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海歸科學(xué)家信陽宣講“養(yǎng)豬”奇跡 推動養(yǎng)豬大變革(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/11/21 11:10:00 來源:中新網(wǎng)河南新聞 閱讀數(shù):

著名海歸科學(xué)家江聲現(xiàn)場講解

江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)交流會現(xiàn)場

著名海歸科學(xué)家江聲現(xiàn)場展示“神奇豬肉”

養(yǎng)豬戶現(xiàn)場品嘗味美豬肉

  豬肉的農(nóng)殘、藥殘以及其他十多種檢測指標(biāo)檢出為零,肉質(zhì)的所有質(zhì)量理化指標(biāo)超過歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn),豬肉、豬肝完全可以生吃……在不久的將來,這樣堪稱全球最高品質(zhì)、價格卻不昂貴的豬肉,不久后就要進(jìn)入河南尋常百姓家中,做成百姓市民餐桌上一道道的美味佳肴。

  11月20日,“江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)交流會”在河南信陽舉行,著名海歸科學(xué)家,弘義生命科學(xué)(廈門)有限公司董事長江聲向養(yǎng)豬大戶現(xiàn)場推介江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)(簡稱“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)),并計劃在河南境內(nèi)改造50家大型生豬基地,完全采用這一整套“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)來養(yǎng)豬,預(yù)計可以出欄上百萬頭優(yōu)質(zhì)商品豬。

  海歸科學(xué)家養(yǎng)豬創(chuàng)造世界奇跡

  據(jù)江聲介紹,在不改變豬種、不改變飼料、不改變豬舍養(yǎng)殖的情況下,通過“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù),可以做到養(yǎng)殖全過程完全不使用藥物、抗生素、化學(xué)飼料添加劑等,而且,采用這樣的養(yǎng)殖技術(shù),飼料成本、養(yǎng)殖成本還會更低。

  目前,已有多家資本財團(tuán)主動找江聲探討生豬項目合作,已經(jīng)簽約建成了5個大型養(yǎng)豬基地,由江聲全權(quán)負(fù)責(zé)養(yǎng)豬場的技術(shù),分別設(shè)在重慶潼南、四川安縣、福建南靖、江蘇淮安、江西南城等地,總計劃投資數(shù)十億元人民幣,建成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)。其中,*的養(yǎng)豬基地將落戶河南,弘義生命科學(xué)將授權(quán)天放心牧業(yè)致力于延伸畜牧業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,包括食品加工、生物制藥、廢棄物的提取利用等,預(yù)計半年內(nèi)河南老百姓就有望吃上全球最高品質(zhì)但價格不貴的豬肉。

  江聲告訴記者,采用“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)喂養(yǎng)出來的豬肉,其中18種氨基酸(總蛋白)含量達(dá)到19%至22%,豬肉的風(fēng)味物質(zhì)肌酐酸比普通豬肉高7倍以上,相對一些世界名豬,比如日本鹿兒島黑豚豬、三元麥豬、西班牙依伯利柯豬要高出4~5倍,日本鹿兒島黑豚豬的里脊肉在日本高達(dá)每公斤6000日元(約480元人民幣)。

  “這可以堪稱是全球養(yǎng)殖技術(shù)及無農(nóng)殘生物飼料的革命性變革,即將引爆了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大革命與無農(nóng)殘生物飼料大革命。”拿著一大疊國家權(quán)威部門技術(shù)檢測報告的江聲信心十足地表示。

  現(xiàn)場:生吃肉片、清水涮豬肉

  “哪在煮肉呢,好香!”在技術(shù)交流會現(xiàn)場,一名在場養(yǎng)豬戶的話引起了大家的注意。原來,弘義生命科學(xué)員工正在這里開鍋煮肉。記者了解到,為了凸顯效果,組辦方特地買來市場上普通的豬肉,準(zhǔn)備兩個鍋,清水涮肉片。記者聞了采用江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)養(yǎng)出來的豬肉,只是清水煮,整個會議室已經(jīng)是飄香四溢,并且肉湯清澈見底;相反,普通市場上買的豬肉,卻無一絲香味,肉湯充滿的渾濁。

  更為驚奇的是,工作人員現(xiàn)場吃生豬肉,記者也跟著吃起來,嚼在口里,確實是有一種特別的甘甜,沒有腥臭味。整個現(xiàn)場,大家都爭先恐后地品嘗,都是滿嘴的肉香味。原來從不相信豬肉可以生吃的養(yǎng)豬戶們,都紛紛進(jìn)行品嘗。

  據(jù)江聲介紹,該項技術(shù)不僅顛覆了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法,更是創(chuàng)下了多項世界養(yǎng)豬奇跡。從目前的實際結(jié)果來看,通過JSS江氏養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)的導(dǎo)入,在很短的時間內(nèi)就已經(jīng)做到了豬肝可以生吃,豬內(nèi)臟和豬糞沒有臭味,豬的13項核心指標(biāo)(農(nóng)殘藥殘)全部為零,瘦肉率比普通養(yǎng)殖高10%,豬的膽汁是金黃色的,豬的屠宰率比普通豬高8%,而且 18種氨基酸遠(yuǎn)高于日本和歐盟等全球最高標(biāo)準(zhǔn),更重要的是養(yǎng)殖全過程不用任何藥、抗生素、化學(xué)添加劑,僅這項每頭豬就可節(jié)約不少成本。為了證明自己的確能做到這些,江聲展示了多項專利證書及世界最權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測報告。

  揭秘:徹底解決養(yǎng)豬三大源頭問題

  那么,江聲到底對“豬八戒”施了什么樣的“魔法”,使得豬肉有著如此高的品質(zhì)呢?這一套生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)到底有何神奇之處,能夠如此顛覆傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式呢?

