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　　南昌長(zhǎng)期沒有市級(jí)活豬儲(chǔ)備制度，這一尷尬現(xiàn)狀即將結(jié)束!9月18日，記者了解到，江西國(guó)鴻、江西理文迅達(dá)公司正在收儲(chǔ)生豬。由于他們是為政府“養(yǎng)豬”，因此將獲得財(cái)政補(bǔ)貼。

　　“儲(chǔ)備肉是政府調(diào)控物價(jià)的一張大牌。當(dāng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)高漲時(shí)，政府投放儲(chǔ)備肉可穩(wěn)定價(jià)格。”南昌市商貿(mào)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，之前，南昌市沒有市級(jí)活豬儲(chǔ)備制度，遇到特殊情況，依靠的是商務(wù)部在南昌的“國(guó)儲(chǔ)冷凍肉”，靈活性不夠。

　　冷凍肉儲(chǔ)備作用不明顯

　　我省現(xiàn)行的豬肉儲(chǔ)備主要是國(guó)儲(chǔ)，全省有11個(gè)指定的養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)按商務(wù)部規(guī)定儲(chǔ)備，分設(shè)在南昌、宜春、吉安、鷹潭、上饒、贛州等6個(gè)設(shè)區(qū)市的大型養(yǎng)殖場(chǎng)。在調(diào)撥方面，國(guó)儲(chǔ)肉主要針對(duì)自然災(zāi)害等情況造成局部豬肉供應(yīng)短缺，且面向全國(guó)范圍，我省沒有直接調(diào)撥權(quán)。

　　最近一次南昌投放國(guó)儲(chǔ)冷凍肉是2010年。而投放最多的一年是2008年。當(dāng)時(shí)，面對(duì)冰凍災(zāi)害天氣，南昌肉價(jià)一天天上漲，在外來(lái)生豬無(wú)法進(jìn)入南昌城區(qū)的情況下，雖然投放了國(guó)儲(chǔ)冷凍肉，但是市民消費(fèi)仍舊選擇熱鮮肉。最終，這些冷凍肉被食品加工企業(yè)“消化”。“最后還是投放了3000頭活豬，才穩(wěn)定了市場(chǎng)。”南昌市商貿(mào)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，由于南昌市長(zhǎng)期沒有建立市級(jí)活豬儲(chǔ)備制度，在遇到緊急情況時(shí)，得依次向商務(wù)廳、商務(wù)部申請(qǐng)，獲批后才能調(diào)撥。與此同時(shí)，南昌市民的生活水平不斷提高，冷凍肉已經(jīng)不再是市場(chǎng)消費(fèi)的主力，即將被淘汰出市場(chǎng)。這樣，原來(lái)政府“握”在手里的冷凍肉就難以發(fā)揮儲(chǔ)備肉的作用。

　　目前，長(zhǎng)沙、武漢等中部其他省會(huì)城市均有自己的市級(jí)活豬儲(chǔ)備制度，一旦遇到“特殊狀況”，市級(jí)層面就可以調(diào)撥予以應(yīng)對(duì)。南昌市商貿(mào)委市場(chǎng)運(yùn)行處負(fù)責(zé)人劉仁達(dá)表示，在建立活豬儲(chǔ)備制度上，南昌已經(jīng)落后了。

　　活豬儲(chǔ)備既應(yīng)急又調(diào)節(jié)市場(chǎng)

　　南昌市商貿(mào)委主任陸萍表示，建立市級(jí)活豬儲(chǔ)備制度，目的在于應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類因嚴(yán)重災(zāi)害性天氣、大規(guī)模疫情爆發(fā)、突發(fā)性公共事件等造成臨時(shí)性市場(chǎng)豬肉供應(yīng)緊張情況，以保證城區(qū)豬肉應(yīng)急供應(yīng)，確保市場(chǎng)豬肉供應(yīng)不斷檔、不脫銷。

　　與中央儲(chǔ)備肉基地不同，建成后的南昌市級(jí)生豬活體儲(chǔ)備基地將不僅是為保證特殊時(shí)期應(yīng)急，更多的是調(diào)節(jié)市場(chǎng)、平抑肉價(jià)。這意味著平常時(shí)期可以自行投放市場(chǎng)，而在豬源緊張時(shí)，將優(yōu)先保證城區(qū)生豬供應(yīng)。

　　“雖然近兩年沒有發(fā)生豬肉供應(yīng)緊張的狀況，但我們?nèi)匀徽J(rèn)為活豬儲(chǔ)備制度是有必要的，這等于是花錢買保險(xiǎn)。”南昌市商貿(mào)委相關(guān)人士表示，與企業(yè)事先簽好合同，才能保證南昌市肉食供應(yīng)穩(wěn)定。尤其隨著灣里區(qū)、新建等地養(yǎng)豬場(chǎng)陸續(xù)遷走，南昌更應(yīng)該建立活豬儲(chǔ)備。否則一旦再遇2008年同樣的自然災(zāi)害，南昌城區(qū)豬肉供應(yīng)將更為被動(dòng)。

　　據(jù)了解，南昌市級(jí)活豬儲(chǔ)備將分三批進(jìn)行，共儲(chǔ)備1萬(wàn)頭，江西國(guó)鴻、江西理文迅達(dá)所占的比例分別為80%、20%。劉仁達(dá)表示，之所以選擇兩家公司作為市級(jí)豬肉儲(chǔ)備，因?yàn)槟喜挥?家公司有商務(wù)部?jī)?chǔ)備資格。

　　“按照2008年標(biāo)準(zhǔn)投放，南昌活豬儲(chǔ)備可以供應(yīng)南昌城區(qū)居民吃上個(gè)把月。”劉仁達(dá)說(shuō)。