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　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，作為國(guó)內(nèi)第二大生豬出口大省，湖南今年前7個(gè)月僅累計(jì)出口豬肉8409噸，比去年同期減少42.6%。

　　與此同時(shí)，洋豬肉也積極進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，今年1-8月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品529819.8噸，增幅繼續(xù)拔高。業(yè)內(nèi)人士分析，與巴西、美國(guó)等生豬養(yǎng)殖大國(guó)相比，我國(guó)的豬肉在成本和價(jià)格穩(wěn)定性上劣勢(shì)比較明顯。本報(bào)記者王城長(zhǎng) 長(zhǎng)沙報(bào)道

　　價(jià)格不穩(wěn)定，湖南豬肉出口大幅減少

　　長(zhǎng)沙海關(guān)公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，湖南累計(jì)出口豬肉8409噸，同比減少42.6%，出口份額僅次于廣東，但出口量下滑幅度遠(yuǎn)高出廣東、四川。

　　湘潭是我省豬肉主要出口地，今年前7個(gè)月出口豬肉4801噸，同比減少34.7%。出口大戶湘潭市偉鴻食品有限公司今年1-7月僅出口豬肉 2159噸，主要出口中國(guó)香港、中國(guó)澳門、吉爾吉斯斯坦。“我們今年前7個(gè)月豬肉出口比去年下降不少，主要因?yàn)閲?guó)內(nèi)豬價(jià)波動(dòng)大，經(jīng)銷商得知我們國(guó)家豬肉價(jià) 格波動(dòng)消息也不要貨。”偉鴻食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“目前豬肉的出口價(jià)是2.8萬元左右/噸，上半年最低時(shí)是2.3萬元/噸。”

　　據(jù)了解，湖南豬肉80%以上出口至香港，今年1-7月，湖南省對(duì)香港出口豬肉6753噸，大幅減少47.6%。此外，對(duì)吉爾吉斯斯坦、中國(guó)澳門、新加坡等出口也大幅下滑。

　　對(duì)于香港需求減弱的原因，長(zhǎng)沙海關(guān)統(tǒng)計(jì)分析科張小輝表示，去年下半年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格較高，巴西、美國(guó)等國(guó)大量出口豬肉經(jīng)香港銷往內(nèi)地，同時(shí)走私肉 也大量流入香港，今年以來隨著國(guó)家一系列穩(wěn)定物價(jià)措施的逐步落實(shí)，國(guó)內(nèi)豬肉總體供給較充足，甚至出現(xiàn)了供給的階段性過剩，導(dǎo)致去年下半年以來進(jìn)口的大量豬 肉囤積香港，香港積極消化進(jìn)口肉，減少了從內(nèi)地的進(jìn)口。

　　成本占優(yōu)勢(shì)

　　洋豬肉全面進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)

　　一方面，出口失利，另一方面，洋豬肉也積極進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)或面臨雙重困難。

　　自去年3月起，我國(guó)陸續(xù)解除從美國(guó)、愛爾蘭等國(guó)家進(jìn)口豬肉的禁令，隨后，巴西、墨西哥、波蘭相繼獲準(zhǔn)對(duì)我國(guó)出口豬肉，“洋豬肉”全面進(jìn)軍我國(guó)市 場(chǎng)。去年全年我國(guó)自美國(guó)、法國(guó)、愛爾蘭進(jìn)口豬肉分別激增768.3%、130.7%和360.4%。今年1-8月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品 529819.8噸，增幅繼續(xù)拔高，這正在波及國(guó)內(nèi)的豬肉市場(chǎng)。

　　“進(jìn)口豬肉和豬肉副食品對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的沖擊很大。”湖南佳和農(nóng)牧有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李鐵明介紹。

　　“事實(shí)上，今年以來，5月份之前價(jià)格還可以，6、7、8月份壓力比較大。”李鐵明回憶，從9月中旬開始，生豬毛價(jià)漲了0.2-0.3元/斤，現(xiàn)在賣7.4元左右/斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，與巴西、美國(guó)等生豬養(yǎng)殖大國(guó)相比，我國(guó)的生豬出口劣勢(shì)比較明顯，不少養(yǎng)殖大國(guó)生豬富余多，出口價(jià)格偏低，而且價(jià)格波動(dòng)很小，有時(shí) 半年執(zhí)行一個(gè)合同價(jià)，產(chǎn)業(yè)很穩(wěn)定，我國(guó)既是生豬養(yǎng)殖大國(guó)，又是生豬消費(fèi)大國(guó)，影響價(jià)格的因素復(fù)雜很多。“我們的豬肉出口企業(yè)一般隨行就市;生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也 不穩(wěn)定，豬價(jià)漲，就擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，豬價(jià)跌，就縮小規(guī)模。”偉鴻食品相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。

　　此外，進(jìn)口豬肉在成本方面也具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)，張小輝分析，國(guó)內(nèi)生豬平均養(yǎng)殖成本為每公斤6.5元，而美國(guó)的平均養(yǎng)殖成本折合人民幣僅為每公斤4.5元。

　　應(yīng)建立預(yù)警機(jī)制提高豬肉產(chǎn)品附加值

　　洋豬肉的“入侵”或?qū)?guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)形成強(qiáng)大的沖擊。張小輝建議，應(yīng)建立完善的監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)布國(guó)內(nèi)外豬肉供求關(guān)系等，同時(shí)，發(fā)展精深加工，延長(zhǎng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，豐富豬肉制品品種，提高豬肉產(chǎn)品的附加值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不能僅限于出口鮮凍豬肉上面。

　　鞏翰林則分析，我國(guó)當(dāng)前生豬出口價(jià)遠(yuǎn)高于國(guó)外市場(chǎng)的豬肉價(jià)格，不過，我國(guó)豬肉的出口地主要集中在中國(guó)香港、中國(guó)澳門、吉爾吉斯斯坦、阿爾巴尼亞、新加坡、蒙古等，優(yōu)勢(shì)在于運(yùn)輸路途較近。