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　　31日，四川省羊業(yè)發(fā)展大會暨羊業(yè)分會第二屆會員代表大會在自貢市富順縣召開，四川省畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會的“羊?qū)＜?rdquo;到場談起了“羊經(jīng)”，探討羊業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中出現(xiàn)的難點(diǎn)及熱點(diǎn)問題，研討未來肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，分享現(xiàn)代化羊業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)和管理新經(jīng)驗。

　　歷史悠久自貢黑山羊源于宋朝

　　“會議選在自貢市富順縣召開是有原因的。”會上，四川省畜牧食品局蘭明建副局長介紹說，富順縣養(yǎng)羊歷史悠久，宋朝就有飼養(yǎng)黑山羊的記錄，民國初年年出欄就達(dá)到29萬只，居于全省之冠。目前，自貢市富順縣黑山羊的飼養(yǎng)量已達(dá)到100萬只以上，肉羊出欄率達(dá)254%居全省第一，此外還發(fā)展壯大了六順公司、大地公司等一批優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社。

　　據(jù)了解，自貢的黑山羊通過長期的自然選育，形成了體型大小適中，全身純黑，肉質(zhì)鮮嫩多汁，膻味小、適應(yīng)能力強(qiáng)的自貢黑山羊。2010年農(nóng)業(yè)部正式命名為“川南黑山羊”，并列入中國國家畜禽遺傳資源目錄。

　　名頭響亮羊羔“打飛的”到香港

　　“一般的山羊品種起碼要7個月出欄，而四川自貢的黑山羊兩個多月就上市了。”據(jù)自貢市畜牧局負(fù)責(zé)人介紹自貢市富順縣是傳統(tǒng)羊肉消費(fèi)大縣，全縣羊肉湯館就有200多家。“山羊飼養(yǎng)量和需求量大，以致只能宰小羊吃，富順吃的羔羊年齡在2-3月左右。”

　　川南黑山羊?qū)儆谠缙谏L快的品種，三個月以前是它的*生長期，體重可達(dá)到26到28斤。“羔羊幾乎是完全母乳的情況下長大，成本幾乎為零。”該負(fù)責(zé)人介紹，羊羔提早上市，能帶給農(nóng)戶不錯的經(jīng)濟(jì)效益。

　　富順縣每年自銷 30多萬只羔羊，還要外銷羔羊30多萬只以上。“主要銷往沿海城市和香港等地，銷量逐年遞增。”據(jù)了解，為了方便外銷，富順縣還在重慶、宜賓、瀘州建有黑山羊空運(yùn)通道。“這些外銷的黑山羊都‘乘坐’飛機(jī)，被空運(yùn)到沿海地區(qū)。”

　　未來展望羊肉需求量將持續(xù)增長

　　羊業(yè)大會上，畜牧行業(yè)的專家還對羊產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)狀、方法作了講解。“川南黑山羊飼料主要是牧草，遭受化肥和農(nóng)藥的污染程度最小。”黑山羊肉符合現(xiàn)代消費(fèi)觀念的天然保健食品。

　　根據(jù)10年來的價格分析，羊肉價格始終處于攀升狀態(tài)。全省牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定增長，前三季度全省羊出欄分別增長2.21%，當(dāng)前每公斤羊肉價格為48.87元，比去年同期上漲9.2元，現(xiàn)出欄一頭羊可獲利320元。“羊絨和樣貌也有穩(wěn)定的市場需求，銷路好，適合投資。”

　　“預(yù)計今年我國人均羊肉消費(fèi)達(dá)到9.5公斤。”據(jù)介紹，第四季度天氣轉(zhuǎn)涼，隨著羊肉價格將上漲。