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　　時(shí)下，流行一種說法， 現(xiàn)今養(yǎng)豬沒搞頭，特別在工業(yè)發(fā)達(dá)的地方，養(yǎng)豬更不劃算。事實(shí)果真如此嗎?11月15日，我們帶著疑問，前往太平鎮(zhèn)孫壩村美元養(yǎng)豬場，采訪了該場業(yè)主楊美元。楊美元反問道：誰說養(yǎng)豬不賺錢?這要看你咋過養(yǎng)。說句良心話，啥時(shí)啥地養(yǎng)豬都能賺，差別僅在賺多賺少。行情好，多賺，行情差，少賺。就是今年，哪個(gè)都曉得，前段好長時(shí)間，豬價(jià)低，老在7元上下徘徊，一些養(yǎng)豬戶要么壓低存欄量，要么關(guān)門等待時(shí)機(jī)，要么棄豬改行，但我仍堅(jiān)持。前幾天，我大概算了一下，截止11月4日，已出售DLY商品豬1182頭，到12月底，還能賣300頭左右。除干打凈，賺個(gè)二三十萬元，沒啥問題。當(dāng)然，要與去年比，至少少賺50%左右，頭均也從500元左右下降為200元左右。

　　問(筆者，以下簡稱：問)：現(xiàn)在，豬場怎么樣?

　　答(楊美元，以下簡稱答)：現(xiàn)在，我的豬場有兩個(gè)，一個(gè)是自己的，另一個(gè)是與兄弟合伙的。兩個(gè)豬場現(xiàn)有豬：生長豬547頭，能繁LY母豬103頭，后備LY母豬27頭。豬場聘請9個(gè)人，每人每月工資1300元，并且包吃包住。我的豬場，從外表看，是破破爛爛，但進(jìn)去看，在太平這個(gè)地方，設(shè)施還是一流的，飲水自動(dòng)化，吃料自由化，喂料半機(jī)械化，消毒機(jī)械化，圈舍設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化，母豬限位產(chǎn)床49個(gè)，母豬限位欄126個(gè)，育肥豬圈舍95個(gè)。

　　問：市場變化莫測。信息從那里得來?

　　答：干養(yǎng)豬，說實(shí)在的，市場信息，有時(shí)比錢還重要。誰不關(guān)心信息，可能誰就要倒霉。對養(yǎng)豬而言，就三個(gè)字的信息，賣、買、養(yǎng)。我是2005年，投資11.5萬元，從別人手中買下的豬場。截止今天，已7年多了，在這七年中，收集信息，還沒費(fèi)好大勁。辦法也很簡單，喂誰的飼料，用誰的獸藥，找誰提供。按流行的說法，叫“企業(yè)+農(nóng)戶”。05年至今，喂的飼料，進(jìn)的種豬，都屬眉山萬家好，但價(jià)錢都吃批發(fā)。用的獸藥，民生按批發(fā)價(jià)給。賣的豬，還是萬家好幫找的廠家，即仁壽玉泉廠。玉泉廠，實(shí)行隨行就市，但比市價(jià)高一角或二角，打過電話，就開車來，一手交錢，一手交豬。七年了，沒賣過一頭給豬販子。養(yǎng)這么多年的豬，還真沒愁過賣，也沒著過整。說了賣和買，現(xiàn)在說說“養(yǎng)”，養(yǎng)的信息，有獸醫(yī)站畜牧局，他們搞得清楚。獸醫(yī)站每年要派人駐場，生產(chǎn)上的信息，駐場獸醫(yī)會及時(shí)告訴。例如，你要擴(kuò)建豬場，駐場獸醫(yī)請畜牧局幫你規(guī)劃設(shè)計(jì);你要引進(jìn)豬，也會給你說，什么豬種適合，什么豬種不適合。還有就是看電視，電視上也有信息。

　　問：當(dāng)前，不是說，規(guī)模養(yǎng)豬，最缺的是技術(shù)，那你又咋過解決呢?

