畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 遼寧:韓偉試讓“金雞蛋”成蛋市新霸主
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/4/8 13:08:00 來源:博亞和訊 閱讀數(shù):
近幾周以來,來自大連韓偉集團的咯咯噠“金雞蛋”沖擊了沈陽的品牌雞蛋市場,這種雞蛋以其口感好、味道香、營養(yǎng)價值高等優(yōu)勢一經(jīng)上市即受到沈城消費者的青睞,銷量直逼十幾年來獨霸市場的綠色雞蛋。昨天,韓偉集團又傳出消息,咯咯噠金雞蛋已于年前申報國家發(fā)明專利,國家相關(guān)部門已經(jīng)受理。
韓偉表示,要像十多年前推出綠色雞蛋一樣,把金雞蛋打造成雞蛋市場的新霸主。
在綠色雞蛋基礎上的升級“金雞蛋”申請專利
咯咯噠金雞蛋口感好,味道香,很快吸引了消費者。一如兩個月前在大連上市時一樣,成為雞蛋市場的新寵兒。這雞蛋到底是怎么生產(chǎn)出來的?大連韓偉養(yǎng)雞公司總營養(yǎng)師高慧君給出了解釋:金雞蛋的產(chǎn)生有幾個重要的因素:綠色的飼養(yǎng)環(huán)境;健康的雞;黃金產(chǎn)蛋期;天然營養(yǎng)的飼料;這些因素造就了金雞蛋更高品質(zhì)。“金雞蛋是在綠色雞蛋基礎上的升級產(chǎn)品。生產(chǎn)基地處于綠色食品生產(chǎn)基地中,生產(chǎn)環(huán)境安全、健康;蛋雞處于雞齡150天到400天的黃金產(chǎn)蛋期;雞群健康不吃藥,雞蛋中無藥物殘留;比綠色雞蛋更好的是,在”金雞蛋“中含有豐富的葉黃素,這種營養(yǎng)物質(zhì)具有護眼、抗氧化、增強免疫力等作用。”韓偉集團科研人員稱,“金雞蛋”的研發(fā)歷經(jīng)三年多的時間,花費了大量成本,凝聚了韓偉集團科研團隊的集體智慧和付出。
在韓偉集團提供的多份檢驗報告上,葉黃素一欄的檢測數(shù)據(jù)為每千克含葉黃素15~20毫克,而普通雞蛋的含量是5~10毫克。而葉黃素的天然原料正是來自韓偉集團在旅順自有的數(shù)百畝萬壽菊園。
韓偉集團董事長韓偉稱,韓偉集團作為中國雞蛋產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè),匯聚了國內(nèi)雞蛋產(chǎn)業(yè)的知名專家,科研技術(shù)水平在國內(nèi)處于領先地位,是國內(nèi)少有的可以把雞蛋作為出口產(chǎn)品的企業(yè)。“日本被公認是世界食品安全等級最高的國家,他們對雞場周圍的空氣、土壤、雞喝的水,微生物含量,雞蛋里面蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)含量都有十分嚴格的要求。那簡直就是雞蛋里面挑骨頭。”韓偉稱,韓偉集團最終通過了日本肯定列表規(guī)定的600多項苛刻檢查。正是這些嚴格的要求提升了韓偉集團的科技水平,為“金雞蛋”申請專利奠定了堅實的基礎。
雞蛋市場的行家里手早已從咯咯噠的金雞蛋里嗅出了“來者不善”的味道,有人評價說:“這個產(chǎn)品這么好吃,品質(zhì)高端,價格還不貴,這會成為雞蛋市場新的霸主。”韓偉對此表示很有信心。
超市里的咯咯噠雞蛋已成為消費者的寵兒。