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　　【導語·中國畜禽網】春節(jié)期間，農業(yè)部日前發(fā)出通知，要求各地查堵動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中的漏洞，強化屠宰環(huán)節(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障動物產品質量安全。及時嚴格對檢疫出或監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的病死動物和動物產品進行無害化處理，嚴防其進入流通環(huán)節(jié)。

　　春節(jié)期間，針對近期一些地區(qū)出現(xiàn)的加工出售病死雞、注水牛肉等現(xiàn)象，農業(yè)部日前發(fā)出通知，要求各地查堵動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中的漏洞，強化屠宰環(huán)節(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障動物產品質量安全。

　　通知要求，各地畜牧獸醫(yī)主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構要強化對屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，查堵漏洞，加大對違法行為的查處力度。要依法向屠宰場（廠、點）派駐官方獸醫(yī)，規(guī)范動物入場查驗、待宰檢查和同步檢疫操作，加強動物衛(wèi)生證章標志管理，嚴格出證程序，規(guī)范出證行為，做好屠宰檢疫記錄，杜絕檢疫出證不規(guī)范、不檢疫就出證等現(xiàn)象。

　　通知要求，加強對屠宰加工場所動物防疫條件的審核和動態(tài)監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)重大動物疫情或畜產品質量安全事件，要按照有關規(guī)定立即上報，并采取移動限制、封存等強制性措施，果斷處置。公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站要加大監(jiān)督檢查力度，嚴格動物產品的查證驗物，著力打擊逃避檢疫和販賣、運輸病死動物和動物產品的違法行為，及時嚴格對檢疫出或監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的病死動物和動物產品進行無害化處理，嚴防其進入流通環(huán)節(jié)。