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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】今年以來，遼寧鐵嶺市西豐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門高度重視，采取高度重視，落實(shí)檢疫責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)施同步檢疫，規(guī)范檢疫檢測記錄，積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作，加強(qiáng)檢疫人員培訓(xùn)教育和管理，五項(xiàng)措施，全力抓好生豬屠宰檢疫工作，取得了良好成效。

　　為加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范生豬屠宰檢疫工作，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于規(guī)范生豬屠宰檢疫工作》的有關(guān)文件精神。今年以來，鐵嶺市西豐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門高度重視，采取“五舉措”全力抓好生豬屠宰檢疫工作，取得了良好成效。

　　一、高度重視，落實(shí)檢疫責(zé)任。屠宰檢疫是保障豬肉食品質(zhì)量安全重要關(guān)口，屠宰檢疫是動物衛(wèi)生執(zhí)法部門的重點(diǎn)工作。西豐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門高度重視，主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，層層落實(shí)，嚴(yán)格按照《動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》明確責(zé)任，做到誰檢疫誰負(fù)責(zé)，做到職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，獎罰分明。

　　二、嚴(yán)格實(shí)施同步檢疫。嚴(yán)格按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》規(guī)定，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等與屠宰同步進(jìn)行，確保屠宰檢疫質(zhì)量。

　　三、規(guī)范檢疫檢測記錄。嚴(yán)格依照《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》的規(guī)定與要求，認(rèn)真做好生豬屠宰檢疫記錄。生豬屠宰檢疫環(huán)節(jié)的“瘦肉精”檢測，做到按規(guī)定比例抽樣，對檢疫樣品檢查、檢驗(yàn)后，按規(guī)定對樣品進(jìn)行備份保存、無害化處理等。

　　四、積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作。

　　五、加強(qiáng)檢疫人員培訓(xùn)教育和管理。制定學(xué)習(xí)制度，定期組織動物檢疫人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《動物防疫法》、《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)和開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高檢疫人員的業(yè)務(wù)能力和執(zhí)法水平。