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　　“十一”、“中秋”雙節(jié)將至，進(jìn)入肉品銷售旺季，設(shè)置檢疫公示欄，成為當(dāng)陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督局保障消費(fèi)者吃上“放心肉”的又一重要舉措。

　　日前，筆者在當(dāng)陽(yáng)市長(zhǎng)坂坡賓館、北山超市等多地看見(jiàn)了這一幕。在當(dāng)陽(yáng)市長(zhǎng)坂坡賓館餐飲部二樓入口處，筆者抬頭看見(jiàn)一塊銀白色二尺見(jiàn)方的“檢疫公示欄”牌子，它掛在右墻面，非常醒目。 “嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格動(dòng)物產(chǎn)品告知書(shū)”、“動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬登記表”、“動(dòng)物檢疫合格證明”一一張貼在“檢疫公示牌”里面。查看“動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬登記表”，可以知道當(dāng)天該賓館的進(jìn)貨品種、對(duì)該賓館供貨的供貨商姓名、該產(chǎn)品產(chǎn)地、該產(chǎn)品檢疫證明編號(hào)等;通過(guò)“動(dòng)物檢疫合格證明”可以知道對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行檢疫的官方獸醫(yī)(檢疫員)是何人，發(fā)出這個(gè)檢疫證明的日期是何時(shí)，等等詳細(xì)內(nèi)容。在北山超市鮮肉區(qū)，一眼可見(jiàn)寬大的“檢疫公示欄”牌子置立當(dāng)中，當(dāng)天的豬肉檢疫報(bào)告單、牛肉檢疫報(bào)告單、雞肉檢疫報(bào)告單整齊的排列于欄內(nèi)，任由消費(fèi)者查閱。消費(fèi)者通過(guò)“檢疫公示欄”，便能深入了解肉品的衛(wèi)生安全情況。

　　據(jù)該局唐昌林局長(zhǎng)介紹：為保障雙節(jié)上市動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，當(dāng)陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督局近日組織了執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、屠宰場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等肉品經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊式檢查活動(dòng)。同時(shí)，對(duì)中大型賓館(餐館)、超市實(shí)行了設(shè)置檢疫公示欄管理，這種管理模式可以使消費(fèi)者對(duì)肉品來(lái)源、檢疫情況、肉品質(zhì)量等一目了然，而且這種管理模式可以對(duì)圍繞肉品供應(yīng)安全的一系列環(huán)節(jié)，包括養(yǎng)殖戶、銷售商、官方獸醫(yī)(檢疫員)、賓館(餐館)、超市是一種強(qiáng)有力的監(jiān)管，從而確保了肉品安全。如今，已經(jīng)對(duì)當(dāng)陽(yáng)市長(zhǎng)坂坡賓館、當(dāng)陽(yáng)賓館等46家中大型賓館(餐館)，北山超市、中百超市、世紀(jì)華聯(lián)超市等大型超市進(jìn)行了檢疫公示欄管理，這種管理模式使消費(fèi)者買(mǎi)得更放心，吃得更安心。