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　　一 背景

　　我國是世界家禽飼養(yǎng)大國，在世界家禽業(yè)中占有舉足輕重的地位。我國的禽肉產(chǎn)品當(dāng)中，雞肉占大約70%的份額，在雞肉產(chǎn)品中，白羽快大型肉雞的產(chǎn)品大約占59%。因此，白羽快大型肉雞生產(chǎn)在我國家禽生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。目前我國的白羽快大型肉雞祖代雞完全依靠進(jìn)口。長期的引種嚴(yán)重影響了國內(nèi)白羽快大型肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的*化，大量國外培育雞的引進(jìn)必然將嚴(yán)重危及國內(nèi)已有的脆弱的白羽肉雞育種基礎(chǔ)，同時也對國內(nèi)家禽生物安全帶來了前所未有的巨大挑戰(zhàn)。中國作為一個養(yǎng)禽大國，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)、能與國外品種抗衡的白羽快大型肉雞品種(配套系)，盡早結(jié)束長期依賴國外進(jìn)口的局面，有其非常重要的戰(zhàn)略意義。

　　二 成立的臺前幕后

　　從2009年開始，受國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家的委托，由東北農(nóng)大李輝教授、廣東畜牧所舒鼎銘研究員、時任中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖、江蘇省家禽科學(xué)研究所陳寬維研究員等行業(yè)專家、企業(yè)家，共同組織開展我國白羽快大型肉雞育種戰(zhàn)略的調(diào)研工作，經(jīng)過3年的努力，在對相關(guān)大專院校、科研院所、企業(yè)進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，完成了《我國白羽快大型肉雞育種戰(zhàn)略研究報告》、《我國白羽快大型肉雞育種方案》和《我國白羽快大型肉雞育種投資方案》的起草工作。

　　2011年6月，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在成都專門召開了“中國白羽肉雞育種研討會”。為了進(jìn)一步推動我國白羽肉雞育種工作，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)前期籌備組織擬成立中國白羽肉雞育種協(xié)作組，此協(xié)作組整合了肉雞遺傳育種、飼養(yǎng)管理、疫病防治、營養(yǎng)等方面專家，希望通過協(xié)作組成員的共同努力，盡早啟動我國白羽快大型肉雞育種工作，培育出適合我國國情的白羽快大型肉雞品種(配套系)，結(jié)束我國白羽快大型肉雞品種依賴國外進(jìn)口的局面。

　　2012年9月7日，在安徽宣城，白羽快大型肉雞育種協(xié)作組正式成立，開始肩負(fù)我國白羽肉雞育種、為我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展努力的重任。

　　三 協(xié)作組的主要目標(biāo)

　　據(jù)協(xié)作組組長李輝教授介紹，協(xié)助組在未來，主要是在對我國開展自羽肉雞育種工作進(jìn)行充分的調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上，從育種素材的收集、育種技術(shù)、營養(yǎng)需求、疾病凈化與防控、飼養(yǎng)管理等方面進(jìn)行充分系統(tǒng)的分析論證。待時機合適時啟動我國白羽肉雞育種工作。要開展我國白羽肉雞育種工作，首先應(yīng)該培植*肉雞育種核心企業(yè)，集成我國科研單位、企業(yè)和其它社會資源，在育種人才、技術(shù)和條件上給予支持。通過10～15年時間，積累一批育種遺傳素材，培育一批新品種(系)，有步驟地實施國家白羽快大型肉雞育種戰(zhàn)略，培育出品質(zhì)優(yōu)良、競爭力強的白羽快大型肉雞品種(系)，建立起我國完善的肉雞良種繁育體系，結(jié)束依賴國外進(jìn)口的局面。在我國開展白羽肉雞的本土育種工作，育種的目標(biāo)要強調(diào)適應(yīng)性和抗病力，生長速度可以比現(xiàn)有國外白雞品種稍慢。具體內(nèi)容為：

　　1育種組織機制研究

　　在育種戰(zhàn)略和育種方案完善的基礎(chǔ)上，研究并制定適合我國國情的育種組織機制和策略，注重商業(yè)育種的自主性和創(chuàng)新性，提高育種效率。

　　2育種基地的選擇

　　企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體。國外白羽肉雞育種主要是企業(yè)行為，我國也應(yīng)該如此，核心企業(yè)將在白羽肉雞育種工作中發(fā)揮重要作用。我國的肉雞育種工作應(yīng)逐漸過渡到主要由企業(yè)根據(jù)市場需求自主育種上來，有實力的企業(yè)應(yīng)立足眼前，著眼長遠(yuǎn)，擔(dān)負(fù)起國家和社會的責(zé)任。同時，還要通過肉雞育種的商業(yè)化來推動育種技術(shù)的改進(jìn)和生產(chǎn)性能的不斷提高。單獨的國家政策和資金的扶持不能完全推動白羽肉雞育種的快速發(fā)展，激烈的市場競爭雖然會給育種公司帶來了巨大的壓力，但同時也是促進(jìn)育種公司不斷發(fā)展的動力。因此，我們要選擇具有較強的實力和抗風(fēng)險能力的大型企業(yè)作為開展白羽快大型肉雞育種基地。

　　3育種方案的優(yōu)化

　　充分發(fā)揮大專院校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢以及企業(yè)經(jīng)營管理和市場開發(fā)優(yōu)勢，實現(xiàn)科研院所、高校和企業(yè)間的產(chǎn)學(xué)研有機結(jié)合。集思廣益，統(tǒng)一思想，依據(jù)國情和企業(yè)的實際情況，形成優(yōu)化的戰(zhàn)略研究報告及育種方案等。

