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　　馬崗鵝原產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn)，其優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，特別能適應(yīng)廣東地區(qū)高溫高濕的氣候，又能耐粗飼，以草食為主。但繁殖性能低下，年產(chǎn)蛋量?jī)H為34～40枚，繁殖季節(jié)在每年6-7月至次年4月初，期間只產(chǎn)4～5窩蛋，受精率為81.5%，孵化率為92.7%；就巢性強(qiáng)，繁殖障礙相當(dāng)普遍，嚴(yán)重影響生產(chǎn)的連續(xù)性和市場(chǎng)的均衡供應(yīng)，不利于集約化規(guī)模生產(chǎn)。
　　一、馬崗鵝主要的繁殖障礙
　　（一）就巢性強(qiáng)、產(chǎn)蛋量較低馬崗鵝一般于每年的6月下旬開產(chǎn)，通常在10月至次年2月為產(chǎn)蛋高峰期，到次年3-4月便開始停產(chǎn)換羽進(jìn)入休產(chǎn)期，年均產(chǎn)蛋34～40枚，母鵝一旦開始抱窩，很快就會(huì)停止產(chǎn)蛋，同時(shí)出現(xiàn)卵巢和輸卵管退化。
　?。ǘ┬猿墒燧^體成熟晚和雄性不育現(xiàn)象普遍先天遺傳因素的影響，馬崗鵝性成熟比體成熟晚3～5個(gè)月，而且性器官發(fā)育呈單側(cè)性。雄性第二性征發(fā)育不良且交配器短、細(xì)、軟、性纖毛組織顏色淺白的，配種能力較差，受精率與孵化率都較低，這類公鵝一般占公鵝總數(shù)的1/4強(qiáng)。
　　（三）配種障礙性行為特異與戀伴特異導(dǎo)致受精率較低，馬崗鵝公鵝的性行為一般在母鵝產(chǎn)蛋前一個(gè)月才開始，僅維持7～8個(gè)月，且在特定時(shí)間段交配，交配行為易受外界干擾。公鵝對(duì)長(zhǎng)期共養(yǎng)的母鵝出現(xiàn)厭伴反應(yīng)，一旦接近附近的其它母鵝則很快發(fā)生戀伴行為，出現(xiàn)各種各樣的求偶動(dòng)作和迫切的交配期望。馬崗鵝在繁殖期內(nèi)的每年10月至次年2月左右產(chǎn)蛋達(dá)到高峰，但這一段時(shí)間正處于冬季，受精率較低。
　?。ㄋ模┓N蛋孵化技術(shù)要求高、雛鵝飼養(yǎng)管理難度大孵化期間對(duì)溫度要求很高，孵化中后期對(duì)濕度要求嚴(yán)格；雛鵝初出殼時(shí)絨毛稀少，調(diào)節(jié)體溫機(jī)能較弱，抗寒能力差，難以適應(yīng)外界溫度的變化；雛鵝出殼后3～30天，極易感染小鵝瘟，同時(shí)，還會(huì)發(fā)生禽出敗等疾病。
　　二、相應(yīng)對(duì)策
　　（一）抑制就巢采用綜合防治生物技術(shù)處理馬崗鵝的抱窩，即采用催乳素調(diào)控、性腺機(jī)能的促進(jìn)以及行為學(xué)管理相結(jié)合的方法，利用免疫中和技術(shù)，通過催乳素抗體阻斷催乳素的作用，并采用中草藥制劑及?；撬岬却龠M(jìn)性腺發(fā)育。該方法不僅能達(dá)到醒抱目的，更重要的是能夠使鵝的排卵和產(chǎn)蛋得到恢復(fù)，在生產(chǎn)中應(yīng)用后，母鵝的產(chǎn)蛋率有所提高。
　　（二）控制光照家禽對(duì)光的效應(yīng)非常敏感，減少光照時(shí)數(shù)能促使馬崗鵝睪丸結(jié)構(gòu)和功能恢復(fù)正常。從表1看出，短光照對(duì)馬崗種鵝產(chǎn)蛋量、受精率的提高有明顯的促進(jìn)作用。這就為馬崗種鵝反季節(jié)生產(chǎn)奠定了一定的基礎(chǔ)。
