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　　內(nèi)地供港活牛批發(fā)價(jià)接連上漲，本港牛肉檔販與市民叫苦不迭，但同一情況其實(shí)在內(nèi)地多個(gè)省市同樣上演，大吐苦水的還包括養(yǎng)牛戶。本報(bào)記者走訪內(nèi)蒙古、河北、廣東、上海等養(yǎng)牛場(chǎng)和菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)全國(guó)*畜牧基地的內(nèi)蒙古，活牛出欄價(jià)較去年大漲逾30%;供港活牛主要基地之一的河北，多個(gè)牧場(chǎng)因成本上漲難以經(jīng)營(yíng)索性轉(zhuǎn)行。至於廣州、上海等大城市，在活牛價(jià)格持續(xù)上升以及受季節(jié)性影響，牛肉零售價(jià)近日也節(jié)節(jié)上揚(yáng)。牛肉價(jià)貴，絕不單單出現(xiàn)在香港。

　　內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司為國(guó)家指定向香港、澳門(mén)提供活牛的企業(yè)，內(nèi)地每年供港活牛數(shù)萬(wàn)頭，其中有1萬(wàn)頭就來(lái)自科爾沁牛業(yè)。相關(guān)人士分析稱，香港牛肉價(jià)漲破100元(港幣，下同)，與今年原產(chǎn)地遭遇雪災(zāi)，外送困難有直接關(guān)系，與原料、人工等成本走高和養(yǎng)殖量下降也有很大關(guān)系。

　　記者從內(nèi)蒙古開(kāi)泰批發(fā)市場(chǎng)了解到，近兩天活牛批發(fā)價(jià)為每公斤近60元，較去年同期上漲34%。內(nèi)蒙古呼和浩特肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊軍稱：「造成牛肉價(jià)格高走的原因，主要是由於存欄量少。飼草料價(jià)格不斷攀升，很多牧戶遂放棄肉牛的養(yǎng)殖，改養(yǎng)其他，牛出產(chǎn)量減少自然推高價(jià)格。加上其他飼料上漲太快，比如玉米去年才2.2元一公斤，現(xiàn)在已漲到近3元?！?/p>

　　內(nèi)蒙雪災(zāi)存欄量銳減

　　內(nèi)蒙古伊鑫源肉業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理馬謙則表示：「去年，內(nèi)蒙古、新疆等活牛主產(chǎn)區(qū)遭遇雪災(zāi)，許多牧戶由於飼草的短缺，把牛犢殺死，導(dǎo)致存欄量銳減，令今年牛價(jià)水漲船高?！?/p>

　　另一個(gè)供港活牛重要基地是河北省，當(dāng)?shù)啬撩裢瑯邮艿皆牧蟽r(jià)格持續(xù)上升的壓力，有供港活牛牧場(chǎng)老板聲稱，雖然今年以來(lái)出欄價(jià)已多次調(diào)高，但賣(mài)牛往香港仍然是「蝕本生意」。河北省供港活牛占全港總量的四分之一，去年便運(yùn)港12530頭。但據(jù)記者了解，許多供港牧場(chǎng)因無(wú)利可圖而轉(zhuǎn)行。上世紀(jì)80年代便成為供港活牛牧場(chǎng)的河北廊坊市三河福成養(yǎng)牛集團(tuán)公司，曾是內(nèi)地*的輸港活牛供應(yīng)商之一，然而，這家供港活牛大戶，5年前已轉(zhuǎn)行搞地產(chǎn)，終止活牛供港。

　　每頭牛虧本870港元

　　河北省順平縣天堯畜禽養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人婁文奇說(shuō)，上世紀(jì)90年代，河北供港活牛有40多家，目前已經(jīng)減至只剩三家，而且這三家也是在咬牙堅(jiān)持?！柑靾颉故呛颖笔￠L(zhǎng)年不間斷輸港活牛*企業(yè)，今年「天堯」全年完成輸港活牛300多頭，不到國(guó)家指定配額任務(wù)的20%，即便這樣，今年的損失也超過(guò)26 萬(wàn)元，即賣(mài)一頭虧本近870元。

　　婁文奇說(shuō)，他在經(jīng)營(yíng)這家肉牛場(chǎng)的同時(shí)，還經(jīng)營(yíng)一家奶牛場(chǎng)，肉牛場(chǎng)的虧損都是由奶牛場(chǎng)來(lái)填補(bǔ)。之所以還在堅(jiān)持活牛輸港，是因?yàn)椴簧岬梅艞壋隹冢€有政府每年補(bǔ)貼逾25萬(wàn)元，這是支撐他走到今天的重要原因。

　　東莞牧場(chǎng)蝕本停輸港

　　婁文奇續(xù)謂，從2006年開(kāi)始，小牛的收購(gòu)價(jià)格、飼料價(jià)格、運(yùn)輸成本飛漲，但香港方面的收購(gòu)價(jià)格跟不上，雖然上調(diào)了幾次，但遠(yuǎn)不及成本上漲的速度。婁文奇說(shuō)，經(jīng)過(guò)連年的虧損，企業(yè)原本積極性就不高，再加上流動(dòng)資金有限，架子牛的購(gòu)進(jìn)數(shù)量一年少於一年，他對(duì)輸港活牛業(yè)務(wù)前景不看好。

　　與香港接壤的廣東，過(guò)去每年都有約3000頭活牛供港，但近來(lái)一些供港牛場(chǎng)因「賣(mài)一頭蝕一頭」，有東莞供港場(chǎng)今年因此已停止輸港。廣東省外經(jīng)貿(mào)廳對(duì)外貿(mào)易管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，內(nèi)地活牛養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)受物價(jià)上漲影響，是導(dǎo)致香港牛肉價(jià)格上漲的重要原因，「肉價(jià)追不上成本上漲步伐，養(yǎng)牛不賺錢(qián)，虧本生意企業(yè)是不愿做，活牛產(chǎn)量下跌，價(jià)格自然上漲。」