畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 雞蛋近兩周內(nèi)瘋漲 分析稱開學(xué)、中秋節(jié)等是主因
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/9/12 17:06:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
“我上個(gè)月買才4.28元,上個(gè)星期就接近6元,漲得太快了!”前天,家住南坪的秦阿姨給我們打來(lái)電話。
秦阿姨現(xiàn)在退休在家,幾乎每天都要買菜,也有時(shí)間逛各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。她記得,8月16日,南坪的永輝、沃爾瑪、家樂(lè)福等超市,白殼蛋才賣4.28元/斤,甚至還有特價(jià)雞蛋,只賣2.99元/斤。上個(gè)星期六去逛,超市最便宜的白殼蛋已經(jīng)漲到了5.88元/斤,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格更是高達(dá)6元/斤。
前天,我們走訪了多個(gè)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格的確漲勢(shì)明顯。標(biāo)價(jià)最高的是南坪一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),每斤白殼蛋售價(jià)6元,重百、新世紀(jì)超市最便宜的雞蛋標(biāo)價(jià)5.98元/斤,中百倉(cāng)儲(chǔ)超市最便宜的雞蛋標(biāo)價(jià)5.78元/斤,某社區(qū)便民超市雞蛋賣5.48元/斤,永輝超市則有5.39元/斤的雞蛋出售。
一個(gè)逛超市的譚阿姨也說(shuō),這個(gè)價(jià)格還不算最高的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位賣雞蛋的攤主說(shuō),最近一個(gè)多月,雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲了好幾次,現(xiàn)在他們的進(jìn)貨價(jià)都是5元多。
除了重慶,西安、杭州、廣州等城市,近期雞蛋價(jià)格也一路走高。
雞蛋價(jià)格漲了?
近兩周漲了近1元
近期雞蛋到底漲了多少?市農(nóng)委市場(chǎng)信息處統(tǒng)計(jì),近兩周,雞蛋價(jià)格漲幅較為明顯,漲了近1元。上周,全市雞蛋平均零售價(jià)為5.34元/斤,上上周的平均零售價(jià)則為5.095元/斤;而再上一周,8月18日~24日,全市雞蛋平均零售價(jià)每斤尚未突破5元,僅為4.86元/斤。
相比2周前,雞蛋的平均零售價(jià)格上漲了9.8%。同時(shí),由于這是采集的全市平均零售價(jià)數(shù)據(jù),主城的雞蛋價(jià)格,因?yàn)閮r(jià)格水平、流通成本等原因,相對(duì)要更高。
市農(nóng)委市場(chǎng)信息處表示,雞蛋價(jià)格的上漲,其實(shí)已經(jīng)持續(xù)了2個(gè)月了,但近2周,蛋價(jià)上漲得更快。
重慶永輝超市有限公司副總經(jīng)理游達(dá)也表示,近期雞蛋價(jià)格漲幅較大,每斤批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到5.4~5.5元,相比上個(gè)月中下旬,上漲幅度超過(guò)20%。
雞蛋價(jià)格上漲原因?
殺產(chǎn)蛋雞、開學(xué)、過(guò)中秋、飼料
“殺雞取蛋”
游達(dá)說(shuō),據(jù)他了解,今年上半年,雞蛋批發(fā)價(jià)一直在3.5元/斤以下,不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損,因此宰殺了部分產(chǎn)蛋雞,雞蛋產(chǎn)量下降;七八月份的高溫,也影響了產(chǎn)蛋雞的養(yǎng)殖量。
“蛋奶工程”
這個(gè)月恰逢開學(xué)“蛋奶工程”等政策的實(shí)施,大幅度拉動(dòng)了對(duì)雞蛋的需求。
“月餅包蛋”
同時(shí),中秋節(jié)臨近,生產(chǎn)月餅需要大量雞蛋。產(chǎn)量減少,需求卻大幅度增長(zhǎng),使原本處于相對(duì)低位的蛋價(jià)快速上漲。
市農(nóng)委也表示,今年上半年雞蛋價(jià)格長(zhǎng)期處于低位,影響了養(yǎng)殖戶的積極性,隨著產(chǎn)量的下降,價(jià)格回升本來(lái)是正常情況。加上飼料、人力等成本的上漲,以及學(xué)校開學(xué)等因素帶來(lái)的需求增長(zhǎng),使得蛋價(jià)增幅比較明顯。
玉米飼料
生產(chǎn)1公斤雞蛋需要2~3公斤玉米飼料,目前,重慶的飼料玉米價(jià)格在2700元/噸左右,相比年初的2300元/噸已經(jīng)上漲了近20%。也就是說(shuō),僅僅是玉米飼料,一斤雞蛋的成本就從2.3元~3.45元漲到了2.70元~4.05元之間。
雞蛋漲幅會(huì)放緩
中秋節(jié)后或出現(xiàn)回落
對(duì)于未來(lái)的雞蛋價(jià)格走勢(shì),游達(dá)認(rèn)為,近期雞蛋價(jià)格都將在5元以上徘徊,中秋節(jié)過(guò)后或許會(huì)出現(xiàn)一定程度的回落。
市農(nóng)委則表示,前兩周這種價(jià)格快速上漲不會(huì)一直持續(xù),漲幅將會(huì)放緩,但暫時(shí)還不會(huì)下降。
“這段時(shí)間重慶周邊的生豬出欄得差不多了,不少生豬都是周邊省份運(yùn)過(guò)來(lái)的。”一個(gè)業(yè)內(nèi)人士表示,國(guó)際大豆和豆粕價(jià)格的大幅上漲,使得成本上升。
市農(nóng)委表示,本次豬肉價(jià)格反彈,首先是因?yàn)榻衲曦i肉價(jià)格長(zhǎng)期低位運(yùn)行,隨著入秋后天氣轉(zhuǎn)涼,市場(chǎng)對(duì)于豬肉的需求明顯增長(zhǎng)。
目前處于相對(duì)低位的豬肉價(jià)格有可能進(jìn)一步上升。
上個(gè)月我市一級(jí)桶裝大豆油價(jià)格出現(xiàn)下跌。其他包括菜籽油、花生油、食用調(diào)和油等食用油品種,環(huán)比均有小幅上漲,其中漲幅*的是一級(jí)散裝菜籽油。
根據(jù)市物價(jià)局上個(gè)月的調(diào)查,今年,我市的油菜籽價(jià)格上漲、總成本上升。這兩大因素,成為菜籽油價(jià)格上漲的重要推動(dòng)力。
市物價(jià)局表示,上個(gè)月,監(jiān)測(cè)的10個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格為2.19元/500克,環(huán)比上漲8.91%,同比上漲25.94%。
10個(gè)監(jiān)測(cè)品種中,環(huán)比上漲幅度達(dá)到兩位數(shù)的品種有6個(gè),分別是黃瓜、西紅柿、萵筍、蓮白、黃秧白、瓢兒白。僅有蓮藕一個(gè)品種價(jià)格環(huán)比下降。
不過(guò),市農(nóng)委市場(chǎng)信息處表示,“秋淡”由于上市蔬菜較少,一旦蔬菜上市量增加,菜價(jià)就會(huì)趨于平穩(wěn)。