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　　近日供港生豬數(shù)量不穩(wěn)定，豬肉批發(fā)價(jià)亦「大上大落」，最高價(jià)曾升至每擔(dān)逾1800元，日前稍有回落至每擔(dān)平均約1600元，但仍比上月平均價(jià)高近20%。當(dāng)局表示關(guān)注到近日豬肉價(jià)格波動(dòng)，會(huì)研究其原因，并會(huì)與入口代理商接觸。代表全港豬肉買手的鮮肉大聯(lián)盟表示，若未來(lái)數(shù)日豬肉價(jià)格升勢(shì)不止，不排除會(huì)在本周初發(fā)動(dòng)罷市及圍堵上水屠房。

　　根據(jù)食環(huán)署資料，本月2日供港生豬突然由前一天的4380蘋，急跌至3762蘋，而每擔(dān)豬肉平均價(jià)亦升至1601元，1月3日供港生豬雖回升至4181蘋，但一日後已跌回3889蘋，平均每擔(dān)升至1707元，最高價(jià)更達(dá)1830元，創(chuàng)下過(guò)去12個(gè)月新高。昨日供港生豬有4325蘋，每擔(dān)平均價(jià)回落至1641元，但仍比上月每擔(dān)平均價(jià)1385元高達(dá)18%。

　　當(dāng)局將與入口代理接觸

　　豬肉價(jià)格波動(dòng)，食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文表示，留意到圣誕節(jié)后及新年前后期間，供港生豬數(shù)目顯著下降，令批發(fā)價(jià)上升。他說(shuō)，生豬代理市場(chǎng)於數(shù)年前已開(kāi)放，去年供港生豬數(shù)量及批發(fā)價(jià)均較穩(wěn)定，就近日豬肉價(jià)格波動(dòng)，當(dāng)局會(huì)研究原因，包括內(nèi)地市場(chǎng)影響、香港需求問(wèn)題及天氣影響交通運(yùn)輸?shù)取８哂牢姆Q，當(dāng)局將會(huì)與入口代理接觸，他表示不希望見(jiàn)到任何會(huì)影響行業(yè)發(fā)展及消費(fèi)者的情況出現(xiàn)。

　　鮮肉大聯(lián)盟代表吳國(guó)明認(rèn)為，本地三間內(nèi)地生豬代理商聯(lián)手控制供港活豬數(shù)量，「抬高」價(jià)格。吳指出，代理商們?cè)趦?nèi)地均有豬場(chǎng)，質(zhì)疑他們指豬蘋不夠的說(shuō)法。聯(lián)盟聲稱若未來(lái)數(shù)天豬肉價(jià)格仍然上升，不排除會(huì)在本周初發(fā)動(dòng)罷市及圍堵上水屠房。

　　入口商之一的五豐行表示，最近受節(jié)日因素和大雪影響導(dǎo)致供港活豬供應(yīng)不穩(wěn)定，但公司已經(jīng)加大屬下豬場(chǎng)供應(yīng)量，致力保證供港活豬的供應(yīng)穩(wěn)定，相信近期活豬的貨源和價(jià)格波動(dòng)只是短暫性。而香港農(nóng)業(yè)專區(qū)亦否認(rèn)合謀訂價(jià)，并指供港活豬減少是因?yàn)閮?nèi)地需求增加，加上內(nèi)地豬蘋價(jià)格上升，自然供港豬蘋價(jià)格亦隨之提高。

　　位於北角春秧街街市的「永利鮮肉」負(fù)責(zé)人黎小姐直言豬肉批發(fā)價(jià)「好貴」!但又不敢大幅加價(jià)，昨日起每斤瘦肉僅加價(jià)1元，黎小姐估計(jì)未來(lái)數(shù)日豬肉價(jià)格不會(huì)回落，不排除會(huì)再加價(jià)。對(duì)於鮮肉大聯(lián)盟可能發(fā)動(dòng)罷市，黎小姐不排除會(huì)參加。

　　另一商戶「錦源豬肉」負(fù)責(zé)人梁先生則稱，現(xiàn)時(shí)瘦肉每斤售42元，雖近日批發(fā)價(jià)上升，但他并未有加價(jià)，笑言「賺少?」，但他亦不排除三大活豬代理商有聯(lián)手「抬價(jià)」的情況。