　　表1控制光照對(duì)馬崗鵝產(chǎn)蛋和受精的影響
　　項(xiàng)目試驗(yàn)組對(duì)照組對(duì)比提高
　　數(shù)量（母:公）616:99631:101/
　　產(chǎn)蛋數(shù)（枚）15.7014.910.79(5.3%)
　　全期平均產(chǎn)蛋率(%)8.588.150.43
　　全期平均受精率(%)82.176.16.00
　?。ㄈI(yíng)養(yǎng)全面產(chǎn)蛋期間日糧中蛋白質(zhì)的含量以及氨基酸的全價(jià)性。其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、纈氨酸和甘氨酸對(duì)性繁殖機(jī)能具有重要作為。維生素A、D、E對(duì)種鵝性機(jī)能特別重要，在每公斤配合料中其含量分別為2萬IU、3000萬IU、500mg。產(chǎn)蛋母鵝日糧中要有足夠的鈣磷含量，而且比例要恰當(dāng)，鈣磷比例為4～5：1。據(jù)飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，給母鵝配合適宜的日糧營(yíng)養(yǎng)水平，是提高母鵝產(chǎn)蛋量的一項(xiàng)措施，其蛋白質(zhì)需要量為15.5%，能量為2700千卡,鈣需要量為0.65%。種鵝每日喂食3次，總量控制在每天170g/只左右，青料自由采食。其飼養(yǎng)采用的種鵝參考營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)見表2。
　　表2馬崗鵝日糧營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
　　營(yíng)養(yǎng)成分含量(%)
　　粗蛋白質(zhì)15.5
　　粗灰分14.0
　　粗纖維10.0
　　總磷0.65
　　鈣2.60
　　蛋氨酸0.26
　　賴氨酸0.62
　　食鹽0.25
　　水分12.5
　?。ㄋ模┛茖W(xué)管理
　　1.雛鵝管理雛鵝出殼后要注意保溫防潮，適時(shí)飲水開食，注意飼養(yǎng)的密度要適當(dāng)，出殼后要注射小鵝瘟血清0.5mL/羽，3～5d后注射小鵝瘟疫苗1mL/羽。
　　2.限制飼養(yǎng)對(duì)后備種鵝進(jìn)行限制飼養(yǎng)，使其體重勻稱適中，體質(zhì)健壯，適時(shí)性成熟，產(chǎn)蛋整齊，產(chǎn)蛋多。
　　3.小群管理、分開關(guān)養(yǎng)每群種鵝公母按1：5的比例搭配，每群不超過300只，公母組配在育成期就組配好，組配后不要輕易打亂配偶種群。同群的公母鵝白天一起放牧配種，晚上則分別關(guān)籠，讓公母鵝之間僅聞其聲，造成性隔離，可以克服厭伴反應(yīng)。早上和傍晚，是交配高峰期，這時(shí)須將鵝群趕進(jìn)有清潔水質(zhì)的河流或池塘，任其戲水，配種，有利于提高受精率。
　　4.產(chǎn)蛋期管理鵝舍地面鋪加墊草，增加換草次數(shù)，保持清潔。產(chǎn)蛋期母鵝應(yīng)以舍飼為主，在日糧中增加精料量，同時(shí)補(bǔ)喂青料。
　　5.休產(chǎn)期管理進(jìn)入停產(chǎn)期后，將日糧由精料改為粗料，期間喂料次數(shù)逐漸減少，但不能停水，約經(jīng)13～15d，母鵝消耗體內(nèi)脂肪，鵝體消瘦，體重減輕，主翼羽和主尾羽出現(xiàn)干枯，這時(shí)進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽。休產(chǎn)期內(nèi)要充分放牧，采食較多的青料，提高鵝群的耐粗飼能力。
