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　　為進一步做好中秋國慶兩節(jié)期間畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，有效防控畜產(chǎn)品質量安全風險，切實保障畜產(chǎn)品消費安全，讓全市人民過一個健康、安全、歡樂、祥和的節(jié)日。膠南市畜牧獸醫(yī)局高度重視“兩節(jié)”期間的畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，制定并印發(fā)了《膠南市畜牧獸醫(yī)局關于切實做好中秋國慶期間畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的通知》(南牧字〔2012〕73號)，要求各科室、單位要高度重視，采取有力措施，落實監(jiān)管責任，確保節(jié)日期間畜產(chǎn)品質量安全。

　　一、加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。以“食安青島”和“瘦肉精”專項整治為契機，加強對獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，加強養(yǎng)殖場(戶)日常監(jiān)管，重點檢查欲出欄活畜的養(yǎng)殖場(戶)所使用獸藥飼料的來源和質量安全狀況，指導其科學規(guī)范使用獸藥飼料;加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和在配料中添加“瘦肉精”監(jiān)管力度，按照逢出必檢的原則，對欲出欄上市活畜進行“瘦肉精”快速檢測卡篩選檢測，防止含有“瘦肉精”等違禁添加物質的活畜進入節(jié)日市場。

　　二、加強動物衛(wèi)生檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管。按照《動物及動物產(chǎn)品檢疫規(guī)程》的相關規(guī)定，嚴格落實養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)臨欄檢疫和同步檢疫，嚴格遵守青島市畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，堅決杜絕不經(jīng)檢疫“隔山開證”等違規(guī)行為。

　　三、加強外來畜產(chǎn)品市場準入環(huán)節(jié)監(jiān)管。高度重視進入我市的外來活畜及其產(chǎn)品的質量安全，嚴格查證驗標，對證標不全、來源不清的活畜及其產(chǎn)品，不得簽發(fā)《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。嚴禁從疫區(qū)調運動物及其產(chǎn)品進入我市。對個體屠宰點報檢的外來活畜，必須在證標齊全、來源明確且附帶“瘦肉精”有效檢測合格憑證(報告)的前提下，再經(jīng)檢疫合格，方可出具《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。

　　四、加強病死畜禽無害化處理環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大執(zhí)法力度，加強對病死動物的信息掌控，指導和督促養(yǎng)殖場(戶)采取規(guī)范措施，對病死畜禽實行無害化處理，有效制止隨意丟棄或掩埋行為。嚴格規(guī)范執(zhí)行“四不準、一處理”規(guī)定。

　　五、加強生鮮乳生產(chǎn)收購運輸環(huán)節(jié)監(jiān)管。要突出抓好奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購運輸環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，嚴格落實各項管理制度，嚴控非法添加三聚氰胺、嚴控獸藥殘留、嚴控人畜共患疫病、嚴控黃曲霉毒素M1的影響生鮮乳質量安全的危害因素。要通過入場入戶巡查檢疫和風險監(jiān)測等手段，加強在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對自售生鮮乳和銷往奶吧生鮮乳質量安全監(jiān)管工作。

　　六、加強宣傳，提升畜產(chǎn)品安全意識。各科室、單位在“兩節(jié)”期間要充分利用報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡等宣傳媒體，或采取群眾喜聞樂見的方式，宣傳普及食品安全法律法規(guī)和科學消費理念，提高廣大消費者的自我保護意識和識劣辨假能力;強化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責任人意識和誠信守法意識，指導督促其規(guī)范生產(chǎn)、合法經(jīng)營，從根本上保障城鄉(xiāng)居民在節(jié)日期間畜產(chǎn)品消費安全。

　　七、加強值班，做好輿情監(jiān)控。各科室、單位要做好領導帶班、24小時值班制度，確保電話、傳真等信息24小時暢通，節(jié)日期間按時上報“值班信息報告單”，發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件，能夠在第一時間上報，嚴格按照相關預案規(guī)定，迅速反應，確保及時做好應急處置工作。