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　　（一）粗飼料 粗飼料的特點(diǎn)是：?jiǎn)挝恢亓矿w積大，質(zhì)地堅(jiān)硬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。但這類飼料來源廣，數(shù)量大，價(jià)格低，是獺兔冬季主要飼料和顆粒料的主要成分。主要包括干草、秸稈、莢殼、干樹葉等。

　　1.干草。青草或其他青綠飼料在未結(jié)實(shí)以前割下來經(jīng)曬干制成，如聚合草、苜蓿、紫云英、三葉草等。曬干后粗蛋白質(zhì)含量高(15％～20％)，B族維生素、鈣含量豐富，粗纖維含量低，飼用價(jià)值高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近于精料；是維生素D的重要來源，并含有豐富的胡蘿卜素。干草含水分一般低于15％，有機(jī)物質(zhì)消化率通常為50％～70％。

　　目前廣泛種植的禾本科牧草有黑麥草、蘇丹草等，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一般低于豆科牧草。開花前的其他野青草干草也是良好的粗飼料。在配合飼料中，干草粉通常占20％～30％。

　　2.秸稈。包括谷秸、玉米秸、甘薯藤、花生秧等。其粗纖維含量為20%～50％；總營(yíng)養(yǎng)低于干草。在農(nóng)作物秸稈中，甘薯藤營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、適口性較好，特別是霜前收獲曬干的粗纖維較少，精蛋白達(dá)11％。

　　稻草是南方農(nóng)區(qū)獺兔主要粗飼料之一，每千克稻草粉含粗蛋白3％～5％，脂肪1％，粗纖維26％～28％，灰分14％～15％，硅酸鹽含量高，鈣0.28％，磷0.08％。但由于稻草生長(zhǎng)期短，莖葉柔軟，木質(zhì)化程度低，適口性較好。作為粗飼料，可占日糧的10％～15％。

　　玉米秸稈是我國(guó)北方主要粗飼料來源。在秸稈中，玉米秸稈消化能較高，粉碎后可作顆粒料的組分，約占日糧的10％。

　　花生秧是豆科秸稈中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，粗蛋白和鈣含量均較高，莖葉較柔軟，粉碎后可占日糧的25％～30％。

　　秸稈作為粗飼料，最好粉碎后與精料混合制成顆粒料，這樣可延長(zhǎng)飼料在腸道中停留時(shí)間，以提高消化率。如果直接飼喂，利用率低，浪費(fèi)較大，且適口性較差，消化率也較低。

　　3.莢殼。包括豆科莢殼和谷類皮殼兩大類。豆科莢殼營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含粗蛋白質(zhì)5％～8％，粗脂肪1％～2％，粗纖維28％～35％。莢殼作為兔粗飼料可占日糧的10％～15％?？ūP尚待開發(fā)利用，粉碎后是飼喂獺兔的好飼料，含粗蛋白質(zhì)10％～15％，粗脂肪3％～4％，粗纖維20％，在獺兔日糧中用量可占15％～20％?；ㄉ鷼るm含粗纖維近60％，但生產(chǎn)中以花生殼粉作為粗飼料可占日糧的30％，而且以花生殼為精料飼喂，很少發(fā)生腹瀉。

　　谷類皮殼包括稻殼、谷殼、蕎麥殼等，粗纖維含量在40％以上，在飼料中比例應(yīng)控制在8％以內(nèi)。如以混合粉料喂兔，應(yīng)適量加水使吸水軟化。

　　4.干樹葉。刺槐、紫穗槐、桑、榆等干樹葉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。粗蛋白含量在20％左右；落葉則質(zhì)量差。樹葉用量一般占兔日糧的10％～15％(洋槐、紫穗槐、刺槐等)；柿樹葉、核桃葉中含單寧，有澀味，大量喂會(huì)引起兔便秘，喂量不宜超過5％。其他果樹葉用量可達(dá)15％～25％。值得注意的是：果樹大多噴灑農(nóng)藥，葉中有殘留，如長(zhǎng)期飼喂，可引起積累性中毒，采集時(shí)應(yīng)注意。

