畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東淄川畜牧獸醫(yī)局:加強檢疫檢查關(guān) 保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/11/22 10:58:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
閱讀數(shù):
近日,山東淄川畜牧獸醫(yī)局城區(qū)檢疫站全站人員加強相關(guān)法律法規(guī)及專業(yè)知識學(xué)習(xí),深入各大小屠宰場及集貿(mào)市場,對待宰畜禽及上市畜禽和畜禽產(chǎn)品進行嚴格查證驗物,從源頭抓起,確保上市動物及其產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。
一、對進入屠宰場的畜禽進行嚴格的票證檢查和隔離觀察,主要檢查動物檢疫合格證和瘦肉精檢測合格證,合格的準許進入待宰圈,票證不全或不正常者進行隔離觀察。
二、嚴格進行屠宰檢疫,按國家規(guī)定的檢疫程序和方法在屠宰車間跟蹤檢疫,檢疫合格的出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明并加蓋驗訖印章,檢疫不合格的另作處理。
三、嚴格進行市場監(jiān)督檢查,對不服從檢查和管理的從業(yè)人員予以嚴厲打擊,確保上市動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。