  “我們主要解決了豬吃得好、睡得香、拉得爽的三大問題,對應(yīng)于養(yǎng)殖場的要求就是水好、空氣好、飼料好。我們的養(yǎng)殖專利系統(tǒng)技術(shù),就是從源頭上解決豬所食用的飼料、水和呼吸的空氣質(zhì)量問題,讓豬能夠食用到最高品質(zhì)的飼料、水,呼吸到清新的空氣。這樣才可能養(yǎng)殖出高品質(zhì)的豬肉。”弘義公司董事長江聲開門見山地表示。

  “簡單地說,這一套養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)就是通過微生物生物制劑與微電子分子共振兩項技術(shù)相乘,然后應(yīng)用于飼料、水和空氣。普通養(yǎng)殖戶喂豬一般都是生飼料,消化率不到40%,而使用我們研制的發(fā)酵技術(shù),相當(dāng)于把‘生米煮成熟飯’,令豬的消化吸收率大大提高,這就有更多的植物蛋白轉(zhuǎn)化為氨基酸。”

  記者了解到,在JSS系統(tǒng)技術(shù)的作用下,豬呼吸的空氣據(jù)說超級純凈,江聲將其形容為,“會像森林里的氣息”,因為豬舍里安裝了“分子共振生物防疫離子霧化系統(tǒng)”。為有效地控制病毒的擴(kuò)散,江聲在豬舍中采用專利技術(shù)中的“水離子霧化系統(tǒng)”,在不產(chǎn)生水滴的情況下進(jìn)行霧化防疫,空氣中的有害物質(zhì)(陽離子)被有效地包裹消除,使其不對生豬造成危害。

  “許多人都不敢相信,采用這一套生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)來養(yǎng)豬,可以極大減少了養(yǎng)豬場的異味,因為豬的排泄物沒有任何臭味。”弘義生命科學(xué)中原區(qū)副總經(jīng)理徐繼龍介紹說,由于江氏生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)對豬的糞尿采用系統(tǒng)的處理,豬糞便中的細(xì)菌總量下降99.99%以上,豬糞便中的硫化氫、氨氣和吲哚三種構(gòu)成神經(jīng)毒氣的氣體被大幅度地削減,因此,豬糞便幾乎是無臭味的。同時,利用共生微生物對殘留的糞尿進(jìn)行處理,可以將養(yǎng)殖所產(chǎn)業(yè)的污水處理成零排放的干凈水,而這種零排放的水完全可以在農(nóng)場中循環(huán)使用,它不靠化學(xué)技術(shù),而是利用生物技術(shù)來進(jìn)行無害化處理,其投入少,經(jīng)濟(jì)效益高,與現(xiàn)行的養(yǎng)殖場沼氣處理方式有著天壤之別。“對于養(yǎng)殖業(yè)所面臨的污染問題,江氏專利生命養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)從10多年實踐來證明是完全可行的。”徐繼龍表示。

  “養(yǎng)豬*成本是飼料,飼料占養(yǎng)豬總成本的70%以上。采用江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)養(yǎng)豬,全過程都不需要使用任何藥物和抗生素,而且飼料成本還能夠節(jié)省了15%左右。之所以能做到這些,主要在于提高飼料的轉(zhuǎn)化率。”江聲介紹說,共生菌與無抗生素飼料攪拌后,再進(jìn)行分子高頻共振發(fā)酵。在飼料的發(fā)酵過程,不僅能降低農(nóng)殘、藥殘,而且,由于在特定的時間內(nèi)有機(jī)酸的大量產(chǎn)生,飼料中常見的大腸桿菌、威爾氏菌和霉菌被有效地“解除武裝”,這就能夠抑制各種病原菌的生長。同時,這也是一個將豬飼料中的玉米、豆粕中所含的高分子蛋白轉(zhuǎn)化為低分子蛋白的過程,使得發(fā)酵的飼料更有利于豬的消化吸收。飼料的發(fā)酵,不僅降低了飼料的成本,防止了飼料中粉塵對豬只呼吸系統(tǒng)的不利影響,完全去除醫(yī)藥成本,而且提高了豬的免疫力和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

  除了自己投資興建養(yǎng)豬基地外,江聲希望能夠跟更多的養(yǎng)殖戶合作,幫助他們消除環(huán)境污染和提升豬肉品質(zhì),更重要的是當(dāng)更多養(yǎng)豬場用了這項先進(jìn)技術(shù)后,整個中國的養(yǎng)豬界成本會大大降低,這就意味著老百姓都能吃得起最高品質(zhì)的豬肉。

  “近期我們計劃面向全國公開招募大型養(yǎng)豬場進(jìn)行技術(shù)改造,由于這一套生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)的顛覆性與革命性,我們已做好了各種準(zhǔn)備,對于一些生豬出欄大戶,我們建議先拿出一萬頭生豬做實驗,按照這一套養(yǎng)殖專利系統(tǒng)技術(shù),四個月內(nèi)若達(dá)不到承諾指標(biāo),我們將自己買單對方所有成本投入。”江聲自豪地說,之所以敢這樣做,一個是源于對自己技術(shù)的自信,另一方面是要讓養(yǎng)殖大戶沒有后顧之憂,因為技術(shù)改造的時候沒有任何風(fēng)險。所以,我們將引領(lǐng)全球養(yǎng)豬業(yè)的一場大變革,而且今后會把相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)上公開,以期讓更多的農(nóng)民受益。

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