畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山西速生雞之殤:雞苗賣(mài)一毛錢(qián)一只都沒(méi)人要
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/1/24 10:51:00
來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng)
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從山西粟海集團(tuán)被曝光45天“速成雞”所喂飼料“能毒死蒼蠅”,到央視曝光山東六和、盈泰養(yǎng)殖戶濫用禁藥,再到上周河南大用集團(tuán)被曝光加工出售病死雞。近期,關(guān)于“速成雞”的報(bào)道讓消費(fèi)者談“雞”色變。
但“速成雞”事件“重創(chuàng)”的僅僅是養(yǎng)殖企業(yè)嗎?最終為這場(chǎng)災(zāi)難埋單的是誰(shuí)?記者希望這組報(bào)道能告訴大家一個(gè)真實(shí)全面的肉雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,更希望肉雞行業(yè)能痛定思痛,把速成雞事件作為全行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)。
養(yǎng)殖之傷 雞苗無(wú)人買(mǎi),種雞場(chǎng)無(wú)奈燒掉
“沒(méi)辦法,這些小雞苗之前賣(mài)每羽3元,現(xiàn)在都降到0.1元了,還是沒(méi)人買(mǎi)。只能焚燒處理!”2012年12月30日,在我省招遠(yuǎn)某種雞場(chǎng),又一批商品代雞苗被投放進(jìn)焚燒爐。相關(guān)生產(chǎn)記錄表明,這已經(jīng)是該公司焚燒的第2批雞苗了。
這并不是個(gè)別現(xiàn)象。“每天出欄50萬(wàn)只雞苗。前幾天又燒了一批,今年至少虧損五六千萬(wàn)。虧就虧吧,這是行業(yè)發(fā)展中我們應(yīng)該付出的代價(jià)。”1月15日的山東白羽肉雞大型龍頭企業(yè)座談會(huì)上,民和牧業(yè)股份董事長(zhǎng)孫希民如是說(shuō)。
近期媒體的連續(xù)曝光,迅速將速成雞風(fēng)波發(fā)酵成波及整個(gè)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的災(zāi)難。一時(shí)間白羽肉雞及加工產(chǎn)品價(jià)格下滑,銷(xiāo)量下降。
根據(jù)從招遠(yuǎn)市東良養(yǎng)殖場(chǎng)等多家單位了解到的情況,目前商品代雞苗的價(jià)格自“事件”發(fā)生后受到毀滅性的打擊,處于無(wú)人收購(gòu)的狀態(tài),價(jià)格由之前的3元左右,直接跌到最低價(jià)0.1元左右。大部分生產(chǎn)單位都轉(zhuǎn)為孵化毛蛋(毛蛋為孵化15天左右的種蛋,價(jià)格為每枚0.5元)。“但是,毛蛋一下子生產(chǎn)多了銷(xiāo)售也會(huì)成為問(wèn)題。所以只能燒掉一部分。”有關(guān)人士無(wú)奈地表示。
雞苗價(jià)格和銷(xiāo)量暴跌主要是一些農(nóng)戶和小養(yǎng)殖場(chǎng)放棄養(yǎng)殖。“鄰村的養(yǎng)雞戶被曝光了,上級(jí)派人來(lái)查了。出事后肉雞價(jià)格肯定要降,風(fēng)險(xiǎn)太大,不敢養(yǎng)了。”在高密某養(yǎng)殖區(qū),養(yǎng)殖戶王某做出的第一反應(yīng)是停養(yǎng)。
銷(xiāo)售之傷 顧客不信任,肉雞產(chǎn)品銷(xiāo)量減半
“你們這里賣(mài)的雞胸雞腿是那種‘速成雞’嗎?哪里生產(chǎn)的?”1月18日,在濟(jì)南歷下大潤(rùn)發(fā)超市,記者正欲跟銷(xiāo)售員交流近期銷(xiāo)售情況,一位年長(zhǎng)的顧客首先指著柜臺(tái)里的雞腿肉發(fā)問(wèn)。銷(xiāo)售員苦笑了一下告訴對(duì)方,“超市銷(xiāo)售的分割雞和炸雞腿等主要是來(lái)自各大型屠宰場(chǎng)的肉雞,都是白羽肉雞這個(gè)品種。超市也有三黃雞、蘆花雞,價(jià)格要高出很多。”
