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　　3月17日，內蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司與江南大學簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，將全力推進羊肉產品加工實現(xiàn)產業(yè)升級。

　　江南大學校長陳堅，市委副書記、市長孫煒東，副市長任福，市政府秘書長王惠明參加簽字儀式。

　　目前，我市大部分羊肉產品精深加工尚屬空白，羊副產品綜合利用也處于研發(fā)狀態(tài)，深加工轉化率不足3%。此次小尾羊聯(lián)姻江南大學，旨在利用好江南大學食品研究這個核心平臺，用現(xiàn)代科學技術改造羊肉制品傳統(tǒng)工藝，大力發(fā)展高壓技術、腌制技術、微生物發(fā)酵技術等，將其與羊肉制品相結合，與現(xiàn)代化生產相匹配，進而實現(xiàn)肉羊產品的工業(yè)化生產，最終實現(xiàn)生產、技術和市場的三重對接，提高產業(yè)鏈的整體競爭水平。同時也借助江南大學在技術人才、科研成果等方面的優(yōu)勢，吸引更多肉食品行業(yè)的尖端人才和領軍人才，推進科技成果轉化。

　　據了解，內蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司在去年全國餐飲百強企業(yè)中排名第三。為了確保食品安全，小尾羊從上游發(fā)展肉羊養(yǎng)殖，在種、育、加工、市場、消費五個環(huán)節(jié)打造了肉羊全產業(yè)鏈。而江南大學作為教育部直屬重點建設高校，是我國輕工、食品、工業(yè)生物技術高科技的搖籃與依托單位之一，建有5個*科研平臺。小尾羊與江南大學實現(xiàn)校企合作，也開啟了我市本地肉羊加工企業(yè)與國內高校強強聯(lián)合、協(xié)作雙贏的新模式。

　　簽約儀式開始前，孫煒東還會見了江南大學校長陳堅一行。