畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣東茂名市加強生豬定點屠宰場監(jiān)督檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/10/25 10:59:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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日前,茂名市、茂南區(qū)兩級動物衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合行動,開展對轄區(qū)內(nèi)的生豬定點屠宰場的監(jiān)督檢查,強化生豬屠宰檢疫規(guī)程,確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢查內(nèi)容包括:一是進場生豬持有《動物檢疫合格證明》和耳標佩戴情況;二是檢疫不合格生豬及產(chǎn)品無害化處理情況;三是“瘦肉精”監(jiān)督抽檢及企業(yè)自檢情況;四是同步檢疫實施情況;五是檢疫制度檢疫記錄的建立和落實情況。此次聯(lián)合檢查,共檢查生豬定點屠宰場10個,從檢查情況看,各屠宰企業(yè)及駐場檢疫員都能按規(guī)定落實檢疫制度和規(guī)范操作,嚴把各項檢疫關(guān),沒有出現(xiàn)病死豬或病害肉不按規(guī)定處理的情況,“瘦肉精”的監(jiān)督抽檢工作落實到位。檢查中發(fā)現(xiàn)個別屠宰場存在把生豬胴體擺放地上,屠商摩托車隨便進入屠宰車間裝載等不符合衛(wèi)生要求的現(xiàn)象。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已要求屠宰場進行整改。