畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 安徽省深入推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/10/16 11:27:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
10月11日,全國生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在合肥召開。記者從會(huì)上獲悉,根據(jù)全國生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的統(tǒng)一要求,省商務(wù)廳對(duì)全省1282家生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行了資格審核清理,取消了678家不符合條件企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格,并在年內(nèi)予以關(guān)閉。
從3月開始的審核清理工作,我省有機(jī)融合正在開展的“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)工作,從屠宰源頭抓起,依法關(guān)閉不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的屠宰企業(yè),推進(jìn)整個(gè)屠宰行業(yè)生產(chǎn)集約化。到2015年全省保留3A級(jí)定點(diǎn)屠宰企業(yè)120家,即每個(gè)縣(市)保留1到2家,并且定點(diǎn)屠宰企業(yè)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化屠宰,環(huán)境保護(hù)達(dá)標(biāo)率、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)率、病害豬肉無害化處理率都要達(dá)到100%,縣以下實(shí)現(xiàn)冷鏈配送,屠宰企業(yè)實(shí)現(xiàn)全程視頻監(jiān)控,與省、市、縣級(jí)商務(wù)主管部門互聯(lián)互通。
據(jù)了解,目前我省“放心肉”試點(diǎn)工作涉及全省12個(gè)市、涵蓋12個(gè)縣、2個(gè)區(qū)、1個(gè)市區(qū)。試點(diǎn)單位的屠宰企業(yè)壓點(diǎn)成效明顯,試點(diǎn)區(qū)域原有194個(gè)屠宰企業(yè),率先壓減了130個(gè);規(guī)?;髽I(yè)建設(shè)循序漸進(jìn),肉品冷鏈配送和經(jīng)營銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)同步展開,初步顯現(xiàn)出良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。