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　　豬肉是拉動(dòng)CPI增長(zhǎng)的“帶頭大哥”,也是百姓餐桌上不可或缺的食物。如今百姓的餐桌上不僅有土生土長(zhǎng)的本地豬肉,進(jìn)口豬肉也來(lái)“搶飯碗”。煙臺(tái)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年前7個(gè)月煙臺(tái)市進(jìn)口豬肉量8200多噸,比去年同期增長(zhǎng)125.1%。記者了解到,這些進(jìn)口豬肉主要流向深加工食品企業(yè),很少直接出現(xiàn)在百姓餐桌上。

　　1-7月進(jìn)口豬肉量同比增長(zhǎng)125.1%

　　“市場(chǎng)上的豬肉現(xiàn)在不光是單一的國(guó)內(nèi)品種,國(guó)外進(jìn)口的也開始占據(jù)一定市場(chǎng)。”煙臺(tái)市商務(wù)局市場(chǎng)秩序運(yùn)行科工作人員告訴記者,在國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格走高時(shí),洋豬肉便開始搶灘中國(guó)市場(chǎng)。

　　記者從煙臺(tái)海關(guān)了解到,煙臺(tái)市今年前7個(gè)月進(jìn)口豬肉量8200多噸,比去年同期增長(zhǎng)125.1%。價(jià)值2620萬(wàn)美元,比去年同期增長(zhǎng)233.1%。

　　從來(lái)源看,來(lái)自歐洲聯(lián)盟的進(jìn)口豬肉占到進(jìn)口總量的75.3%,其余來(lái)自亞太經(jīng)合組織。其中來(lái)自愛爾蘭的進(jìn)口豬肉數(shù)量最多,前7個(gè)月達(dá)到2355噸,西班牙、加拿大、德國(guó)等也排在進(jìn)口國(guó)家的前列。

　　雖然進(jìn)口豬肉“來(lái)勢(shì)洶洶”,但是煙臺(tái)百姓餐桌上的豬肉主要還是來(lái)自本地供應(yīng)。煙臺(tái)市畜牧局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,煙臺(tái)市生豬年出欄量在500萬(wàn)頭左右,市民餐桌上所吃的豬肉多數(shù)為本地生產(chǎn),部分為進(jìn)口及周邊地區(qū)供應(yīng)。

　　進(jìn)口豬肉多流入深加工領(lǐng)域

　　“進(jìn)口的豬肉主要為冷凍肉,大部分進(jìn)入深加工領(lǐng)域,很少直接上到百姓餐桌。”煙臺(tái)市商務(wù)局工作人員介紹,凍肉的口感不如冷鮮肉,所以在零售市場(chǎng)幾乎見不到進(jìn)口豬肉。

　　“大部分都進(jìn)入深加工商戶或者企業(yè),像鹵肉、香腸等肉制品,不少都是用進(jìn)口肉加工的,甚至部分酒店也會(huì)使用進(jìn)口凍肉。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹,進(jìn)口豬肉口味跟本地豬肉有一定區(qū)別,但是深加工以后就不會(huì)有明顯差別。

　　記者從煙臺(tái)海關(guān)了解到,進(jìn)口豬肉的主要是深加工企業(yè),其中一家企業(yè)前7個(gè)月的進(jìn)口量占到煙臺(tái)市進(jìn)口總量的90%以上,比去年同期增長(zhǎng)132.5%。

　　價(jià)格優(yōu)勢(shì)推動(dòng)進(jìn)口量上漲

　　國(guó)外豬肉進(jìn)入國(guó)內(nèi),看中的是國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng),而食品企業(yè)也樂意大批量進(jìn)口豬肉,他們看中的就是進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　“現(xiàn)在中國(guó)國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格明顯高于國(guó)際市場(chǎng),對(duì)于豬肉生產(chǎn)相對(duì)過(guò)剩的國(guó)家來(lái)說(shuō),這自然是一個(gè)商機(jī)。”魯東大學(xué)商學(xué)院博士鄧兆武認(rèn)為,價(jià)格優(yōu)勢(shì)是國(guó)內(nèi)食品加工企業(yè)選擇采購(gòu)國(guó)外豬肉的主要原因之一。

　　據(jù)悉,我國(guó)生豬養(yǎng)殖成本高于世界上絕大多數(shù)國(guó)家,目前國(guó)內(nèi)生豬平均養(yǎng)殖成本為每公斤6.5元左右,相比之下國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家在生豬的養(yǎng)殖和肉制品的生產(chǎn)、銷售流通環(huán)節(jié)具有明顯的規(guī)模化優(yōu)勢(shì),像美國(guó)等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家平均養(yǎng)殖成本僅為每公斤4.5元。這使得進(jìn)口豬肉有著天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　“在去年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格漲幅超過(guò)50%的背景下,進(jìn)口豬肉顯得‘物美價(jià)廉’,使用進(jìn)口豬肉的企業(yè)成本優(yōu)勢(shì)就很明顯,以上原因促使企業(yè)境外采購(gòu)豬肉,推動(dòng)豬肉進(jìn)口升溫。”煙臺(tái)海關(guān)一位工作人員分析。