　　答：是的，規(guī)模養(yǎng)豬，比養(yǎng)幾頭十幾頭，要的技術(shù)，要多得多，特別是新技術(shù)，那就更缺了。不過，我的豬場，有企業(yè)，有獸醫(yī)站，他們都有人駐場指導(dǎo)，例如，養(yǎng)豬要的“飼喂、管理、防疫、消毒、自制全價(jià)料、配種、診療、治污”等技術(shù)，都得如愿以償。豬場要啥技術(shù)，給他們打個(gè)電話，就有人來現(xiàn)場，手把手教你，直到把你教會為止?，F(xiàn)在，說句不謙虛的話，養(yǎng)豬的技術(shù)，有哪一樣，我不曉得?不會應(yīng)用?說句公道話，養(yǎng)豬場，要想更新技術(shù)，更是要靠企業(yè)，要靠獸醫(yī)站，除了這個(gè)辦法，恐怕還找不出第二個(gè)來。

　　問：過去講，農(nóng)民要致富，政策來幫助。那么，政策幫得如何?

　　答：05年，我放棄十幾年的飼料經(jīng)銷，踏上養(yǎng)豬，直至今年，給我的感覺是，政府的豬政策，一年比一年多。而且一年比一年更優(yōu)惠，例如，生豬政策性保險(xiǎn)，養(yǎng)豬戶出資12元，政府補(bǔ)貼48元，母豬病死，保險(xiǎn)公司補(bǔ)助1000元;政府能繁母豬補(bǔ)貼，每頭能繁母豬100元/年;政府標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬獎(jiǎng)勵(lì);退耕還林后續(xù)畜牧業(yè)補(bǔ)助;豬場需要的強(qiáng)制性免疫疫菌苗，以及消毒藥品，政府無償提供;……等等。

　　問：聽養(yǎng)過LY豬的人說，LY豬最難的就是交配，那你是怎么辦到的：

　　答：從我曉得，沙灣推廣LY豬，始于99年。在哪些年，令人頭疼的問題，就是配種，要么配不上，即便配上了，產(chǎn)仔也少，甚至少到獨(dú)子。經(jīng)這么些年，LY豬配種，啥問題都沒了。在這七年，我的豬場，母豬斷奶后，90%以上的在10天左右就發(fā)情，用人工授精配，頭個(gè)情期就配上，翻窩的少得很。在這里面，有幾個(gè)問題，要注意，一個(gè)是母豬的飼料、飼喂，特別是母豬哺乳期的飼料質(zhì)量，影響配種更大;一個(gè)是環(huán)境，早些年的DLY豬，祖父母代、父母代、商品代，三代的環(huán)境都是分離的。據(jù)了解，現(xiàn)在許多豬場都自繁自養(yǎng)。引進(jìn)長白、大約克祖代豬，豬場自繁選育LY母豬，再與豬場的杜洛克公豬配種，生產(chǎn)DLY仔豬，并把它養(yǎng)成商品豬。這樣，三代豬保持了“環(huán)境、飼喂、飼料”不變。當(dāng)然，這種方式，對其他的地方行不行，還需實(shí)踐，但我已干了七年多，每頭母豬的產(chǎn)仔，從出出來，到養(yǎng)成肥豬，年均達(dá)16—18頭。160日齡至185日齡，平均活重達(dá)110—130公斤左右，日增重680—700克左右。料肉比1：3.5—3.8。玉泉廠反映，我賣給的豬，屠宰率比其他的豬，要高5%左右。

　　新聞鏈接：

　　LY豬，“L”是指長白種公豬，“Y”是指大約克母豬。LY豬，是指用長白豬公豬與大約克母豬配種產(chǎn)生的優(yōu)良豬種，如果再在LY豬中選擇母豬，并與杜洛克公豬進(jìn)行配種，產(chǎn)生的商品豬，就叫DLY豬，這種豬是樂山市大力推廣的良豬。