畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 江蘇:豬肉價格每公斤下跌2元 估計最低點在5月份
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/3/18 11:46:00 來源:中國江蘇網(wǎng) 閱讀數(shù):
常州市物價局價格監(jiān)測中心昨天發(fā)布數(shù)字顯示,3月中旬每公斤豬肉的批發(fā)價、零售價比2月初均下跌了2元左右。
凌家塘近幾周豬肉批發(fā)價格持續(xù)下跌,本周生鮮白條肉批發(fā)平均價22元每公斤,比上周下降4.4%。冷鮮白條肉批發(fā)平均價每公斤17.6元,比上周下降2.2%。
各大超市豬肉價格更吸引人,500克帶皮前腿肉華潤蘇果麗華店7.98元、大潤發(fā)關河店8.8元、沃爾瑪與家樂福武宜店8.99元。面對一跌再跌的肉價,經(jīng)常買菜的曹女士稱平時家里都是豬肉、雞鴨、魚蝦輪換著吃的,這樣營養(yǎng)更均衡,不會因為豬肉降價就多吃多買。
與消費者相比,凌家塘市的生豬養(yǎng)殖戶高興不起來了。據(jù)了解,生豬2月初的收購價格為16.6元每公斤,后期持續(xù)下滑,中旬跌到15.9元,下旬又降至14.8元,3月初更是跌到了14.7元。與此同時,豆粕、麩皮等飼料價格又上漲,凌家塘市大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)和小規(guī)模的養(yǎng)殖戶都面臨虧損的局面。武進大規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)平均每頭豬利潤比1月份降低214.5元。小規(guī)模養(yǎng)豬戶2月份生豬收購價為每擔690元,較1月份減少了140元,每頭豬收益環(huán)比減少322元,賣一頭要賠100多元。
西新橋菜場一位經(jīng)營者介紹說,“去年豬肉價格一直不高,今年1月份慢慢回升,沒想到春節(jié)一過就不停下跌,現(xiàn)在的價格都跟去年12月底差不多了。”
市物價局相關人員介紹,生豬價格快速下跌的主要原因是春節(jié)前夕大批量上市,生豬日屠宰量一路猛漲,從1月底的5000多頭漲至2月初的1萬多頭,是平時的兩三倍;春節(jié)后,豬肉消費開始步入消費淡季,促使生豬價格進一步下滑。目前凌家塘市生豬養(yǎng)殖戶已進入全面虧損階段,此波降價潮仍未見底,據(jù)估計,其最低點將出現(xiàn)在今年5月份。
除豬肉外,近期散裝洋雞蛋價格也有所下降,目前菜場散裝雞蛋的價格在每斤4.8元左右,而好幾家超市卻已跌破了4元。價格下降的主要原因,是節(jié)日效應的消失以及春季氣溫和暖使蛋雞產(chǎn)蛋量增加。