　　4育種素材的收集

　　可采用引進(jìn)資源與國內(nèi)優(yōu)秀遺傳資源相結(jié)合的方式，建立大規(guī)模基礎(chǔ)選育群，構(gòu)建雜交選育模式，實現(xiàn)資源*程度的有效利用。

　　5育種綜合技術(shù)體系建設(shè)

　　要加強自主創(chuàng)新，通過引進(jìn)國外先進(jìn)的性能測定及遺傳選擇技術(shù)，以及全基因組選擇等育種新技術(shù)，實現(xiàn)白羽快大型肉雞育種的跨越式進(jìn)步，盡快建立適應(yīng)我國肉雞生產(chǎn)需要的肉雞育種綜合技術(shù)體系。

　　6技術(shù)人才和專家隊伍建設(shè)

　　整合肉雞遺傳育種，飼養(yǎng)管理，疫病防治，營養(yǎng)等方面人才。培養(yǎng)出一批具有國際視野的技術(shù)人才和專家，建立起龐大的白羽快大型肉雞育種的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊。

　　7白羽快大型肉雞新品系(配套系)的選育

　　選擇的性狀主要包括：早期生長速度，成年體重，屠宰率，產(chǎn)肉量，飼料轉(zhuǎn)化效率，肉品質(zhì)性狀，腿部強健度，心肺健康程度，生活力，產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋品質(zhì)性狀，受精率，孵化率，羽毛覆蓋程度等。

　　8開展新培育配套系的配合力測定和中試推廣工作

　　根據(jù)父系和母系的育種目標(biāo)，分別選育出不同的品系，經(jīng)過配合力測定后確定用于商品雞生產(chǎn)的雜交配套組合。對篩選出來的優(yōu)秀雜交配套組合，選擇合適的企業(yè)進(jìn)行推廣，并對新配套系的生產(chǎn)效益進(jìn)行評估。

　　9飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定

　　根據(jù)我國新培育的白羽肉雞品種(配套系)特點，制定一套合適的白羽快大型肉雞營養(yǎng)飼喂標(biāo)準(zhǔn)。

　　10疾病凈化

　　禽白血病、雞白痢等種源性疾病可通過種蛋垂直傳播給下一代。要想擺脫種源性疾病的困擾，就要淘汰具有種源性疾病的個體，以保證整個肉雞生產(chǎn)過程的安全。由于種源性疾病的檢測和凈化費用高，投入大，見效慢、損失大，而且只有經(jīng)過多年的持續(xù)性嚴(yán)格凈化才能獲得理想的效果。由于白羽肉雞生長速度快，抗病力相對弱，對疾病凈化的要求高。因此，疾病凈化問題是我國開展白羽快大型肉雞育種工作面臨的一個重要問題。目前，美國 一家禽的良種改良計劃已經(jīng) 將疾病凈化提到了首要的位置，我國的白羽快大型肉 雞育種工作想要成功，必須嚴(yán)格開展種源性疾病的凈 化工作。同時，還要根據(jù)我國白羽肉雞的疾病流行情況，結(jié)合育種素材自身的特點，制定適合于我國白羽快大型肉種雞、肉仔雞的免疫程序。

　　四 任重道遠(yuǎn)的未來

　　李輝教授介紹，協(xié)作組希望在國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的平臺下，通過協(xié)作組的努力，在近期的2～3年時間里，主要開展以下幾方面的工作：①行業(yè)發(fā)展動態(tài)及市場需求分析，育種必須有超前意識，我們要掌握我國白羽快大型肉雞市場需求，以便按照市場需求確定合理的育種規(guī)模。同時，我們還要注重新產(chǎn)品上市的前瞻性，引導(dǎo)和培育市場。以便在激烈的市場競爭中占有一席之地;②加強與已經(jīng)開展白羽肉雞育種工作的企業(yè)之間的溝通和交流，及時了解各企業(yè)的自羽肉雞育種工作進(jìn)展，關(guān)注各企業(yè)的產(chǎn)品銷售和推廣情況;③育種基地的選擇。根據(jù)育種目標(biāo)制定育種基地的遴選標(biāo)準(zhǔn)。育種基地的選擇是關(guān)系到育種工作成敗的一個十分重要的因素，育種基地負(fù)責(zé)人的責(zé)任心、育種公司的市場競爭能力、抗風(fēng)險能力等對育種的進(jìn)度和成敗影響很大，我們應(yīng)該尋找具有較強綜合實力和抗風(fēng)險能力的大型企業(yè)作為白羽快大型肉雞的育種基地;④制定白羽肉雞育種中所涉及的性能測定標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范育種群性能測定方法，完善育種技術(shù)檔案。

　　未來的計劃中，如果有合適的育種基地，則先開展育種素材的收集和整理工作。研究肉雞育種關(guān)鍵技術(shù)，解決白羽快大型肉雞育種中存在的關(guān)鍵和突出問題;以生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)肉量為選育主要指標(biāo)，培育品質(zhì)生長速度快、產(chǎn)肉量多、抗病力強的肉雞新品系;同時，開展重要經(jīng)濟性狀的分子標(biāo)記選擇技術(shù)的研究，開發(fā)常規(guī)性狀的實用分子標(biāo)記，加快育種進(jìn)程，提高育種效率。對已經(jīng)選育出來的肉雞品系，開展配合力測定工作，篩選并培育出生產(chǎn)性能優(yōu)異的白羽快大型肉雞配套系。提高技術(shù)服務(wù)能力，保證種雞和商品肉雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。