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　　10月14日，商務(wù)部副部長姜增偉帶領(lǐng)商務(wù)部調(diào)研組來晉中市調(diào)研生豬定點屠宰資格審核清理工作。省委常委、副省長高建民，市委副書記、市長吳清海，市委常委、常務(wù)副市長劉志宏及市政府秘書長陳定堂陪同調(diào)研。

　　為從源頭上確保肉品的安全，晉中市把開展生豬定點屠宰資格審核清理作為提升全市定點屠宰水平、保障上市肉品質(zhì)量安全的百姓生命工程，精心組織，認真部署，投資1.7億元，對生豬屠宰點進行資格清理審核，采取659工作實踐辦法，配套10項有效措施，截至目前已經(jīng)完成了動員部署、企業(yè)自查、縣級初審、市級復(fù)核等各階段工作任務(wù)，并啟動了市政府督查與復(fù)審工作。

　　姜增偉一行實地察看了山西澤榆畜牧業(yè)開發(fā)有限公司和田森中央廚房，對晉中市在保障食品安全等方面卓有成效的工作給予了充分肯定。他希望晉中再接再厲，在保障肉類及肉食加工等方面做出表率，形成經(jīng)驗。在澤榆公司，姜增偉詳細視察了公司運作流程，對公司全新的理念和全新的設(shè)施給予肯定。他勉勵企業(yè)負責(zé)人繼續(xù)加強產(chǎn)品質(zhì)量管理，在檢測、食品安全方面發(fā)揮引領(lǐng)作用，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民，占領(lǐng)市場。田森中央廚房集原料采購、食品加工、冷鏈存儲、低溫配送于一體，采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一監(jiān)控的辦法，避免加工質(zhì)量不穩(wěn)定、衛(wèi)生安全難以監(jiān)管的弊端。姜增偉指出，中央廚房聯(lián)系生產(chǎn)和銷售兩端，既保證了銷售，又保證了安全，保證了基層群眾吃上放心食品。他希望晉中市進一步提高認識，加大力度，不斷延伸監(jiān)管觸角，全力保障食品安全，切實維護人民群眾的身體健康。