　?。ǘ┣嗑G飼料 青綠飼料包括天然牧草和人工栽培牧草、農(nóng)田栽培蔬菜與飼料作物、樹木嫩枝和樹葉、田間雜草及水生植物等。

　　這類飼料的飼用特點(diǎn)是養(yǎng)分全面，多汁柔軟；含水量高，干物質(zhì)含量低，能量含量低；碳水化合物中粗纖維較少，無氮浸出物較多，其適口性好，消化率高；富含胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，且含有豐富的未知生長(zhǎng)因子、酶、植物激素等活性物質(zhì)，是獺兔春夏季主要飼料來源。以干物質(zhì)計(jì)算，粗纖維含量18％～30％；粗蛋白禾本科含量13％～15％，豆科含量18％～24％；礦物質(zhì)豐富，灰分含量6％～11％，可滿足各種生理狀態(tài)下兔的需要。這類飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因植物生長(zhǎng)期而異，粗老植株較幼嫩植株的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及消化率低。

　　青綠飼料中的蛋白質(zhì)含有多種必需氨基酸。例如，苜蓿所含的10種必需氨基酸比其他各類飼料都多，其中賴氨酸含量比玉米高l倍以上。青綠飼料蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可達(dá)70％。另外，可促進(jìn)獺兔的食欲，增加采食量，加快其生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)能力，還有防止便秘的作用，對(duì)哺乳母兔還有提高泌乳量的功能。例如，苦麻菜適口性較好，能促進(jìn)食欲，助消化，促生長(zhǎng)，喂母兔可提高泌乳量；聚合草莖葉干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)19％～21％，粗脂肪3％～4％，粗纖維8％～9％，無氮浸出物35％～40％，粗灰分15％～16％，是獺兔的優(yōu)質(zhì)青綠飼料。養(yǎng)兔的實(shí)踐表明，用聚合草喂兔，比喂其他青料拉稀少，產(chǎn)仔多，換毛早，皮毛質(zhì)量也有提高。

　　串葉松香草屬菊科多年生草本作物，一次種植可利用10～12年，每畝（0.067公頃，下同）第1年產(chǎn)鮮草3～5噸，每2年產(chǎn)10～12噸。我國(guó)南方各地每年可割4、5次，增產(chǎn)潛力很大。

　　聚合草和串葉松香草是除豆科牧草以外蛋白質(zhì)含量較高的飼料作物。

　　獺兔常用的青綠飼料還有野草和樹葉等。野草的種類很多，如車前草、馬齒莧、蒲公英、灰菜、胡枝子、野豌豆、早熟禾、豬殃、狗尾草、艾蒿等。采集時(shí)宜選擇葉多、草嫩、含纖維量少的，同時(shí)要注意識(shí)別有毒有害植物。樹葉類可采集槐、桑、榆、楊、松樹葉等，可鮮喂或曬干粉碎后加工成顆粒飼料喂兔。

　?。ㄈ┣噘A飼料 青貯飼料是以青飼料為原料，經(jīng)乳酸發(fā)酵或青貯制劑調(diào)制保存的飼料。青貯過程中青飼料中大部分無氮浸出物分解為乳酸，部分蛋白質(zhì)分解為酰胺和氨基酸，大部分維生素C和胡蘿卜素得以保留，基本保持了青飼料原有的青綠多汁，且經(jīng)青貯發(fā)酵后的飼料有酸香味。一般青綠飼料在成熟和曬干之后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低30％～50％，但經(jīng)過青貯后，只降低3％～10％，尤其是能有效地保存蛋白質(zhì)與維生素(胡蘿卜素)。青貯還能殺死青飼料中的病菌、蟲卵。

