畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 云南:師生種菜養(yǎng)豬豐富餐桌(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/9/12 16:29:00
來源:昆明日報
閱讀數(shù):
速讀食堂的泔水用來喂豬、豬糞用來種菜,豬肉、蔬菜又提供給食堂,這是盤龍區(qū)教育局勤工儉學基地形成的校園循環(huán)經(jīng)濟新模式,老師和學生自己鋤草、澆水、拔菜,既能學習又能吃上放心菜。
在盤龍區(qū)鼠街小學,校園背后有一塊綠油油的菜地,種著茄子、辣椒、白菜、玉米等時蔬,菜地旁是豬圈和雞舍……這是盤龍區(qū)教育局勤工儉學基地鼠街小學分點。老師學生自己種菜,自給自足,既體會了勞動帶來的愉悅,又節(jié)約了成本,吃上了放心菜。如今,盤龍區(qū)勤工儉學養(yǎng)殖基地已形成網(wǎng)狀覆蓋農(nóng)村學校,建立了校園循環(huán)經(jīng)濟新模式,在昆明勤工儉學基地建設上豎起了樣板。
盤龍區(qū)現(xiàn)有山區(qū)學校校點分散、辦學條件差異大、遏制學校發(fā)展的因素復雜,如何實現(xiàn)城鄉(xiāng)均衡教育成為主要問題。為盡快改善農(nóng)村學校辦學條件,提升農(nóng)村學校教育教學質(zhì)量,保證農(nóng)村學校教師隊伍穩(wěn)定,落實學生控輟保學,盤龍區(qū)教育局摸索開展了一系列行之有效的勤工儉學活動,在農(nóng)村中小學確定了“建設一塊勤工儉學基地,辦好一個食堂,救助一批家庭困難學生”的目標,有力推動了農(nóng)村學校的快速發(fā)展。
1年省下10萬元肉錢
鼠街小學是盤龍區(qū)教育局勤工儉學基地的分點之一。如今,小學生自己種蔬菜、養(yǎng)豬養(yǎng)雞,基本實現(xiàn)蔬菜肉類雞蛋自給自足,解決了山村小學生和老師的伙食問題,每年可節(jié)省10余萬肉錢開支。
走進鼠街小學,中午11點20分正是學生們的午飯時間,操場上學生們拿著小碗在排隊打飯。這天的伙食有西紅柿炒雞蛋、腌菜炒肉、炒洋芋片和胡蘿卜排骨湯,香氣四溢。“每天都有肉,至少是兩菜一湯,一葷兩素。前一晚我們就會和學生們一起把菜摘好洗好,就連腌菜都是學生和老師一起腌的。”李云霞老師一邊給孩子們打飯一邊對記者說。菜地在教學樓后面,園子里韭菜、青菜、南瓜、青椒等時蔬應有盡有。“四五六年級孩子每周有3次勞動教育課,老師會帶著孩子們鋤草、澆水、拔菜,吃不完的菜用來做腌菜。我們種的蔬菜75%自給自足了。”張建福校長介紹,除了午餐和晚餐,學校還有營養(yǎng)早餐,自己養(yǎng)殖的土雞蛋、雞湯米線……每名學生每頓只需1元5角至2元,學校每天能省900元左右,1年就能省1萬多元了。
“勞動辛苦嗎?”“不辛苦。”“種菜好玩嗎?”“好玩。”五年級的小男生孫安杰和同學們得意地說:“種菜對我來說就是小菜一碟。”鼠街小學2010年開始養(yǎng)殖豬和雞,去年養(yǎng)了43頭豬,80%滿足學校的肉類供應,今年以來養(yǎng)了20頭豬。“20元左右的成本價,市場上要28元到30元,每年可以節(jié)約肉錢10萬元左右。”張建福介紹,這些蔬菜和肉類基本能滿足全校218名學生和16名老師的伙食,“學校70%的學生是留守兒童,學校里的伙食比家里要好得多。”
勤工儉學基地全覆蓋
