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　　2012年度，農(nóng)業(yè)部先后4次在漢開展畜產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)160批次，鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等19類禁用物質(zhì)殘留指標(biāo)“零檢出”，合格率100%，自2009年以來，農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)武漢市畜產(chǎn)品已連續(xù)4年保持“零檢出”，排名全國(guó)第一。

　　近年來，武漢市積極探索、加強(qiáng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、動(dòng)物檢疫與瘦肉精檢測(cè)同步、質(zhì)量可追溯、產(chǎn)地風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等制度建設(shè)，畜禽憑動(dòng)物檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)方可出生產(chǎn)基地或進(jìn)入定點(diǎn)屠宰企業(yè)，定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“逢進(jìn)必檢、批批抽樣”的殘留監(jiān)測(cè)制度，畜產(chǎn)品憑動(dòng)物檢疫證明、檢疫驗(yàn)訖證章(分割產(chǎn)品憑檢疫小標(biāo)識(shí))進(jìn)入市場(chǎng)銷售，市區(qū)畜牧獸醫(yī)行政部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在認(rèn)真做好養(yǎng)殖、定點(diǎn)屠宰、批發(fā)銷售和餐飲服務(wù)環(huán)境用肉監(jiān)督工作的基礎(chǔ)上，依法督促畜禽養(yǎng)殖小區(qū)、定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展瘦肉精殘留自檢工作，完善了“縱向到底、橫向到邊”的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。尤其是2012年，武漢市延伸監(jiān)管環(huán)節(jié)，增加監(jiān)測(cè)品種和指標(biāo)，加大監(jiān)測(cè)數(shù)量，全年全市共隨機(jī)監(jiān)測(cè)畜產(chǎn)品樣品13.65萬批次，比年初計(jì)劃抽檢數(shù)增加了24.45%，始終保持“瘦肉精”監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)。