中大面積檢出有毒物質(zhì)二聚氰胺，日本雪印牌低脂肪牛奶含有金葡萄球菌，美國惠氏奶粉中阪崎腸桿菌、亞硝酸鹽超標(biāo)……

　　近期，全球奶業(yè)形勢風(fēng)起云涌。為正努力走出低谷的中國奶業(yè)帶來了怎樣的發(fā)展機(jī)遇。龍江奶業(yè)能否乘勢而為，在中國奶業(yè)這個大舞臺成為“主角”呢？

　　做足優(yōu)勢叫響綠色“龍江奶”

　　黑龍江飛鶴乳業(yè)副總裁肖光輝興奮地對記者說，我國有70%的進(jìn)口原料奶粉來自新西蘭，這次新西蘭的旱災(zāi)使其奶粉價格明顯上漲，目前已高過國內(nèi)的原料奶粉價格。而原料奶粉正是黑龍江乳業(yè)的主打產(chǎn)品。所以，我們應(yīng)該抓住這個機(jī)會，奪回此前被新西蘭搶占的國內(nèi)原料奶粉市場。

　　省奶業(yè)協(xié)會秘書長張維銀認(rèn)為，黑龍江地處世界黃金“奶牛帶”和“玉米帶”，氣候冷涼、生態(tài)環(huán)境好。最重要的是，在一次次國內(nèi)外乳制品安全事件中，黑龍江乳業(yè)一直是一枝獨(dú)秀，被公認(rèn)為乳業(yè)“凈土”。我們要做的是，抓住機(jī)會做足這個優(yōu)勢，叫響優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的龍江乳品品牌。

　　搶占高端優(yōu)質(zhì)帶來優(yōu)價

　　從嬰幼兒奶粉來看，國外奶粉壟斷了70%的市場，是高端奶粉市場的主宰者；從液態(tài)奶來看，蒙牛、伊利兩大品牌占據(jù)了近60%的銷售量。留給龍江乳品的是狹小的、中低端市場。這是近日記者在哈爾濱中央商城超市調(diào)查的結(jié)果。

　　2008年以來，受“三聚氰胺”事件的影響，國人對國產(chǎn)乳制品的消費(fèi)信心受損，國產(chǎn)乳制品銷售遭遇寒冬。洋奶粉看準(zhǔn)時機(jī)，大舉進(jìn)軍中國市場。黑龍江嬰幼兒奶粉和高端液態(tài)奶被擠壓到了角落。

　　不甘的龍江乳企四處突圍。2012年，飛鶴乳業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出全新的高端嬰幼兒奶粉，使其高端產(chǎn)品比例占到70%，加上市場的精耕細(xì)作，其產(chǎn)品總銷量也同比增長了30%。一路走過來的肖光輝頗有感悟，龍江乳業(yè)找準(zhǔn)定位最重要，應(yīng)該用我們的好奶源加上高科技，生產(chǎn)出高附加值的高端產(chǎn)品，進(jìn)而創(chuàng)造出高利潤。

　　打造龍頭壯企帶強(qiáng)奶業(yè)

　　省奶業(yè)管理辦公室主任張毅力談到，奶業(yè)生產(chǎn)鏈條包括奶農(nóng)、奶站、乳企、商場超市等，其中乳企處于龍頭骨干地位，只有乳企強(qiáng)壯了，才能帶動整個奶業(yè)的強(qiáng)壯。

　　可是目前黑龍江乳企自身實(shí)力并不強(qiáng)。在國內(nèi)市場，黑龍江乳業(yè)主要的競爭對手是蒙牛、伊利等乳企。他們都已是全國布局、集團(tuán)發(fā)展，而且都已建立起比較完善的現(xiàn)代企業(yè)制度。而黑龍江的乳業(yè)龍頭還不具備這種體制、機(jī)制的優(yōu)勢。黑龍江乳企的數(shù)量在全國最多，但普遍存在著規(guī)模小、力量分散、品牌影響力不強(qiáng)，市場開拓不夠的問題。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，黑龍江乳企前四強(qiáng)的年銷售總收入尚不如伊利乳業(yè)一家多。這在市場終端亦有所反映。哈爾濱中央商城超市負(fù)責(zé)人告訴記者，洋奶粉生產(chǎn)企業(yè)和蒙牛、伊利乳業(yè)的營銷方式特別靈活，他們每推出一檔新產(chǎn)品，都會進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動。他們的廣告撲天蓋地，他們的產(chǎn)品當(dāng)然也會熱賣。

　　走向轉(zhuǎn)型龍江奶業(yè)蓄勢成長

　　省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝談到，現(xiàn)在，黑龍江奶業(yè)已站在了國際競爭的大舞臺，對手是已發(fā)展成熟的澳大利亞、新西蘭、美國和歐洲的一些國家。而正處于成長期的龍江奶業(yè)，則必須積極轉(zhuǎn)型，走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、集約化經(jīng)營的道路。應(yīng)培養(yǎng)骨干乳企，發(fā)展大集團(tuán)、做大品牌，增強(qiáng)龍江乳業(yè)的規(guī)模競爭力。目前，黑龍江奶業(yè)整體趨勢向好，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場的優(yōu)質(zhì)奶源供不應(yīng)求，幾家大型乳企正逐漸走出低谷，一度積壓的庫存在減少。

　　無論是利好的機(jī)會，還是向好的形勢，都讓我們看到了龍江奶業(yè)的新希望。