　　兔一般不太喜歡采食青貯料，但是在冬季和早春缺乏青綠飼料的地方。新鮮而具有酸香味的青貯料，只要搭配的量合適，并不影響兔腸道微生物消化。

　?。ㄋ模┠芰匡暳?凡干物質(zhì)中粗纖維含量為18％以下，粗蛋白質(zhì)在20％以下，每千克消化能在10.46兆焦以上的飼料均屬于能量飼料，消化能12.55兆焦以上的稱為高能飼料。

　　1.禾谷類子實(shí)。如玉米、大麥、燕麥、小麥、高梁、稻谷等。這類飼料無氮浸出物含量最豐富，占干物質(zhì)的70％～80％，粗纖維含量6％以下，粗蛋白質(zhì)含量10％左右，由于缺少賴氨酸、蛋氨酸，因而生物學(xué)價(jià)值低，蛋白質(zhì)利用率一般為50％～70％。粗灰分1.5％～4％；磷、鉀較多，鈣少，鈣、磷不成比例。維生素B和維生素E含量較多。在日糧中的比例一般為15％～30％，不宜過高，以免誘發(fā)消化道疾病。

　　玉米富含淀粉質(zhì)，過多易引起腸炎，用量應(yīng)控制在30％以內(nèi)。稻谷是南方農(nóng)區(qū)重要能量飼料，由于有堅(jiān)硬的外殼，其使用價(jià)值不如玉米，使用時(shí)應(yīng)控制用量，占日糧的10％～20％。高粱中因含有較多的單寧物質(zhì)，味苦，適口性差，喂量不宜過多，占日糧的5％～15％。

　　2.糠麩類。如米糠、小麥麩、玉米糠、谷糠、高梁糠等，最常用的是前2種。

　　細(xì)米糠含粗蛋白質(zhì)13.8％，其氨基酸組成也較好，粗脂肪14.4％，每千克消化能12.55兆焦以上，并含有多量的B族維生素，粗纖維6.4％，但易被消化，鈣0.13％，磷1.02％，是獺兔較好的能量飼料。一般可占日糧的10％～15％，飼養(yǎng)中要注意補(bǔ)鈣。

　　一般麥麩含粗蛋白質(zhì)12.7％～17％，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量高(約0.67％)，蛋氨酸含量低(0.11％)，粗纖維含量較高(8％～12％)，消化能為11.2～12.9兆焦。小麥麩中B族維生素含量較高，其中核黃素3.5毫克/千克，硫胺素8.9毫克/千克。此外，麩皮中鈣少磷多極不平衡，鈣含量0.16％，磷1.31％，使用時(shí)應(yīng)注意鈣的補(bǔ)充。麥麩含纖維和磷較多，質(zhì)地膨松，容重輕，具有輕瀉性。一般獺兔日糧中可占10％～15％。麥麩吸濕性強(qiáng)，易霉變腐敗，要放于通風(fēng)處保存。

　　3.塊根、塊莖及瓜類飼料。這類飼料包括胡蘿卜、甜菜、菊芋、甘薯、馬鈴薯、南瓜等，因富含淀粉，干物質(zhì)中消化能值較高，歸入能量飼料。但因其水分含量高達(dá)70％～90％，多汁，能量濃度低(1.67～4.60兆焦／千克)，仍屬大容積飼料。以全干基礎(chǔ)計(jì)算，每千克消化能12.55兆焦以上。纖維素少，一般不超過10％。粗蛋白質(zhì)4％～14％，礦物質(zhì)中鉀、氯較多，鈣、磷較少。胡蘿卜、南瓜富含胡蘿卜素，是獺兔良好的維生素A補(bǔ)充料。甘薯患黑斑病、馬鈴薯發(fā)芽、綠皮不要喂兔，防止中毒，馬鈴薯宜熟喂。

　　4.糟渣類。如酒糟、粉渣、豆腐渣、甜菜渣等也是含能量較多的飼料，但大部分糟渣粗纖維含量高，消化率低，做配合飼料的原料時(shí)，用量比例不宜過大，一般不宜超過日糧的15％為好。