畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 雞蛋收購環(huán)節(jié)跌幅加大 肉蛋價格坐上“降落傘”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/10/15 13:09:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
眼看到了秋天進(jìn)補(bǔ)的好時候,這兩天,杭州的馬大嫂們又忙著挑選上乘的魚肉、蔬果滋補(bǔ)家人身子。國慶過后,杭城市場上的豬肉價格開始回落,讓馬大嫂們買得滿心歡。
記者從杭州市物價局獲悉,受節(jié)日消費(fèi)突增效應(yīng)減退影響,肉蛋需求量有所回落,加上近期肉蛋生產(chǎn)、消費(fèi)呈現(xiàn)的季節(jié)性特點(diǎn),與節(jié)前(9月29日,下同)價格相比,本周(10月11日,下同)杭州肉蛋價格在收購(批發(fā))及零售環(huán)節(jié)價格出現(xiàn)了不同程度回落,其中收購(批發(fā))環(huán)節(jié)跌幅大于零售環(huán)節(jié)。
“二師兄”身價下跌
“豬肉批發(fā)價格在連續(xù)兩個月出現(xiàn)持續(xù)小幅反彈后出現(xiàn)下跌。”杭州市物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,本周白肉批發(fā)價格(每500克,下同)為9.23元,較節(jié)前9.41元的價格分別下跌1.91%,比上月同期9.67元的價格下跌了4.55%。
在零售環(huán)節(jié),豬肉價格也出現(xiàn)小幅回落,市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場全精肉、無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉當(dāng)期平均零售價格分別為15.55元、13.35元、13.48元、13.81元,較節(jié)前15.65元、13.4元、13.55元、13.95元的價格分別下跌了0.63%、0.38%、0.52%、1%。
據(jù)了解,近期生豬供應(yīng)情況良好,杭州市場以本地豬源供應(yīng)為主,生豬屠宰數(shù)量近半個月來基本維持在每日1168頭左右,與前期基本持平。
物價部門預(yù)計,豬肉正進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季,市場供需趨于穩(wěn)定,未來一段時間內(nèi)豬肉價格將以穩(wěn)為主。
雞蛋收購環(huán)節(jié)跌幅加大
近期,“火箭蛋”有些“低溫”了。今年5月下旬起,杭州雞蛋價格底部不斷被抬升,累計漲幅較大。至9月下旬達(dá)到高點(diǎn),隨后呈穩(wěn)中有落走勢。這兩天,雞蛋價格跌幅有所加大,在收購環(huán)節(jié)尤為明顯。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,建德市本周雞蛋收購價格為4.1元,較節(jié)前的4.55元下跌9.9%,較上月同期的4.85元下跌15.47%。
雞蛋零售環(huán)節(jié)跌幅相對較小,杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場本周雞蛋價格為5.36元,較節(jié)前5.45元下跌1.66%,較上月同期基本持平。
據(jù)了解,9月初起,玉米、豆粕價格出現(xiàn)震蕩回落。本周杭州市玉米、豆粕價格分別為2.7元、4.3元,較上月同期下跌1.82%、4.44%。物價部門認(rèn)為,天氣轉(zhuǎn)涼后蛋雞產(chǎn)蛋率的上升增加了市場供應(yīng),養(yǎng)殖成本的回落進(jìn)一步導(dǎo)致了近期雞蛋價格快速下探,預(yù)計近期價格仍將繼續(xù)走弱。