畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 安徽:養(yǎng)雞非易事 只怕有心人(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/1/4 11:51:00 來源:TOM 閱讀數(shù):
雞肉作為當(dāng)下國人消費的主力肉類品種,頗受消費者青睞。面對巨大的市場需求,如何給消費者帶來優(yōu)質(zhì)的雞肉,尤其是現(xiàn)在人們最喜愛的優(yōu)質(zhì)土雞,是一個難題。對此,安徽著名土雞快餐品牌老鄉(xiāng)雞表示,養(yǎng)雞非易事,只怕有心人。
記者通過走訪這家發(fā)源于合肥的著名雞肉快餐品牌了解到,老鄉(xiāng)雞的歷史可以追溯到 30 年前,老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒在安徽肥西開始土雞養(yǎng)殖。在這三十年發(fā)展歷程中,老鄉(xiāng)雞始終堅持帶給消費者自己養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)土雞,在獲得消費者高度認可、銷售長期火爆的背后,也凸顯出一份難能可貴的品質(zhì)。
事實上,肉雞養(yǎng)殖是個非常辛苦的行業(yè),前期投資巨大但是短期根本不能產(chǎn)生效益,也許要好幾年才能出效果。這也是為什么說養(yǎng)雞不是一件容易的事??墒钦^,世上無難事,只怕有心人,老鄉(xiāng)雞用自己三十年如一日的堅持,給消費者帶來了優(yōu)質(zhì)的土雞。
正如上世紀 80 年代初就涉足肉雞養(yǎng)殖業(yè)的束從軒回憶,當(dāng)時安徽省內(nèi)有幾位相對出名的肉雞養(yǎng)殖戶,但堅持了一段時間后,就早早退出了,反倒是他這個后來者堅持了下來,“好幾次也有想停手不干的沖動,咬咬牙才挺了過來。”
束從軒表示,辦好肉雞養(yǎng)殖業(yè)非常不容易,不管是前期投資還是后期監(jiān)控,一年 365 天,每天 24 小時都要有一批人在耗費心血。還有其他一大批客觀因素,例如農(nóng)戶的受教育程度、產(chǎn)業(yè)工人的技能水準,都成了肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展瓶頸。
但這些都沒有成為老鄉(xiāng)雞堅守品質(zhì)的阻礙。三十年來,老鄉(xiāng)雞不斷發(fā)展,不僅擁有了 200 余家門店,成為安徽省*的雞肉快餐連鎖品牌,更重要的是,在這高速成長的過程中,老鄉(xiāng)雞土雞養(yǎng)殖的規(guī)模和水平也在同步發(fā)展。如今老鄉(xiāng)雞已經(jīng)發(fā)展出了一套高標(biāo)準的土雞養(yǎng)殖體系,在風(fēng)景秀麗、生態(tài)綠色的大規(guī)模養(yǎng)殖園內(nèi),一只只優(yōu)質(zhì)土雞,在老鄉(xiāng)雞的精心照料下,正健康茁壯地成長,成為消費者餐桌上生態(tài)美味的源泉。
養(yǎng)一只雞很難,養(yǎng)一只正宗土雞更難,而三十年堅持高品質(zhì)土雞養(yǎng)殖,就更是難能可貴了。老鄉(xiāng)雞則用自己的實際行動,告訴世人,養(yǎng)雞非易事,只怕有心人。