銷(xiāo)售員告訴記者,從媒體曝光那一天起,“速成雞”一下子變得人盡皆知,同時(shí)也成了被問(wèn)到最多的商品。盡管他們對(duì)這種肉雞品種做了解釋說(shuō)明,顧客仍然是半信半疑。最嚴(yán)重的時(shí)候,銷(xiāo)量降了一半多。
“不過(guò),上月底影響*,最近銷(xiāo)售又反彈了。一是白羽肉雞是主要品種,量大價(jià)廉;二是通過(guò)這件事消費(fèi)者也多少認(rèn)識(shí)了這個(gè)品種飼養(yǎng)的常識(shí),不那么恐慌了。”她補(bǔ)充說(shuō)。
“這次速生雞曝光事件還在國(guó)際上引發(fā)了很大影響。是不是會(huì)影響出口,或者會(huì)不會(huì)增加檢測(cè)項(xiàng)目,目前還很難說(shuō)。”諸城外貿(mào)、九聯(lián)等肉雞出口型企業(yè)表達(dá)了對(duì)國(guó)外貿(mào)易的擔(dān)憂。據(jù)了解,在當(dāng)前國(guó)內(nèi)肉類(lèi)出口中,肉雞產(chǎn)品占到80%以上。2012年1-11月份,我國(guó)禽產(chǎn)品出口額58.2億美元,同比增加8.8%。如果外商壓減進(jìn)口量或者增加檢測(cè)項(xiàng)目,對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)來(lái)講不是減少出口就是增加出口成本。而山東是全國(guó)*的肉雞養(yǎng)殖大省,同時(shí)也是出口大省,山東肉雞出口占全國(guó)2/3以上,國(guó)際市場(chǎng)稍有風(fēng)吹草動(dòng),首先受影響的便是山東。
消費(fèi)之傷 行情暴漲暴跌,半年恐難趨穩(wěn)
“這件事對(duì)行業(yè)的影響不亞于乳業(yè)的三聚氰胺事件,企業(yè)損失肯定很大。這里面雖然有因媒體報(bào)道放大問(wèn)題的因素,但也暴露了肉雞行業(yè)發(fā)展中積累的問(wèn)題。偶然之中有必然,是壞事也是好事,正好可以促使整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”1月15日的座談會(huì)上,省畜牧局副局長(zhǎng)、省畜牧協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張洪本表示。
相關(guān)企業(yè)告訴記者,剛曝光的一段時(shí)間,市面上產(chǎn)品銷(xiāo)量下挫嚴(yán)重,最近銷(xiāo)售已經(jīng)開(kāi)始回暖了。
“商品毛雞很快反彈了,養(yǎng)殖生產(chǎn)還在低谷。這就很可怕。這意味著養(yǎng)殖銳減不久之后,會(huì)在產(chǎn)銷(xiāo)之間留下一個(gè)巨大的空當(dāng),雞養(yǎng)得少了,但人們對(duì)肉的消費(fèi)總量不會(huì)有大的變化,供求關(guān)系失衡后勢(shì)必會(huì)造成雞肉價(jià)格暴漲暴跌,同時(shí)還可能影響到豬肉市場(chǎng)。”作為長(zhǎng)期研究禽類(lèi)產(chǎn)供銷(xiāo)市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)人士,省畜牧獸醫(yī)信息中心肉禽產(chǎn)品分析師劉伊革向記者表達(dá)了他的擔(dān)憂。
劉伊革表示,由于風(fēng)波并未完全平息,未來(lái)是繼續(xù)探底還是持續(xù)回升仍很難說(shuō),至少整個(gè)上半年國(guó)內(nèi)肉雞業(yè)動(dòng)蕩格局不會(huì)改變。行情暴漲暴跌,眼下受損失的是養(yǎng)殖業(yè),最終為此埋單的還是消費(fèi)者。尤其需要注意的是,當(dāng)行情出現(xiàn)大漲時(shí),一些不懂技術(shù)的人也會(huì)加入養(yǎng)殖行業(yè),在缺乏規(guī)范的業(yè)態(tài)中,由于不懂行情或追求短期經(jīng)濟(jì)利益,各種違規(guī)養(yǎng)殖現(xiàn)象又將抬頭。
有關(guān)人士表示,就像三聚氰胺事件傷害的不僅是中國(guó)乳品業(yè),也同時(shí)帶來(lái)洋奶粉的大肆入侵,如果肉雞業(yè)出事后,國(guó)外肉雞產(chǎn)品借機(jī)進(jìn)入,最終埋單的也是消費(fèi)者。