畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 今冬四川簡(jiǎn)陽羊肉湯預(yù)計(jì)將“熬”掉100萬只山羊
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/12/5 9:40:00 來源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國(guó)畜禽網(wǎng)】目前,四川簡(jiǎn)陽市已建成8個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模在1000只以上的羊場(chǎng),16個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模為200只的羊場(chǎng)。羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜危砗?、龍泉湖分別所在的三岔鎮(zhèn)、石盤鎮(zhèn),均是盛產(chǎn)山羊的地方。
12月3日,四川簡(jiǎn)陽市第九屆羊肉美食旅游文化節(jié)開幕。簡(jiǎn)陽羊肉湯有上百年歷史,經(jīng)濟(jì)收入超過數(shù)十億元,小小一鍋羊肉湯已做成了當(dāng)?shù)氐拇螽a(chǎn)業(yè)。
去年,簡(jiǎn)陽羊肉湯“熬”掉了90萬只山羊,2005年,這個(gè)數(shù)字僅為50萬。據(jù)簡(jiǎn)陽市副市長(zhǎng)侯夙介紹,2011年,全市存欄山羊有56萬只,出欄山羊有135萬只,總數(shù)為省內(nèi)第一,全市山羊養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)收入12億元。
半個(gè)多月前的立冬時(shí)節(jié),已有不少市民開始喝羊肉湯,簡(jiǎn)陽市羊肉美食協(xié)會(huì)預(yù)計(jì),今年冬天預(yù)計(jì)將“熬”掉100萬只山羊。
伴隨著不斷增長(zhǎng)的羊肉餐飲消費(fèi)需求,簡(jiǎn)陽市山羊養(yǎng)殖規(guī)模也在逐漸擴(kuò)大。目前,簡(jiǎn)陽市已建成8個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模在1000只以上的羊場(chǎng),16個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模為200只的羊場(chǎng)。羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜危砗?、龍泉湖分別所在的三岔鎮(zhèn)、石盤鎮(zhèn),均是盛產(chǎn)山羊的地方。