　　6.種鵝疾病預(yù)防種鵝除了日常的管理外，還需注意做好種鵝預(yù)防疾病的工作。種鵝在開產(chǎn)前15d，使用小鵝瘟鴨胚弱毒疫苗進(jìn)行皮下注射5～8頭份/只。此外，禽流感鵝鴨瘟、禽出敗和鵝副粘病毒也要注意防治。
　?。ㄎ澹?shí)行人工孵化進(jìn)行人工孵化，延長(zhǎng)母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間，對(duì)提高馬崗鵝的年產(chǎn)蛋量是一項(xiàng)必不可少的技術(shù)措施。
　　1.種蛋驗(yàn)收和處理鵝產(chǎn)蛋后立即揀蛋，盡快送孵化房，挑選分級(jí)后，將合格種蛋送消毒室熏蒸消毒，然后進(jìn)入蛋庫存放。
　　2.入孵消毒。種蛋裝入孵化盤后，關(guān)閉孵化機(jī)門，再次用常規(guī)方法取高錳酸鉀兌甲醛熏蒸消毒1次，熏畢，開機(jī)排凈余氣。
　　3.孵化溫濕度調(diào)校。鵝胚在孵化初期和后期感溫的情況都不同（孵化時(shí)采用的溫度參數(shù)如表3）。判斷溫度合適與否的標(biāo)準(zhǔn)是看出雛后鵝蛋殼內(nèi)容物。孵化濕度的控制也很重要，孵化1～9d齡時(shí)，機(jī)內(nèi)相對(duì)濕度為65%；10～27d齡時(shí)，機(jī)內(nèi)相對(duì)濕度控制在50%；28～31d齡時(shí)，機(jī)內(nèi)相對(duì)濕度為70%；出雛時(shí)濕度大，蛋殼與空氣中CO2作用，使蛋殼變脆，有利于出雛。
　　表3孵化溫度參數(shù)表
　　室溫℃16～1819～2021～2223～2425～2627～2829～3031～3233～34
　　孵化溫度℃37.537.437.337.237.137.036.936.736.5
　　4.定時(shí)翻蛋和噴水晾蛋。機(jī)孵設(shè)定每2h自動(dòng)翻蛋一次，翻轉(zhuǎn)角度以110°為宜，翻蛋可使胚蛋受熱均勻，防止胚胎等與殼膜相連，保持正常胎位，促進(jìn)胚胎運(yùn)動(dòng)，改善羊膜血循環(huán)，有利于出雛。鵝胚蛋在入孵至第10d后，必須噴水（用溫水）晾蛋，每次噴水晾蛋時(shí)應(yīng)視當(dāng)時(shí)室溫控制在5～10min（噴水晾蛋操作規(guī)程如表4）。
　　表4噴水晾蛋操作規(guī)程
　　日齡晾蛋次數(shù)時(shí)間分布
　　10～151中午11:00
　　16～202中午11:00，下午5:00
　　21～273早上6:00，中午11:00，下午5:00
　　28～314早上6:00，中午11:00，下午5:00，晚上11:00
　　5.照蛋查胚，做好出雛工作。入孵后第5d照蛋剔除光蛋（未受精蛋），入孵后第15d、第27d時(shí)，照蛋查胚，剔除死胚蛋，在孵化至第29d時(shí)，將鵝胚蛋上攤床，準(zhǔn)備出雛，保持有充足的新鮮空氣和適宜的溫濕度。剛出殼的雛鵝，絨毛未干，須放置在盛有干草的籮筐中直至絨毛干燥，期間注意雛苗的密度，防止擠壓而致弱雛死亡。還需防止溫度過高、過低。
　　三、小結(jié)
　　在生產(chǎn)工作中，影響種鵝的產(chǎn)蛋量、受精率和孵化率的問題仍很多。如利用短光照改變馬崗鵝的繁殖季節(jié)及提高產(chǎn)蛋量時(shí)，生產(chǎn)中還缺乏成熟的配套技術(shù)；人工授精技術(shù)還未在生產(chǎn)中推廣；至今還沒有鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；政府對(duì)鵝的基礎(chǔ)研究的經(jīng)費(fèi)投入過少，未能建立良種繁育體系。這些都制約著馬崗鵝生產(chǎn)的發(fā)展，也是影響馬崗鵝繁殖生產(chǎn)的主要問題。