盤龍區(qū)教育局勤工儉學的總基地雙哨中學養(yǎng)殖場,是云南省中小學勤工儉學生產(chǎn)實踐示范基地。由專門人員養(yǎng)殖的豬和雞會調(diào)往龍泉小學、小河中學、小河中心學校、雙哨中心大擺分校、阿子營大竹園小學等偏遠貧困農(nóng)村寄宿制中小學校,實現(xiàn)了盤龍區(qū)農(nóng)村學校勤工儉學基地全覆蓋?;噩F(xiàn)有勞動山地280畝,雞舍和圈雞活動場600多平方米。
在雙哨中學養(yǎng)殖場,豬圈和雞舍分開,統(tǒng)一規(guī)范的豬圈干凈整潔,飼料房、母豬產(chǎn)房、種豬舍等分門別類。“所有豬的喂養(yǎng)、打針、交配、接生都由我們的模范飼養(yǎng)員楊翠珍做。因為規(guī)范化飼養(yǎng),養(yǎng)殖場的豬長得很好,最多的一次下了20多只小豬仔呢!”負責人李興榮老師說,一般四五個月,豬就可以出欄配送到學校。目前,整個基地共有146頭豬,其中有97頭存欄仔豬,正準備配送到各所學校勤工儉學點。
養(yǎng)豬場下面有5個雞舍,2600多只雞,飼養(yǎng)員肖琴花和呂紋鳳正忙著收蛋。“這些雞每天產(chǎn)蛋1500個左右,都是土雞蛋。”肖琴花說,她們每天給上千只雞喂食、清潔、消毒、收集雞蛋。雞在這里飼養(yǎng)3個月左右,經(jīng)過雛雞脫溫、消毒清潔后,才可以配送給各所學校。
盤龍區(qū)雙哨中學勤工儉學養(yǎng)殖示范基地的建立,對全區(qū)農(nóng)村學校養(yǎng)殖及區(qū)域農(nóng)村農(nóng)民勞動技能培養(yǎng)起到了極強的輻射作用。依托勤工儉學基地,學生還能學到養(yǎng)殖種植技能,回家便可以成為“科技示范員”。學校勤工儉學基地的仔豬也成為當?shù)卮迕裰饕呢i種來源。“一個基地統(tǒng)一養(yǎng)殖達標后,配送到分基地學校飼養(yǎng),基地為龍頭帶動一批寄宿制學校勤工儉學基地,這種勤工儉學基地建設模式,在昆明既是一種創(chuàng)新,也是一種摸索。通過實踐,這種模式已得到了領導、專家、學校和百姓的認可,成為了新經(jīng)驗、新模式,豎起了樣板。”盤龍區(qū)教育局勤工儉學服務中心黨支部書記陳永華說。
帶出校園循環(huán)經(jīng)濟新模式
盤龍區(qū)是昆明的核心主城區(qū),托管了滇源和阿子營街道辦事處之后,全區(qū)的農(nóng)村面積增加,農(nóng)村學校也多了起來,而且校點分散,辦學條件不好。如何均衡教育發(fā)展,改善農(nóng)村學校的條件?
“勤工儉學基地無疑是一種行之有效的方法、途徑。”不少人這樣認為。
如今,盤龍區(qū)山村中小學已真正做到“建設一塊勤工儉學基地,辦好一個食堂,救助一批家庭困難學生”。各所學校形成養(yǎng)豬、種菜、辦好食堂,建設校園循環(huán)經(jīng)濟新模式。餐餐有鮮蔬,頓頓有肉吃,食堂的泔水用來喂豬、豬糞用來種菜,豬肉、蔬菜又提供給食堂,形成一種生態(tài)、環(huán)保的良性循環(huán),既節(jié)約了成本,又實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。
在充分滿足師生需求的情況下,部分農(nóng)產(chǎn)品還給學校帶來了收益。學校用收益資助或補助水源保護區(qū)貧困學生,幫助他們順利完成學業(yè),還用于改善學校辦學條件,購置現(xiàn)代化教學設備,推進教學現(xiàn)代化。